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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯 ' Y+ E, C& D" |! u
x5 ^/ n* D* R5 s日本媽媽的蕎麦:
! a3 t! s- m% n利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；1 M& y9 T" l* J: D
煮麵時要煮2分鐘, |( y) m5 c& r
) I: O; l% m, J5 B) |5 `( V' N4 ^
; F# ?: R f' H: h調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
# ?% Q0 [/ G0 Q4 z# O7 m- ?8 A B& l# H. Q0 r. C% J
醤油 １００ｃｃ
z' b# ]. @1 p! q" @/ C! m' k8 W味醂 ２７ｃｃ
! I1 J6 b. M- z砂糖 ２０～２５ｃｃ3 k% L; N. n2 K: O% U- i6 z
& w: C) k6 a2 c/ X& C, U首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，, m6 Y' l, I# G# _/ \5 V# f
之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)4 \9 N# u' V6 O0 u
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!) ( o9 w0 n0 n2 |5 h! V: I
. B7 @4 }0 m& f4 O5 S" T. _日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元0 Y+ T& F" S5 |- s2 G# q& H$ g2 j
! K& o/ O% x( T. i" u8 f8 \, ~. a1 Y
8 o" _/ S( d1 h( C- p. |*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購
$ o7 s7 P$ u- Y H; Z+ O- B7 V* s3 J3 S7 L( v# }
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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