傳統香菇油飯 (香菇+魷魚+櫻花蝦+黑豬肉)

人仁

聞到香味了,餓昏了

FANNY!FANNY!

慧秀

我也要吃油飯~

維尼米耶

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* ]1 G6 [  j" B4 d: A! V肚子餓壞了...現住妳對面...
過去吃很方便吧....

麵麵

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# n5 M, \( j! Q$ b) ~. L" [% v回復 alin 的帖子

作法介紹的好詳細
讓從沒做過油飯的我,都好想來試試
% o8 |. R) @7 N9 ^6 I4 o謝謝版大的分享 ^^
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/ `  t* P8 f  H7 k; d+ F' O/ \2~3月份先後看到有兩位同學在FB上po她們試做油飯的成品，看得我肚裡的愛吃蟲蠢蠢欲動
( X$ s2 u' y( w加上另一位曾經在花蓮老家養殖水產的同學說：乾魷魚泡發七天最是美味
, d) c, P! t4 i$ _因此就動了凡心....啊~是饕心，動手做做看....^+++^

& ~: ~/ V# I3 K2 D0 E; F傳統油飯的另一種方式是糯米浸泡後，直接下鍋和炒好配料拌炒至熟，在掌握火候上困難度較高
$ u3 ^8 G* G/ ], Y  L$ o8 @7 Q這種方式用油(豬油或麻油)較多，所以外頭賣的油飯，吃完的碗底都超油的....@@"
而這次用電子鍋將長糯米煮至八分熟，再和炒好的料拌勻(吸收湯汁)，相較之下簡單許多
# ?! j6 d/ s0 X# C: t6 V自己在家做，少油健康、料多實在，妳可以試做看看喔，相信一定也很美味~!!!
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麵麵

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1 ~  f# \. h0 N* ]2 c肚子餓壞了...現住妳對面...
$ }6 i) U& s6 o+ T1 \/ \過去吃很方便吧....
/ [5 G# H* p' W8 l' P' O0 U－－－－－－－－－－－－

. v/ P8 P, }/ q5 J& ~' r傍晚送了三盒油飯給同住北大社區的兩位高中同學咧
下回動了凡心試做有的沒有的，就請妳當我的白老鼠蛤....^+++^

旗魚媽咪

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- P$ b% W( v) v4 _4 [+ Y! t% Y6 Q我也愛吃油飯......林合發的不錯吃

麵麵

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重感冒中... 看到不能吃..
捶心肝.....
' c" [! E; I: \% R不過真的可以考慮賣賣看
$ `9 e# u! S) t1 [. W9 E1 K－－－－－－－－－－－

為了自己愛吃而做的，配料放得超多，成本太高囉....  

麵麵

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- H/ {/ J$ L3 B& P, r: l
我也愛吃油飯......林合發的不錯吃
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. L8 Q( C2 I. Y. r2 {6 o' x林合發在哪裡？