[大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

NicolasLin

個人不愛  沒有達到心中的CP值
, W& d% [: q# E3 X# k部份料理很創意
但口味就見仁見智了
個人偏好大觀路上的雲壽司

穴居人

北加新客 發表於 2013-7-25 09:35
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟
, I1 f" r9 z1 S3 @' J  P也許,找個人多的時候,走過去 ...

1 |; U" |5 y( R2 n  ~同意!

不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  
7 P2 Q( v6 b/ m5 J% _. ]
0 `. y; H% |( ]9 A# j5 }(而且店裡有個牌子不是寫什麼現做所以要等, 所以想要催都開不了口)
& m2 \" I( U& Q* @

三樹

穴居人 發表於 2013-7-25 11:17
! k2 O' K- _1 W同意!
9 C" a' A! y- J
; E5 c9 m& J3 F% X不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  

如果還沒製作,理應可退單退錢

穴居人

三樹 發表於 2013-7-25 12:00
9 @; f7 q1 z4 b如果還沒製作,理應可退單退錢

( I8 ?- w4 t" L" O% w時間就在要不要發問的猶豫中流逝~~~

tpemartin

這家在週末人多時後台的料理水準會很不穩定，且服務會有點亂，但前台的師傅功力就很穩。平日去水準明顯比較好，前後台料理水準也比較整齊。
4 b) w; J& J* G$ c6 U
就CP值而言，這家算高，個人還是會常去，但會盡量選在平日。

Matthewshiu

平價日式~~今晚可以去看看

V小豪

價位算便宜ㄟ ，我跟老婆常去吃定食，生魚片很新鮮，老闆很給料.. .唯二缺點應該是(1)服務員應該是工讀生.臉有臭臭(2)蚊子很多

艾薇妲

( Y3 I# L* T& u$ ~
; n, c! S1 F+ @% x: w4 l1 g/ ^! R說真的~這家去吃了n次
& U( h! W, C6 t9 T" @
, P7 c% g0 G2 x/ F0 r小間店面/很難完全符合每個人的期望值
& A+ a9 t1 }8 y* I在外面等/是的確該改善有個明確候位方式(但騎樓印象中好像不能佔空間放椅子吧???)

服務品質/感覺上他們應該是自家人經營的方式
6 \% u/ u# Y; u# v$ Q(小本經營/是應該要訓練改善服務再教育啦/
但我想 大家也許可以多擔待些或即時當下跟店家反應)-保有北大人的優質

* Q7 O6 ^' k& M在這個三峽小地方所以用的人不多/
但生意一好，一忙碌起來 臉色我想 應該也難免會不好看
(台北不是很多排隊的店家都基乎是這樣!?)
1 U; m( h9 M& \9 y: _. n: A$ `" n
6 u1 k7 c0 y  y3 ^) ~5 Z6 o( {說真的吃的東西/每個人的口味不一/如何評斷真的好吃與否
就算再好吃的店/也會有人覺得難吃，不是嗎?
0 `8 i/ m* ]9 ]9 a" k
  J+ Y, Y6 l/ t+ }( H可以在這種地方開店生存 著實不易了
請大家多給北大特區裡的每個店家一個鼓勵吧!

個人淺見/不是店家/如有冒犯多多包涵

紫薇媽咪

+ A* H5 y; a" z5 m- N
媽媽特地大老遠從桃園上來，就為了品嚐她懷念的日本味道。

媽媽臨時有事走不開，要八點~八點半才能到北大，她擔心吃不到好吃的生魚片，叫我先去預訂。
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6 m5 T1 ]2 Q% K結果，女店員告訴我，他們九點就打烊，八點四十分要收拾。

很好，我常去吃，這點我知道，所以我跟她說，那麼，要是我媽趕不及，我們到時改成外帶。

7 y, d8 J  E6 {但是這樣也不行!

因為她說，就算她寫在單子上，還是會發生一個狀況，就是裡面的師傅會把我訂的拿去弄給別人。
) F/ s1 }# L" g6 w0 {- _. \. z
溝通了許久，對方給我的理由讓我很傻眼。

, B' `& s2 T  P/ g
OK~店又不是我開的，我能說什麼好呢?尊重店員的說法。
: T; E7 p2 P+ B. K* l/ I, O
. h/ m" e" y$ ~* c! k, O擔心媽媽已在路上的我非常失望難過，我等一下要怎麼跟媽媽交待?
2 ~- g9 {( X; k# ~9 t/ S
: W# B  q% A2 J/ b3 V/ \她是那樣的滿心期待不已，她是那樣的喜歡MR壽司的手藝…

8 M! e. i- g6 S' c8 h我到底要怎麼跟媽媽講?

- }4 C  u/ j7 L: V( {

我不是怕媽媽生氣，而是怕媽媽失望難過…

感謝的是…媽媽還沒坐上計程車，還沒在高速公路上，我安慰她:「媽，沒關係，北大裡多的是好吃的餐廳，下次我們去別家吧~」
1 H0 g9 U0 O4 A+ o! d

MR壽司，你真的太令我失望了。

之前也出過錯，我都沒計較，沒關係，你生意好，我能體諒。

以前，我常去吃，媽媽也好愛，媽每次都點最貴的來吃…但我不想再受氣，就到此為止吧~祝你生意興隆，生意好，不差我這一個客人。
) l3 j. O- U8 i

坎蒂

先向樓上的小姐及母親致歉，也謝謝您的批評指教
" t1 {  P; r, z/ }1 `$ `假日確實在食材控管上會比較難盡如人意，就如同今日，晚間8：00就完全沒有壽司飯！
很多時候食材預留了也可能有突發狀況
如果在答應您後，來到小店用餐時才有食材短缺的狀況
( ~* Z+ _8 k. S  `此時更難跟您和母親交代
謝謝過去對小店的支持，在預留餐點服務上
, D- C+ w: y- g; \我們會再調整更好的方式
謝謝您的指教