[大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

NicolasLin

個人不愛  沒有達到心中的CP值
/ k! U- r2 z* S& ^& |# G/ F部份料理很創意
但口味就見仁見智了
個人偏好大觀路上的雲壽司

穴居人

北加新客 發表於 2013-7-25 09:35
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟
' c' I5 q, k1 s  }5 [2 f也許,找個人多的時候,走過去 ...

4 Y" F  {* m: P) U- V0 j) Y同意!
1 a/ g' Z; k- P) ^0 `; V
不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  
3 e' J9 t: P2 F: d
) t# z5 u" R  I: ^7 \1 f(而且店裡有個牌子不是寫什麼現做所以要等, 所以想要催都開不了口)

三樹

穴居人 發表於 2013-7-25 11:17
同意!
9 D0 v: ]7 z" H3 X  ?
不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  

) b$ F- w- L/ d8 L7 R如果還沒製作,理應可退單退錢

穴居人

三樹 發表於 2013-7-25 12:00
如果還沒製作,理應可退單退錢

! Z+ f, j3 M1 \/ ~時間就在要不要發問的猶豫中流逝~~~

tpemartin

這家在週末人多時後台的料理水準會很不穩定，且服務會有點亂，但前台的師傅功力就很穩。平日去水準明顯比較好，前後台料理水準也比較整齊。
: g8 p' t( y3 |& R& ?1 j, r9 T7 L
就CP值而言，這家算高，個人還是會常去，但會盡量選在平日。

Matthewshiu

平價日式~~今晚可以去看看

V小豪

價位算便宜ㄟ ，我跟老婆常去吃定食，生魚片很新鮮，老闆很給料.. .唯二缺點應該是(1)服務員應該是工讀生.臉有臭臭(2)蚊子很多

艾薇妲

5 d0 @! j. f/ T2 I/ H
* h. b5 p: @  I1 C6 Y說真的~這家去吃了n次
( g! C8 f4 J8 Z. j! ?
6 ?2 w7 s0 U0 e小間店面/很難完全符合每個人的期望值
0 e6 }9 w) D. k+ }在外面等/是的確該改善有個明確候位方式(但騎樓印象中好像不能佔空間放椅子吧???)

服務品質/感覺上他們應該是自家人經營的方式
8 C) C% j( k* t7 o$ `$ }(小本經營/是應該要訓練改善服務再教育啦/
, g2 _# B5 e1 ~" [- ~- t3 ^但我想 大家也許可以多擔待些或即時當下跟店家反應)-保有北大人的優質

在這個三峽小地方所以用的人不多/
但生意一好，一忙碌起來 臉色我想 應該也難免會不好看
, Z- q4 T1 G. X# H3 |* |( ]% [(台北不是很多排隊的店家都基乎是這樣!?)

, _8 j9 m$ Q3 k9 a" w說真的吃的東西/每個人的口味不一/如何評斷真的好吃與否
) z9 O1 o% l3 L  h  S3 N就算再好吃的店/也會有人覺得難吃，不是嗎?
# a2 n; B5 v' d$ q; \
7 {6 k' c; x  t. _可以在這種地方開店生存 著實不易了
請大家多給北大特區裡的每個店家一個鼓勵吧!

% l; @+ [( a' H1 A$ u個人淺見/不是店家/如有冒犯多多包涵

紫薇媽咪

* D  H/ f+ _6 g$ e媽媽特地大老遠從桃園上來，就為了品嚐她懷念的日本味道。

媽媽臨時有事走不開，要八點~八點半才能到北大，她擔心吃不到好吃的生魚片，叫我先去預訂。

結果，女店員告訴我，他們九點就打烊，八點四十分要收拾。

很好，我常去吃，這點我知道，所以我跟她說，那麼，要是我媽趕不及，我們到時改成外帶。
( T& s# @: M& ^/ p) z+ e$ V
但是這樣也不行!

因為她說，就算她寫在單子上，還是會發生一個狀況，就是裡面的師傅會把我訂的拿去弄給別人。
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: t% M% f# U# k溝通了許久，對方給我的理由讓我很傻眼。


OK~店又不是我開的，我能說什麼好呢?尊重店員的說法。
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: j9 u8 {2 |6 [' f擔心媽媽已在路上的我非常失望難過，我等一下要怎麼跟媽媽交待?

' }& Y. `" [# {0 w她是那樣的滿心期待不已，她是那樣的喜歡MR壽司的手藝…
% i7 Q/ @& q8 M+ }0 _
: t1 J5 G7 g/ Y" P0 s我到底要怎麼跟媽媽講?
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我不是怕媽媽生氣，而是怕媽媽失望難過…

感謝的是…媽媽還沒坐上計程車，還沒在高速公路上，我安慰她:「媽，沒關係，北大裡多的是好吃的餐廳，下次我們去別家吧~」
% r, s& n; F" R9 ?) H( `0 S$ Z9 u

MR壽司，你真的太令我失望了。
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, H. _) `( s5 d5 ?9 b5 R$ i之前也出過錯，我都沒計較，沒關係，你生意好，我能體諒。
& S1 c* E- `2 G. X' q. g
& ?4 O3 w$ w: b/ i- w以前，我常去吃，媽媽也好愛，媽每次都點最貴的來吃…但我不想再受氣，就到此為止吧~祝你生意興隆，生意好，不差我這一個客人。

坎蒂

先向樓上的小姐及母親致歉，也謝謝您的批評指教
假日確實在食材控管上會比較難盡如人意，就如同今日，晚間8：00就完全沒有壽司飯！
很多時候食材預留了也可能有突發狀況
7 e, C, ?8 L2 z' y: k& p( N9 Q如果在答應您後，來到小店用餐時才有食材短缺的狀況
此時更難跟您和母親交代
謝謝過去對小店的支持，在預留餐點服務上
我們會再調整更好的方式
謝謝您的指教