我愛吃水煮蛋（雕蟲小技之分享）

巴里島王子

你喜歡吃水煮蛋嗎？
我只有愛吃裡面蛋黃半生熟的那種，於是自己實驗了很多次，
9 ]4 w, S$ Y/ y* [% G/ w% V% e終於有了一次另自己非常滿意的水煮蛋。
媽媽們一定會說這我早就會了，可是會滷蛋不算喔，哈哈！
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分享一下我的實驗結果：
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1. 可以淹過蛋高度的水放入鍋中。

2. 輕輕地放入蛋，加入少許鹽巴。

- Z& w; U* I/ J  h3. 水滾後關火，蓋鍋子，悶5分鐘。

8 e: ^( K' S5 D3 Z) w8 f* a8 _＃＃有一說法是加入一些鹽巴，防止蛋殼破裂，不知道這說法是不是正確，我不確定，只是我每次都會加一些鹽巴。

- l% p' @! }5 ^3 v如果各位媽媽前輩也有私房方法可以傳授的話，歡迎賜教。
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住在哪

塘心蛋耶~good

巴里島王子

對對對，這叫糖（塘）心蛋
; r0 u$ ]: @0 A6 i9 J- M: V1 b

vivian_weiling

謝謝分享

巴里島王子

vivian_weiling 發表於 2013-9-2 12:15
謝謝分享

不客氣啦～

CHOKE

巴里島王子 發表於 2013-9-2 12:28
/ X. I# |3 M5 d' l3 i5 D$ a) b* p不客氣啦～

/ k% |" h, s  Y- y* `( f; t我小孩也超吃這樣的蛋，好讚哦

巴里島王子

大家試試看，看有沒有成功再來分享！

山姆

看起來色美又可口,回家試試看.謝謝分享.

深藍色

我要學起來＾＾謝謝分享～

simonw007

原來就是江湖中傳說的糖心蛋。