是...是我殺的...

Emma媽

EMMA媽的瓦斯爐是不是墊著厚紙板啊 這樣會不會危險 要小心喔
小飯糰 發表於 2010-9-5 16:59

' B; }; C; u: D. S" ?+ U5 J
謝謝提醒!!
只是墊在2個瓦斯爐的中間  防噴油啦

Emma媽

1請公布製作流程(和調味比例)
2妳果然是賢妻良母型的~我映像以為妳只吃四號乾麵呵呵~
5 y1 v: `- L& p$ f, g$ z7 `3改天教教亨亨吧!
; ?8 N6 R; I2 g亨亨 發表於 2010-9-5 17:42

* Y2 e! g  r9 a: y
不用改天
) `# Q. ]9 @: T, }食譜底嘉啦
還有~我是吃 阿舍乾麵(不是四號乾麵)
# a4 W, k# j& K4 P! X
( Z( l. Z  L% [, G
0 S. [3 P% j) y: Y( D  F小黃瓜
辣椒
蒜頭
+ i* w# |& ~* E6 I: }( z麻油
% l( n6 T. h6 W* T, N糖
& I2 _- a9 i- w鹽
醋

: Q. Y& O) R. L9 J0 l/ d0 B(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
" [/ B. _# M( l) C3 e( a(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
- V: x, C! p1 E(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
. {3 p; S' @# p7 [(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
. }( w' ?7 R! ~7 k: Xps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度

- y( u+ M. ~5 E6 A& r0 _6 x9 p4 t報告完畢~

Emma媽

我也想知道小黃瓜怎麼做
- J# ~& C1 Y& k, I. \  T詳細做法可以教一下嗎
- y( t# J0 I3 d0 L9 [. s感謝
wink22 發表於 2010-9-5 20:20

. D/ ^! i& Q) F: z$ b/ t3 l& Y8 W附上囉~~~
3 |/ o5 m( o" m1 {& t, @/ F
小黃瓜
& Z* g) x; g1 W: v, J7 N辣椒
& v- p" v1 [% c3 |. `4 T4 Q蒜頭
( M6 ]" ~7 R7 Q% C4 L: r* J- k3 U麻油
糖
鹽
2 d  f: W  @8 S/ X4 g4 e醋

# l- z+ n; S$ c(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
% f0 A! B0 S3 @9 _6 s1 T# m0 r(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
( E7 X: l( Y6 U' P( S(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
+ W# s2 m% V. o( [6 H. Vps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度

7 [1 L; y# l5 i( a& @! K報告完畢~

Emma媽

我記得沒錯的話
$ @* p1 h2 D0 i8 ]- q要加一點香油  還有糖  
, L9 M  \9 ]' q冰在冰箱  夏天  是個不錯的小菜
lucky 發表於 2010-9-5 22:58

$ d* {1 v$ u7 l( o8 ~
0 W5 C9 K8 @1 s5 M) k
2 q! r2 w' F# l4 Y3 P3 H0 H+ l都可以呀
7 {7 z8 j1 y! p, Q* r" T愛吃什麼口味 就加什麼料 嚕

Emma媽

阿母教我的
1.少許鹽殺青 稍微軟化
# g2 w0 P% b3 R- k. u2.醋
3.糖
! {+ }' h% a* D+ b2 C; v8 v% F1 s4.蒜末
6 S$ J: \1 l, K0 b7 R5.辣椒末
* t: M& D: M% x6.香油
. e3 J4 Q2 s& A  i! L3 C" k以上 比例依照個人口味斟酌
8 m% b8 j0 {* r1 @/ Xbly26 發表於 2010-9-5 23:48

  F, K4 G" X* a+ n- f# w9 m
是啊 是啊.......

Emma媽

嘴饞外加巴豆妖
歐陽 發表於 2010-9-6 07:49

3 Y8 S0 r/ }$ \. H1 c. ]( P哈  來不及了  分送完畢
/ G: s6 K- V$ z

Emma媽

下次要殺什麼東西呢          來認識一下
凱哥 發表於 2010-9-6 09:52

) Y' N' A" H3 k6 g
還在研究呢....
我那麼愛吃....
7 P7 H# v- h1 A% z7 T殺什麼都好....
- @2 m8 H: b" R9 {# y

Emma媽

殺得好啊 ～
把他冰在冰箱裏
, u: O( f! p# v! ^! N是熱呼呼的天氣 最爽口的小菜
Chai 發表於 2010-9-6 10:32

2 E: r8 g2 {; S; N* u) ]
沒錯~它需要冬眠

一禪一

O>>清涼O粉>>殺>>>O
8 d7 m3 \' z$ @# T$ B9 @: M' k配料>>>>>>>>配料>>>>>在>殺一次OK