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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯
5 a D; r" I( z, Q8 m$ L
7 @, O/ s) J0 N日本媽媽的蕎麦:* J5 K/ G' Q( f5 P1 m
利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
g: A% B/ G8 O# ~! [1 m1 x1 E c煮麵時要煮2分鐘 V: S/ [/ K$ ~1 Q# G# K, k
9 E- e; F% B( t5 e/ V" [4 o
, ^" _- Q7 h- P9 S5 ? S+ a( J3 g. \調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
+ {9 f* L9 E% u, Z/ I9 }5 J5 h/ o4 P- X4 u+ I! @+ |& t9 h
醤油 １００ｃｃ
Z& r1 y' ]+ s) N, j味醂 ２７ｃｃ# T* `* u& f$ [& w
砂糖 ２０～２５ｃｃ
1 ^! P- k' A( w$ L& N& l$ w) ~$ x8 ?
首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，7 M# R$ v- y5 B8 w4 j4 a
之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)" z4 s# I9 C5 @3 d( \" q3 ^' H# N
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!) 3 }, `. z' _! ?; C h
% g) s7 q) ~7 a+ F, ? L日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元
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- Q# [5 f, e) N1 U1 H6 b. F
*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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