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[食記] [大有路]Mr.壽司~令人驚艷的創意料理

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發表於 2013-7-24 01:36:31 |只看該作者
本帖最後由 稻守狐狸 於 2013-7-25 14:55 編輯 9 F; F; v9 P: J: k. K$ r
mejun 發表於 2013-7-23 18:46   O5 `3 w% ^4 L6 H5 R8 H
我覺得重點是服務態度出了很大的問題,
% V% F0 u/ i' C: ?+ t在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿9 R3 `% R3 }  Z5 F, c
上次去的時候是平 ...
1 a4 x9 y$ B+ W" o! Q4 A% @0 M
9 S9 J( q6 a0 ^2 G( X
服務的確是很重要 有時候東西超好吃3 O3 t$ ~" F. m8 f/ L' \4 ?1 ~/ ~
但是服務很機車 就再也不去了 我也有同感) O0 j/ U5 K: k4 f4 A; O
雖然很想去 但是一想到那機車臉 就不想去受罪 很是可惜 難取捨

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發表於 2013-7-24 04:18:09 |只看該作者
mejun 發表於 2013-7-22 16:11
8 G+ y! n& [/ H0 @+ c& t我們一家兩大一小是星期六晚上去的,因為假日不能預約,車又不好停,只好走路去。。。。) C2 ~# s/ b, b  v
到的時候裡面已經 ...

# l6 L5 x7 I7 H7 Q+ K- k% R它剛開幕的時候老闆是很好的
9 J! @8 q2 G1 U1 ]- Q我們還跟他聊了很多壽司的有趣名稱
( @6 E0 m2 z* k$ Q% Q7 Q: B他還提到他每天都要四五點去海港備貨
- a) K2 b* m0 k我們都覺得做餐飲業真是不容易啊!! }( f! q' t" k, R/ ^" J- I, L
$ L" K( S- \# ]. U% l% ?
後來第二次第三次去
7 T8 J. q8 }+ L& d態度就很冷淡了- S8 ~" q4 Q6 [/ L7 N) S
可能真的是太忙吧

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發表於 2013-7-25 09:35:15 |只看該作者
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟: Y; u8 u6 ^+ ^& C" h7 l
也許,找個人多的時候,走過去看看(反正住得很近)好不好吃,要吃了才知道,但等候時間就可看出服務品質,/ S$ R" @* J' ]# d: M
包括店家有沒有顧慮到顧客先來後到的順序,如果太差,反頭就走,至少做個無言的抗議。7 x! `8 u& C$ P1 V2 L

) k: r( a$ i. {2 m) Y8 f同意的請舉手,讓我們盡一份心力,改善北大特區的人文品質。
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穴居人 + 2 舉手!

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發表於 2013-7-25 10:33:20 |只看該作者
稻守狐狸 發表於 2013-7-24 01:36 0 r: e# D6 ~0 ?/ R2 L! n
服務的確是很重要 有時候東西超好吃$ U" b9 U; W  q8 C) c$ U  L! f
但是服務很姬芭 就再也不去了 我也有同感" C. |+ U" i1 Z& B. y( Q
雖然很想去 但是一想到那姬 ...
4 E# y% W2 p& p5 J* B+ B9 h5 Y* q
不滿意要表達是OK的
3 D# ?, D) l0 h3 t8 ^: ]4 [/ |9 f# ?2 K8 c
但宜用文雅用字遣詞為之+ {0 @( q$ b" I" M. r6 q

7 q  n0 @" ]3 f' P1 F北大特區的人文涵養應該更勝於硬體設備2 r- m. b/ Q" \: Z
0 w- g/ H6 {+ Q, n& D' m
否則金玉其表是會讓人婉惜的% K- @6 V: V5 q! d
" S7 X' @* V8 l' z: ^! i! V- T, g
文雅的表達會更有力喔
4 Y$ e; F+ Q6 Q# s$ G9 j: n/ n3 {3 W, F$ z6 r
敬請大大編輯一下吧
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寬容與厚道是台灣人文化重要的基石

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發表於 2013-7-25 10:38:37 |只看該作者
個人不愛  沒有達到心中的CP值# S1 I/ Y. i2 X; u; J
部份料理很創意
( P) g( J0 P9 m$ n但口味就見仁見智了7 L- s( ~+ e5 ]" a6 L
個人偏好大觀路上的雲壽司
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pinko + 2 頗有同感!

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能不上班嗎...

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發表於 2013-7-25 11:17:58 |只看該作者
北加新客 發表於 2013-7-25 09:35 - [* F- z+ h  b8 ^: g1 w
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟
% T% l( G) q5 D: A也許,找個人多的時候,走過去 ...

! _; a4 \8 j, @" h/ N2 w) C同意!) B4 [" I5 B1 r7 g( w- A# T
  \) s" U) `! x
不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  $ J- W- ]/ z- `: l! o' u" p

% w# z& d& B8 y3 O. m, J0 x  a(而且店裡有個牌子不是寫什麼現做所以要等, 所以想要催都開不了口)7 D5 I* D4 }5 M2 E& x

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發表於 2013-7-25 12:00:30 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-7-25 11:17 ! E$ U. m* f# c$ D% @, u* B$ `, V5 }: A
同意!8 K+ ^. e% x, C' V. O5 m

7 A5 |7 T; Z) p% }. `/ `9 `; ~不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  
* F( }2 a" c9 C
如果還沒製作,理應可退單退錢

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三樹 發表於 2013-7-25 12:00 " n' ^, @$ O7 P/ J) N2 H& p; |
如果還沒製作,理應可退單退錢

3 r9 `/ T1 {& P) C/ \時間就在要不要發問的猶豫中流逝~~~

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發表於 2013-7-25 19:07:52 |只看該作者
這家在週末人多時後台的料理水準會很不穩定,且服務會有點亂,但前台的師傅功力就很穩。平日去水準明顯比較好,前後台料理水準也比較整齊。
. b. P4 G/ j: Z# Q
# K- g+ D' n* m" W8 u就CP值而言,這家算高,個人還是會常去,但會盡量選在平日。

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發表於 2013-7-27 09:57:40 |只看該作者
平價日式~~今晚可以去看看
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