[大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

NicolasLin

個人不愛  沒有達到心中的CP值
部份料理很創意
但口味就見仁見智了
個人偏好大觀路上的雲壽司

穴居人

北加新客 發表於 2013-7-25 09:35
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟
9 [& z( ]  j1 z; G- w$ ~- b也許,找個人多的時候,走過去 ...

0 t) P% f5 F! a, T) w同意!

9 o  |. M* H/ W' w! g' J不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  

(而且店裡有個牌子不是寫什麼現做所以要等, 所以想要催都開不了口)
, Q/ l' O0 {: f

三樹

穴居人 發表於 2013-7-25 11:17
# R. p8 O9 p: @同意!
0 w3 I' g# W, u8 x2 e( D8 K: m- y
$ o4 J9 F' ]) B$ R) \! Z不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  

如果還沒製作,理應可退單退錢

穴居人

三樹 發表於 2013-7-25 12:00
6 E7 @7 O' ?$ m. X如果還沒製作,理應可退單退錢

( t( L& {  @5 t" F時間就在要不要發問的猶豫中流逝~~~

tpemartin

這家在週末人多時後台的料理水準會很不穩定，且服務會有點亂，但前台的師傅功力就很穩。平日去水準明顯比較好，前後台料理水準也比較整齊。

就CP值而言，這家算高，個人還是會常去，但會盡量選在平日。

Matthewshiu

平價日式~~今晚可以去看看

V小豪

價位算便宜ㄟ ，我跟老婆常去吃定食，生魚片很新鮮，老闆很給料.. .唯二缺點應該是(1)服務員應該是工讀生.臉有臭臭(2)蚊子很多

艾薇妲

; F2 s! R9 k5 }
說真的~這家去吃了n次
$ W) w% J% {  Q/ X% P" `  W
小間店面/很難完全符合每個人的期望值
在外面等/是的確該改善有個明確候位方式(但騎樓印象中好像不能佔空間放椅子吧???)

% _6 f& ?# z& E( I服務品質/感覺上他們應該是自家人經營的方式
(小本經營/是應該要訓練改善服務再教育啦/
/ e2 _" J9 O* {3 A" m4 a; h3 ~但我想 大家也許可以多擔待些或即時當下跟店家反應)-保有北大人的優質

7 z, O9 _% U  N. ^! p# P3 X) f在這個三峽小地方所以用的人不多/
但生意一好，一忙碌起來 臉色我想 應該也難免會不好看
2 z8 ^3 L+ E0 c, E(台北不是很多排隊的店家都基乎是這樣!?)
0 Z3 A* @( E  v8 I2 }- z/ h
說真的吃的東西/每個人的口味不一/如何評斷真的好吃與否
6 J* V" w2 H4 r& g! t0 w# h就算再好吃的店/也會有人覺得難吃，不是嗎?

可以在這種地方開店生存 著實不易了
請大家多給北大特區裡的每個店家一個鼓勵吧!

# J3 F7 `2 {2 A( }* \/ Q: E個人淺見/不是店家/如有冒犯多多包涵

紫薇媽咪

( U+ a+ I! a5 o媽媽特地大老遠從桃園上來，就為了品嚐她懷念的日本味道。

3 D5 [# Q7 q0 l2 D; X媽媽臨時有事走不開，要八點~八點半才能到北大，她擔心吃不到好吃的生魚片，叫我先去預訂。

$ ]6 T' Q' z+ B; D結果，女店員告訴我，他們九點就打烊，八點四十分要收拾。
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  D  ~* H) v- v6 x. W很好，我常去吃，這點我知道，所以我跟她說，那麼，要是我媽趕不及，我們到時改成外帶。

4 y0 |2 ~' L' S8 E但是這樣也不行!
) [8 K4 r: R* K8 Z
7 J3 P# u9 Q9 @因為她說，就算她寫在單子上，還是會發生一個狀況，就是裡面的師傅會把我訂的拿去弄給別人。
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溝通了許久，對方給我的理由讓我很傻眼。
8 P5 \) a" U" a' o: J  o
8 P- y4 s; q" V
/ q- m) I, j' O# vOK~店又不是我開的，我能說什麼好呢?尊重店員的說法。

9 M4 k; Q0 d! _2 `; k' x1 @擔心媽媽已在路上的我非常失望難過，我等一下要怎麼跟媽媽交待?

' G4 ^5 n% ^4 p% I3 z  a她是那樣的滿心期待不已，她是那樣的喜歡MR壽司的手藝…
8 o$ L9 L+ V& K! z/ s
我到底要怎麼跟媽媽講?
/ n& I+ Y8 ?+ r9 l. r$ x

/ l1 n$ {% Y& H
我不是怕媽媽生氣，而是怕媽媽失望難過…
3 t+ N5 z! E: l1 I+ r
$ R) p1 {1 J. t2 G8 j感謝的是…媽媽還沒坐上計程車，還沒在高速公路上，我安慰她:「媽，沒關係，北大裡多的是好吃的餐廳，下次我們去別家吧~」


MR壽司，你真的太令我失望了。

& R, _6 w* k! |( A( X' |之前也出過錯，我都沒計較，沒關係，你生意好，我能體諒。

以前，我常去吃，媽媽也好愛，媽每次都點最貴的來吃…但我不想再受氣，就到此為止吧~祝你生意興隆，生意好，不差我這一個客人。
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坎蒂

先向樓上的小姐及母親致歉，也謝謝您的批評指教
假日確實在食材控管上會比較難盡如人意，就如同今日，晚間8：00就完全沒有壽司飯！
很多時候食材預留了也可能有突發狀況
2 P. z1 `0 U$ i0 ~8 @" x如果在答應您後，來到小店用餐時才有食材短缺的狀況
1 X! Y- T, j2 |" t7 U9 g$ F此時更難跟您和母親交代
$ F2 h3 L0 I# e謝謝過去對小店的支持，在預留餐點服務上
我們會再調整更好的方式
; y* m' e$ b2 W- ]$ d. x  R謝謝您的指教