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本帖最後由 alibobo 於 2012-9-4 17:07 編輯 : l$ A5 |' b3 `& I
cafe-austin 發表於 2012-9-4 10:33 
. y6 Q8 D) [7 O1 {因暑假學童旺季已過, 奧斯汀從9/1起, 又恢復週三店休囉.....$ F. N- D) Z/ e8 ?0 ^: s( C
0 b: p& H5 k, ~$ A3 D請各位朋友舊雨新知, 多多利用一二四五以及假 ... % y5 \8 @* {" O: V- _ g* _
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狗尾續貂,唯恐有愛北大鄉親不知道,再貼一次.
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- U/ q/ T8 x, d% p4 b$ W8 \5 `( }奧斯汀的德國豬腳(1/2)和香腸套餐,質量俱佳,風味獨特,物超所值(NTD350).+ z7 ]" R6 Z/ |7 \- ^" l+ Z: U
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蔬菜湯,滿滿的番茄,紅蘿蔔,高麗菜葉,香甜可口.$ a; P/ J* }! M& E' U2 H" D
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. e$ s6 h, K3 g6 G! @, \$ S. K) {. Z* ]' w; {5 Q
; k# B5 F" D" n現在青菜大漲價,沙拉的份量卻毫不打折,清脆爽口.9 D2 w% y5 M9 I5 @2 s E2 r
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' w/ u% J8 G3 T e6 h麵包烤得外酥內軟,熱騰騰地,本來因胃食道逆流不該吃麵包,還是忍不住吞了二塊.
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主角上桌,光看擺盤和配色,就有星級餐廳的氣勢,頗為用心.豬腳應該事先有滷過或醃漬過,
4 s; A/ X. D! [* n; ?8 ], J* U 連骨頭邊的肉都帶有香甜味.皮雖不是特別脆,但別具口感.(喜歡吃脆皮的,上桌前可將豬腳皮在平底鍋中: h4 u+ v9 s- \% T
用大火煎2分鐘.)
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0 \6 E5 b8 ?* ~6 x( [! B6 b+ f一整壺香噴噴的花草茶,去油解膩,生津止渴,好幸福啊!) n1 O. j% ?$ E0 }, c( n8 Q. d4 m
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雪梨港附近的著名景點"The Rocks",有一間道地的德國餐廳,一份德國豬腳單點價格是AUD35* ~4 O% N% _& g3 S/ j2 O, a0 ?
(NTD1,100).在奧斯汀,NTD350就可以享用到份量十足又多樣化的套餐,值得大力推薦.8 W# V) A, \ g
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