梅醬DIY

想做夢

有賣桑椹醬再通知我唷~

想放假

想做夢 發表於 2013-4-29 15:35
有賣桑椹醬再通知我唷~

我應該不會做喔，您可以自己試試看啊，桑葚果醬真的不難喔。

把桑葚清洗乾淨，切碎或是用果汁機打成汁，

(看你喜歡成品是甚麼口感來決定要有果粒或是不要，也可以一半果粒一半果汁)
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然後加糖浸泡一夜讓桑葚出水(果實會比較晶亮)，或是直接加糖熬煮也可以。
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想放假

梅醬已經在二手市集開賣了，有需要的朋友可以購買。謝謝!

玉子燒

去年做紫蘇梅時碰到連續下雨天,我問過陶博館教做脆梅的老師,可用煮滾的水過一下梅子,其餘步驟一樣,也有成功.陶博館今年教脆梅的時間是3/20-5/5 周三到周日,每日四場.老師說他在陶博館已教了十多年了.

想放假

玉子燒 發表於 2013-4-29 18:47
2 ?% d/ [0 |/ u去年做紫蘇梅時碰到連續下雨天,我問過陶博館教做脆梅的老師,可用煮滾的水過一下梅子,其餘步驟一樣,也有成功 ...

4 r$ _  v. f' |4 `" B. z  X謝謝分享，下次可以試試看。
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想放假

carrie.ibeta 發表於 2013-4-26 18:40
二手市集沒看到耶？
請問可以放多久？

梅子果醬180元，如果明天4/30 晚上8點能自取的話，一瓶170元。
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開封後冷藏，可放三個月。

想放假

櫻桃老丸子 發表於 2013-4-27 23:02
請問梅醬是當果醬用抹在土司上嗎?上次買的梅子很好吃,謝謝您了!

2 F' H" }: j, Y梅子果醬180元，如果明天4/30 晚上8點能自取的話，一瓶170元。
8 s+ }/ y) N. l, }' Q

stephensu

讚！