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樓主: 想放假

[私房料理] 梅醬DIY

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想做夢

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11樓

發表於 2013-4-29 15:35:53 |只看該作者

有賣桑椹醬再通知我唷~

好熱呀～

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12樓

發表於 2013-4-29 15:43:55 |只看該作者

想做夢發表於 2013-4-29 15:35 3 O& p8 U( a2 y
有賣桑椹醬再通知我唷~

我應該不會做喔，您可以自己試試看啊，桑葚果醬真的不難喔。

把桑葚清洗乾淨，切碎或是用果汁機打成汁，

(看你喜歡成品是甚麼口感來決定要有果粒或是不要，也可以一半果粒一半果汁)

然後加糖浸泡一夜讓桑葚出水(果實會比較晶亮)，或是直接加糖熬煮也可以。

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13樓

發表於 2013-4-29 15:45:08 |只看該作者

梅醬已經在二手市集開賣了，有需要的朋友可以購買。謝謝!

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玉子燒

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高中生

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14樓

發表於 2013-4-29 18:47:02 |只看該作者

去年做紫蘇梅時碰到連續下雨天,我問過陶博館教做脆梅的老師,可用煮滾的水過一下梅子,其餘步驟一樣,也有成功.陶博館今年教脆梅的時間是3/20-5/5 周三到周日,每日四場.老師說他在陶博館已教了十多年了.

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15樓

發表於 2013-4-29 19:34:54 |只看該作者

玉子燒發表於 2013-4-29 18:47
6 s& O8 n { f去年做紫蘇梅時碰到連續下雨天,我問過陶博館教做脆梅的老師,可用煮滾的水過一下梅子,其餘步驟一樣,也有成功 ...

謝謝分享，下次可以試試看。

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16樓

發表於 2013-4-29 20:04:54 |只看該作者

carrie.ibeta 發表於 2013-4-26 18:40
7 r7 O( D# j0 D3 G二手市集沒看到耶？* B T' U) R/ h' T9 p0 w9 j
請問可以放多久？

梅子果醬180元，如果明天4/30 晚上8點能自取的話，一瓶170元。

開封後冷藏，可放三個月。

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17樓

發表於 2013-4-29 20:05:28 |只看該作者

櫻桃老丸子發表於 2013-4-27 23:02 9 r3 E m8 T7 u. K
請問梅醬是當果醬用抹在土司上嗎?上次買的梅子很好吃,謝謝您了!

梅子果醬180元，如果明天4/30 晚上8點能自取的話，一瓶170元。

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stephensu

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18樓

發表於 2018-2-7 06:01:37 |只看該作者

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