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發表於 2013-7-9 14:21:47 |只看該作者 |新文章置後
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' A+ Q; Z! w( t0 u# s+ w+ {中華穀類食品工業技術研究所指導 * i$ u  j$ G' j* h2 ^  ]
日本人稱為長生不老蕎,韓國人認為是神仙的糧食, 德國人比喻為東方的神草!5 P# f, F  H( Z( f; H

& m9 i, N' l* |; B/ L通過SGS 無農藥殘留檢測
& G1 i' G' R% Y- _通過屏東科技大學 無生菌數安全檢測/ s* A( J" i5 p- V" L
2 J- ?7 S/ C- a' S" d/ e: S
日本人一向注重養生,每每在電視上看到他們精研各種蕎麥麵,蕎麥麵煮好撈起,以乾拌麵的方式,加上柴魚片、海帶、醬油、清酒、蔥花和七味粉等,看似簡單的食物,但總是引人食慾,尤其在炎炎夏熱,真是無刻都想來碗蕎麥麵啊。
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0 o) `2 u. D% N; K  X( O* z蕎麥麵放入滾水中,只需煮三分鐘就可上桌享受美味了,但若不小心煮太久,它也不會有糊掉軟爛的狀況,因為他們是用黃金蕎麥製麵,果然有嚼勁。
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蕎麥麵可搭配玉民自製的蕎麥醬、苦茶油或各式醬料,如芝麻醬等去拌麵,再加上小黃瓜和紅蘿蔔切絲,豐富視覺和味覺。
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品 名:100%黃金韃靼蕎麥麵(14束/包) : N' Q4 m+ ]* E- y( u8 O. M
成   份:蕎麥粉、小麥粉、海鹽 ( E* i. y3 F0 r/ J3 C" b& c
淨 重 量:600公克±5公克
$ s, o( ?, p/ U" d& L, Z  E保存期限:可保存一年
$ _4 l$ S. ]6 Z, ^& o4 ^有效日期:標示於封口處 0 G: `" Y/ E2 L4 L5 L" Z3 X$ O, X5 C
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食用方法: * o- e! }# }4 g- `1 M
湯麵: 1.將適當的水燒製沸騰,再將蕎麥麵放入,以筷子輕輕攪拌約三分鐘即可煮熟。   {. m5 A9 g& ]1 d5 `+ ?* M$ z
2.隨個人喜好加入各式佐料稍加調味,即可享用。 ! x/ k! u+ n: q$ W5 \4 a
乾麵 9 F, X. {6 L/ ]) K! ~* \
1.將適當的水燒至沸騰,再將蕎麥麵放入,以筷子輕輕攪拌約三分鐘即可煮熟。 4 q8 F( B' j- P. h. t, `
2.起鍋除去多餘水份,隨個人喜好拌以各式醬料,如芝麻醬、蕎麥醬等即可食用。
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