是...是我殺的...

Emma媽

EMMA媽的瓦斯爐是不是墊著厚紙板啊 這樣會不會危險 要小心喔
7 `, f/ R8 p+ y: ^( c- Y* {2 X小飯糰 發表於 2010-9-5 16:59

) V1 c& X% w6 y5 p8 n: M. Z
6 V  z3 _5 O% C- \ 謝謝提醒!!
+ u) M5 e. p' V0 g- h6 K3 a 只是墊在2個瓦斯爐的中間  防噴油啦

Emma媽

1請公布製作流程(和調味比例)
; ]1 S1 H& W0 r; X: b, e2妳果然是賢妻良母型的~我映像以為妳只吃四號乾麵呵呵~
3改天教教亨亨吧!
亨亨 發表於 2010-9-5 17:42

7 o# r- _# {; h1 |5 e
1 @) T( ?/ L/ C$ V9 l
不用改天
: Q! \: r2 c: _! _9 V$ Y. B) z5 O, M食譜底嘉啦
# u" Q0 Z: `% n0 b還有~我是吃 阿舍乾麵(不是四號乾麵)


( v- q% [/ w) Z& N小黃瓜
) b! [3 P5 K2 S  L  g辣椒
/ Y& q: r! E) C蒜頭
3 K& B* S1 A3 b" a麻油
1 D0 A: G3 L% |3 X( r8 S" Z9 k( s糖
鹽
% n6 {2 V& T. H醋
3 W; h2 G! j8 U# G% N. V9 n
' B5 Z, P! S  }9 E(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
9 F% u* M  y0 I+ c; `; c(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
0 y) A7 x! H* b3 E" w2 {, o( M+ B(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
) Y, ^5 V2 l- d- l  o(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
: _  _1 T; _) Z: {% K( i8 u(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
3 h3 `3 u& |; D; d0 }3 Cps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度
" x) S! d8 c% [  [5 D
報告完畢~

Emma媽

我也想知道小黃瓜怎麼做
詳細做法可以教一下嗎
感謝
& S9 G4 a7 H' X- F; B4 d  zwink22 發表於 2010-9-5 20:20

  w5 n4 B9 I; G$ v0 P
附上囉~~~

小黃瓜
辣椒
3 a- p' I/ b1 `0 X9 i: Z蒜頭
麻油
糖
6 N& ]9 T4 w+ @/ O& U鹽
4 ?, B* I5 a  D' q! {' Z醋
# x2 G! K+ _9 n
(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
/ y" o5 s) S4 K; f8 kps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度
' G  I" G8 g3 v8 w6 L8 L4 C
- f0 K' U3 D- ?  j9 _報告完畢~

Emma媽

我記得沒錯的話
要加一點香油  還有糖  
冰在冰箱  夏天  是個不錯的小菜
lucky 發表於 2010-9-5 22:58

: H" F5 g* f( a5 p4 C( K

$ l! h. x. u* f% j( w% n/ E/ G都可以呀
$ l3 X5 n, H+ P1 A- e% x! @: Q# Z- ?愛吃什麼口味 就加什麼料 嚕

Emma媽

阿母教我的
, l  ]' {) n6 V7 _  D6 [- M9 S# B1.少許鹽殺青 稍微軟化
% \! d$ Z  ~: m" F, p% L  r# Q" ]9 [/ ^1 e2.醋
3.糖
4.蒜末
- e% Z5 s+ y8 k5.辣椒末
6.香油
以上 比例依照個人口味斟酌
+ h% K  A0 e" i9 S! [7 v$ r3 pbly26 發表於 2010-9-5 23:48

: g3 {9 p, ?1 p( e# m是啊 是啊.......

Emma媽

嘴饞外加巴豆妖
/ }8 `% q  F- i# w1 _" E歐陽 發表於 2010-9-6 07:49

哈  來不及了  分送完畢
% y/ [0 H8 r3 o5 ~) z

Emma媽

下次要殺什麼東西呢          來認識一下
# Z# h" e# N/ m) e; S凱哥 發表於 2010-9-6 09:52

; z- ]5 D, g% V
/ d& g  [/ b) g9 a+ `4 [還在研究呢....
+ x# V$ X  q8 E# N( t我那麼愛吃....
殺什麼都好....

Emma媽

殺得好啊 ～
8 p7 W. U6 B7 z" [/ S& G把他冰在冰箱裏
6 L9 b: O9 R& ?9 q! q8 y) g: W是熱呼呼的天氣 最爽口的小菜
$ D. k$ U( x" v$ gChai 發表於 2010-9-6 10:32

" p! x' V- E4 n- M沒錯~它需要冬眠
' \5 Y* K2 P+ y2 B8 f1 q

一禪一

O>>清涼O粉>>殺>>>O
配料>>>>>>>>配料>>>>>在>殺一次OK