傳統香菇油飯 (香菇+魷魚+櫻花蝦+黑豬肉)

人仁

聞到香味了,餓昏了

FANNY!FANNY!

慧秀

我也要吃油飯~

維尼米耶

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肚子餓壞了...現住妳對面...
過去吃很方便吧....

麵麵

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; K/ \% `! p% C/ m( n作法介紹的好詳細
2 ~: |; {. B. p# h; g讓從沒做過油飯的我,都好想來試試
/ V! q! q1 Q8 {" B( S謝謝版大的分享 ^^
8 g; b% }7 G6 c" J  m  j+ n5 @/ h－－－－－－－－－－－－－－－－
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9 d' B6 S* a. Y( g, G3 ?* k2 N- ?2~3月份先後看到有兩位同學在FB上po她們試做油飯的成品，看得我肚裡的愛吃蟲蠢蠢欲動
- U. E0 T, \+ O& ^$ ]. P加上另一位曾經在花蓮老家養殖水產的同學說：乾魷魚泡發七天最是美味
0 g% K- f# m8 ^$ F) }+ o因此就動了凡心....啊~是饕心，動手做做看....^+++^
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傳統油飯的另一種方式是糯米浸泡後，直接下鍋和炒好配料拌炒至熟，在掌握火候上困難度較高
這種方式用油(豬油或麻油)較多，所以外頭賣的油飯，吃完的碗底都超油的....@@"
5 {9 \# @' [2 J" l而這次用電子鍋將長糯米煮至八分熟，再和炒好的料拌勻(吸收湯汁)，相較之下簡單許多
自己在家做，少油健康、料多實在，妳可以試做看看喔，相信一定也很美味~!!!
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麵麵

7 L* J& a6 c: x回復 維尼米耶 的帖子

7 F& ~- n+ `: @5 H( v; x肚子餓壞了...現住妳對面...
過去吃很方便吧....
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  m+ c6 J) m" B7 K" c
9 k& d, p  G: S" b傍晚送了三盒油飯給同住北大社區的兩位高中同學咧
下回動了凡心試做有的沒有的，就請妳當我的白老鼠蛤....^+++^

旗魚媽咪

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1 M2 I1 ^; o7 c, q
我也愛吃油飯......林合發的不錯吃

麵麵

5 K9 T! Z% `! X+ Q1 Q' _回復 白色月亮 的帖子
  H% H$ \6 u( E% ]1 a, Q
重感冒中... 看到不能吃..
( @3 S# H% v2 ?) z( T3 C0 A1 t9 E捶心肝.....
; k" D  }3 _5 t. U不過真的可以考慮賣賣看
7 Q( t  b6 k/ x0 z, A3 j0 i－－－－－－－－－－－
- N! S% L7 W* F$ D  V
為了自己愛吃而做的，配料放得超多，成本太高囉....  

麵麵

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  C. |+ }0 E  l' V* r% M2 [我也愛吃油飯......林合發的不錯吃
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2 M5 H& D, G! p$ G- u林合發在哪裡？