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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯
+ k0 a' `( P1 d, S/ Z
! S/ P3 h' L' C. r% ]6 \$ H/ ]* _5 o日本媽媽的蕎麦:
8 S0 Y: f& a9 q% Q% Q6 |; @/ X利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
' s# m# b6 }2 ~& s煮麵時要煮2分鐘- Z0 [1 Z; u! P! z4 z: _1 u: B
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" W$ D+ S8 Y6 J# G( q6 Q% N調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
+ ~3 W; d5 f+ B+ S: k
* W: g$ s' m/ u5 H8 Y醤油 １００ｃｃ) V( e9 H8 G, a. m1 o
味醂 ２７ｃｃ
0 v- {! X/ M, S5 O+ R3 l' b9 z/ Y砂糖 ２０～２５ｃｃ
: Q# l. T& m6 X" M* }5 P W
5 `% g) \5 B/ U, u* Y首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，+ V9 l& r, k, k4 i; I- H" g* |
之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)1 N. h3 l5 N+ L" F r
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!)
- H7 M5 ^* W! C5 Y; e( ]; ^" |' C I3 L& y
日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元
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5 U7 J3 g/ n0 M2 f& g! \*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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