傳統香菇油飯 (香菇+魷魚+櫻花蝦+黑豬肉)

人仁

聞到香味了,餓昏了

FANNY!FANNY!

慧秀

我也要吃油飯~

維尼米耶

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肚子餓壞了...現住妳對面...
8 c6 D7 ]! G; P& ~/ @- h$ d: S過去吃很方便吧....

麵麵

+ t4 s2 M( G! @% g回復 alin 的帖子

作法介紹的好詳細
讓從沒做過油飯的我,都好想來試試
; t7 Q" V0 h( d# t+ P謝謝版大的分享 ^^
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2~3月份先後看到有兩位同學在FB上po她們試做油飯的成品，看得我肚裡的愛吃蟲蠢蠢欲動
; X; D. W/ h$ N( Y3 V3 G1 h加上另一位曾經在花蓮老家養殖水產的同學說：乾魷魚泡發七天最是美味
  n+ |+ V, A- |, S; N0 q& j1 V因此就動了凡心....啊~是饕心，動手做做看....^+++^
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+ w( t# u% e) s7 Y7 W! o6 T" }& G, e  M傳統油飯的另一種方式是糯米浸泡後，直接下鍋和炒好配料拌炒至熟，在掌握火候上困難度較高
這種方式用油(豬油或麻油)較多，所以外頭賣的油飯，吃完的碗底都超油的....@@"
而這次用電子鍋將長糯米煮至八分熟，再和炒好的料拌勻(吸收湯汁)，相較之下簡單許多
% ?, i! x" P2 S3 X* x自己在家做，少油健康、料多實在，妳可以試做看看喔，相信一定也很美味~!!!
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麵麵

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  U! I" w0 S+ `. {$ d  e7 u0 [" ~回復 維尼米耶 的帖子
0 Y+ x2 c" N5 O
, v: {+ ?# o/ [1 x$ A  }2 m* `) O肚子餓壞了...現住妳對面...
1 J6 z7 Z7 Q" _: R過去吃很方便吧....
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5 L0 I, B* j9 A+ W2 d傍晚送了三盒油飯給同住北大社區的兩位高中同學咧
0 C/ j  H; \7 i& }下回動了凡心試做有的沒有的，就請妳當我的白老鼠蛤....^+++^

旗魚媽咪

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( m. A2 R" i# p$ W0 _我也愛吃油飯......林合發的不錯吃

麵麵

% o3 O+ p# J! e& e' J; v回復 白色月亮 的帖子

1 J7 H5 l  p! k; u$ w. S9 E8 I重感冒中... 看到不能吃..
  H" W8 ]5 p. t3 S" n捶心肝.....
% t& a& }: A  Z- u# |% l  T0 c不過真的可以考慮賣賣看
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' }0 t2 {" {6 m  q, ?" w為了自己愛吃而做的，配料放得超多，成本太高囉....  

麵麵

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. @; f  t; i9 Z' Z我也愛吃油飯......林合發的不錯吃
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林合發在哪裡？