是...是我殺的...

Emma媽

EMMA媽的瓦斯爐是不是墊著厚紙板啊 這樣會不會危險 要小心喔
小飯糰 發表於 2010-9-5 16:59

1 d1 {3 u7 g/ j; c; o- ]+ Q
; K, C3 y; q) V+ Y9 |6 O3 P
謝謝提醒!!
. ]# J9 @2 {1 }5 x% l" [$ W3 t) A 只是墊在2個瓦斯爐的中間  防噴油啦

Emma媽

1請公布製作流程(和調味比例)
2妳果然是賢妻良母型的~我映像以為妳只吃四號乾麵呵呵~
2 W1 V( @/ k% d3改天教教亨亨吧!
亨亨 發表於 2010-9-5 17:42

1 @9 S+ M3 t  ]$ e. \, w' b
+ M6 P1 K: r7 U& g2 Z# h' v- g
& Q+ p' Z7 ?  Q/ }' s: |不用改天
4 T1 l  w( h- W2 ]' O+ w食譜底嘉啦
還有~我是吃 阿舍乾麵(不是四號乾麵)
8 d, y) C+ w7 o, q& \
' J1 }1 ?! F5 ?- I
: X; S' E/ u! d小黃瓜
辣椒
2 V2 [3 `5 f* i. a蒜頭
8 y' K( j) f! t麻油
, g' J3 x/ a' p' z& b糖
鹽
$ F" j( C+ N8 |醋

(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
(2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
& \) W9 q( f' P1 h4 f(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
" y+ W$ @# B" H7 v; o(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
( I+ k% o. u+ m6 w(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
( M' v$ I1 O2 M6 d! sps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度
- K: j6 ]0 P  V8 [
報告完畢~

Emma媽

我也想知道小黃瓜怎麼做
9 p9 O8 X& v/ y5 V5 x6 j: T詳細做法可以教一下嗎
& _  \* G4 \) h% |感謝
' ^* e8 b: U! ?& W& O( a" Pwink22 發表於 2010-9-5 20:20

4 \. O8 a8 N3 A& F
; Z/ h" O5 H/ V, v  z& s' `8 W; b附上囉~~~
0 a% Q- R0 J/ D
小黃瓜
& g8 r) A. K0 w( e辣椒
蒜頭
麻油
$ A$ H; g( H& u5 t5 q糖
, z# |( q% z; K& G% b8 B# [$ c鹽
醋

(1)準備-->>麻油.糖.鹽.醋(依個人喜好增或減)
2 d: ?$ b& Z7 a0 N1 k- ](2)辣椒洗淨-->>切片(切條.拍開.都好)
(3)蒜頭拍打-->>去膜 (切碎也行)
(4)小黃瓜-->>洗乾淨-->>去頭尾-->>分屍-->>加入少許鹽巴按摩(去澀)-->>"熟水"洗淨.濾乾
(5)將(1)(2)(3)(4)集合在一起.拌一拌.試味道.冰冰箱.冰冰涼涼開胃小菜完成(靜置之後.有點出水.乃正常現象)
3 W& u* Y* v1 f5 T+ aps:吃混辣混辣ㄟ冰友-->> 可以(2)+花椒粒 下鍋拌炒出辣度

報告完畢~

Emma媽

我記得沒錯的話
+ e5 h6 |* X& W3 c; }$ g# a要加一點香油  還有糖  
冰在冰箱  夏天  是個不錯的小菜
, |' \0 m  p2 W- Y1 j9 v  R* |lucky 發表於 2010-9-5 22:58

/ r# |8 X- l0 h! U# g7 Q
7 A) G, ?% [3 N& ?都可以呀
% S. S3 C' j2 y  u/ w0 ~愛吃什麼口味 就加什麼料 嚕

Emma媽

阿母教我的
* k1 i+ B5 \6 `- R" {$ g1.少許鹽殺青 稍微軟化
2.醋
8 G  V! {0 c$ K1 T" `2 y3.糖
4.蒜末
5.辣椒末
6.香油
( D' p6 |# j( F& f3 w  N以上 比例依照個人口味斟酌
bly26 發表於 2010-9-5 23:48

是啊 是啊.......

Emma媽

嘴饞外加巴豆妖
+ f3 K$ w0 Y) V$ J. \+ I! f' w+ A歐陽 發表於 2010-9-6 07:49

4 B3 `  g9 C( O: n2 j: q

哈  來不及了  分送完畢

Emma媽

下次要殺什麼東西呢          來認識一下
凱哥 發表於 2010-9-6 09:52

& h6 x) l0 M) A還在研究呢....
2 |# J1 N/ x  w我那麼愛吃....
3 a2 t+ j5 h- m6 m5 m  F; I) k殺什麼都好....

Emma媽

殺得好啊 ～
把他冰在冰箱裏
是熱呼呼的天氣 最爽口的小菜
$ C. ^9 _( S' |1 ^; mChai 發表於 2010-9-6 10:32

沒錯~它需要冬眠
; \$ j- W8 w5 s$ X

一禪一

O>>清涼O粉>>殺>>>O
配料>>>>>>>>配料>>>>>在>殺一次OK