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[食記] [大有路]Mr.壽司~令人驚艷的創意料理

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發表於 2013-7-24 01:36:31 |只看該作者
本帖最後由 稻守狐狸 於 2013-7-25 14:55 編輯 & w) U: G* \, h$ t$ {1 J
mejun 發表於 2013-7-23 18:46 6 ]1 `+ a  d$ o+ g; V; M5 U
我覺得重點是服務態度出了很大的問題,, w0 l: [$ {' Y; r1 p. Q
在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿; b/ v) m# D. M
上次去的時候是平 ...
, T" S8 q- X: m( t8 c
7 y  R/ A8 ?1 c* b; U- r- ]2 a7 [
服務的確是很重要 有時候東西超好吃, B' C2 v) r" d
但是服務很機車 就再也不去了 我也有同感
5 R- ^( L- I: E) `( l雖然很想去 但是一想到那機車臉 就不想去受罪 很是可惜 難取捨

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發表於 2013-7-24 04:18:09 |只看該作者
mejun 發表於 2013-7-22 16:11 7 E+ }/ n- h0 R3 Z' `
我們一家兩大一小是星期六晚上去的,因為假日不能預約,車又不好停,只好走路去。。。。
+ m  v. [0 `8 H0 Z1 \7 z) ^5 G8 H到的時候裡面已經 ...

# h4 I3 t7 w6 _" G  w" ^* H  R它剛開幕的時候老闆是很好的7 j, t  v: \, a+ [4 ~7 l( v5 S
我們還跟他聊了很多壽司的有趣名稱: W( J, s( B% b& X
他還提到他每天都要四五點去海港備貨" w1 f9 D7 Q' r, w; A4 Y* R
我們都覺得做餐飲業真是不容易啊!
% v: V1 D8 [6 Y* _( D
! U  G# _( M$ k# V' N* |& Q後來第二次第三次去
3 w8 x6 U; d5 I7 r+ F( {態度就很冷淡了
# u& O# t) [0 C3 N/ b- y. p可能真的是太忙吧

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發表於 2013-7-25 09:35:15 |只看該作者
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟$ G' a7 J( Y* R0 [
也許,找個人多的時候,走過去看看(反正住得很近)好不好吃,要吃了才知道,但等候時間就可看出服務品質,+ b- a( h1 y0 |$ \7 B, w
包括店家有沒有顧慮到顧客先來後到的順序,如果太差,反頭就走,至少做個無言的抗議。8 i5 U! k6 {' j/ l, E7 T9 ^/ J/ |5 O

. L- m! {' Y# k同意的請舉手,讓我們盡一份心力,改善北大特區的人文品質。
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穴居人 + 2 舉手!

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發表於 2013-7-25 10:33:20 |只看該作者
稻守狐狸 發表於 2013-7-24 01:36 + I4 i1 d$ N2 d7 u% A
服務的確是很重要 有時候東西超好吃
2 ]- J: m; `5 h& J* p8 Z, G0 h但是服務很姬芭 就再也不去了 我也有同感
8 ?' L, Y9 X5 n/ d4 U5 O# I雖然很想去 但是一想到那姬 ...

& ~1 e9 M' F% J3 v) D$ f" S不滿意要表達是OK的
' ^& r# _) z7 d# I- ]
9 s4 _! ~! \, |" t' q7 Q但宜用文雅用字遣詞為之, _1 b0 b/ t  t5 X) l/ [' k

% e, Y0 ], n$ X- X8 u, \$ U& I( ]/ r北大特區的人文涵養應該更勝於硬體設備# z0 ]0 K! j3 y9 T7 k
! ]0 P- I; z: ^1 g
否則金玉其表是會讓人婉惜的( n+ O3 y% A' [3 D6 ^; J* K
6 E. I' q- b1 l. u2 k7 T( t
文雅的表達會更有力喔/ j8 ^" A- H/ Q6 c  |1 D
1 S/ Z3 o! Q! f" H
敬請大大編輯一下吧
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寬容與厚道是台灣人文化重要的基石

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發表於 2013-7-25 10:38:37 |只看該作者
個人不愛  沒有達到心中的CP值
# F$ F" L: c0 k$ x) w  l" o部份料理很創意* F: f2 i- [4 P2 Q3 F" D% P
但口味就見仁見智了
9 _! c$ ~4 Z& i# }" S個人偏好大觀路上的雲壽司
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pinko + 2 頗有同感!

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能不上班嗎...

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發表於 2013-7-25 11:17:58 |只看該作者
北加新客 發表於 2013-7-25 09:35   u& z, M  h8 x( e' D
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟
- O) A: x6 @9 W( c1 ^) J% Z1 i也許,找個人多的時候,走過去 ...

; [$ C" w" y. p/ Q6 h) i+ i9 x同意!
  ~+ z6 V8 {: \8 h
1 Y+ N2 p& C6 [% U% E0 v不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  
  R& g4 v# H) Q% q8 A" x% J% k( y/ o8 ~
(而且店裡有個牌子不是寫什麼現做所以要等, 所以想要催都開不了口), W# b+ _0 q& M' `" r  S" \

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發表於 2013-7-25 12:00:30 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-7-25 11:17
1 k  _9 R/ Y* \同意!
$ y7 u9 N8 k3 Z) z' ?8 C3 L# p5 W, O- C; P+ b
不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  
* Q% k( B+ d7 [1 V
如果還沒製作,理應可退單退錢

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三樹 發表於 2013-7-25 12:00
  i8 M8 i* I+ ]1 F  _如果還沒製作,理應可退單退錢
5 t3 U  g: }7 s6 j( b$ C
時間就在要不要發問的猶豫中流逝~~~

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發表於 2013-7-25 19:07:52 |只看該作者
這家在週末人多時後台的料理水準會很不穩定,且服務會有點亂,但前台的師傅功力就很穩。平日去水準明顯比較好,前後台料理水準也比較整齊。
! |6 q" F, @5 s4 P$ n0 I% a% m: n% e  s
就CP值而言,這家算高,個人還是會常去,但會盡量選在平日。

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發表於 2013-7-27 09:57:40 |只看該作者
平價日式~~今晚可以去看看
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