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孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:
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材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.
) |# W+ ^$ p% I. A9 H# c4 a+ o4 M: F! ^+ | 2.細砂糖35克
3 f/ _2 d9 B0 B 3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.
9 M$ g1 D6 u/ T3 L9 w 4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈 " N( K$ Z% z! F( F2 H* x/ {
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做法:
$ I3 f5 Y/ c; Q j& u1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.
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/ |, x5 U7 i, p; p( X) p3 S2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.0 _. x. p% O2 j: s& a: ?
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3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:
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2 ^% K: \: O$ j$ G# V9 h8 y4. 用刀子切成小段:& O% b4 h& R1 |: b+ V
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5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.
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9 C. _+ U" Q1 P: S, M, k" w5 V6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.
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* y2 S, U. C9 i; |7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:5 s: ~) {! [' l2 }) D
s) R: z: Y! H" o( @" @' a
5 Y3 c9 j+ B$ N/ H. W( x/ w
" F! h9 m8 ~1 {, w- u$ f& `$ L0 w個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:" X$ S; w! b% Q" f7 `
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發表於 2013-10-30 00:33:39
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發表於 2013-10-30 08:58:08
