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- 2014-5-25

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- 上善若水
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經過漫長的等待(等待原料的產季),以及長時間的研發與測試, f1 {; n' n: B8 z; E
! e4 e" A9 d+ m2 c 《精打細算:特級愛文芒果冰沙》總算可以正式登場囉!
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, `+ F$ j# l4 z/ E◆特級愛文芒果冰沙 -------定價55元 * O6 y$ Y6 f0 I* d5 V
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下面有愛文芒果的介紹呦!5 L7 ^4 V# o Q/ o, z" ?% | V
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' B. b, a$ o7 F8 Y4 j( f& \ 《精打細算:特級愛文芒果冰沙》使用的是屏東海口的愛文芒果。: @9 r6 r9 q. Q! P4 i
# N, ]' \$ L$ ]7 H6 m( ^: V* l1 \ 愛文芒果可說是台灣目前產量最大的芒果種,外形稍扁、宛如蛋一般圓滑,果皮呈現紅橙交錯的斑斕色彩。. d- U" \# {; K4 q0 S9 [- m
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黃橙的果肉可以說是芒果的招牌。而愛文的特色就是果核較小、纖維較少,肉質較其他品種的芒果細緻滑嫩,所以又有蘋果芒果之稱。" T2 Z: N7 q0 z8 P& K. I
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屏東海口的愛文芒果接受的是來自那股炙熱落山風的洗禮。因為近海,受到夾帶著水氣的黏稠空氣不斷撲打,海口愛文的果湯較為黏稠,不但甜度更上一層,那股回盪著的果香更是誘人。
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+ k' [8 d% s8 ]1 J. D' y- G 使用這樣的芒果所製成的芒果冰沙,就是《精打細算:特級愛文芒果冰沙》。 : ~8 }% n4 ^/ S; o0 a
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芒果的營養價值:1 i8 q8 S7 D; ? T& g" r
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芒果含有豐富的維生素A、維生素B群、維生素C、胡蘿蔔素等,並含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分,均為人體所必需,營養價值極高。 5 |3 q+ K2 |3 J H, g' d' ]# Y
9 [) R0 @8 \: M7 _4 K% d9 C) [ 其中,芒果的維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果含蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281- 6304微克,而且人體必需的微量元素硒丶鈣丶磷丶鉀等含量也很高。
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, h3 U4 P$ u e% R Z$ j8 V 芒果每百公克大約含有熱量40~60大卡,與蘋果、桃子等的熱量不相上下,其中主要成分是果糖、葡萄糖等碳水化合物,相當容易消耗。
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芒果每100公克的果肉含21~80毫克的維生素C,相當一個人一天所需的維生素C量,富含大量的胡蘿蔔素及維生素B群,而且抗氧化能力高,營養成分含量的總合均優於蘋果與奇異果。
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中醫學認為,芒果具有清熱作用、味甘、酸,性涼,有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效,甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症。; S2 j; Q; H& J3 {9 i
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歡迎各位蒞臨嘗鮮~4 Z f* Y1 f0 _/ g% C
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《精打細算三峽北大店》敬上 |
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