徵求"角椒"的料理方式 及 去除其辣味的方式!!

BrightMom

前幾天去Costco買了一盒角椒回來!
沒買過! 想說它應該像青椒一樣不會辣!!!!
7 ?% h! o3 F. |  h; k9 x6 T1 n但~~~ 但~~~ 但~~~
' n/ E/ e' j2 s  c- ]4 ^2 {/ l今天我拿出來洗要, 光是切就辣的我直咳嗽!!! (兒子在客廳咳!)
0 K. B- c& K( M# m7 v& m因為家裡只有二大一小(四歲)
平常又只有我和兒子吃飯
那種辣度, 小朋友絕對不能接受的!
但.... 剩下的我該怎麼辦咧??!!!
達人們~ 請教教、提點我這不才的娘吧!
謝謝!!!!
7 R, P* f- R+ x3 ~
) S, f: V; h0 Q, }8 ~0 l) R照片為網海搜尋, 借po! 謝謝!!!

chingying199016

去籽洗淨後可能會降低一點辣度
7 E" ~4 W# ~7 \- q$ m4 O' R參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭
http://tplovevivien.pixnet.net/b ... 2%E9%91%B2%E8%82%89

0 C* b0 N; d* R2 M) Khttp://icook.tw/recipes/40951
; o5 _2 t  P% p* H7 X9 ~; @' U( \
9 ^( Z) ^" ^6 x5 s; T6 \1 \; O這兩個網址的做法蠻詳細的

fmblacktea

這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

soueki

去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

BrightMom

chingying199016 發表於 2013-4-21 00:39
去籽洗淨後可能會降低一點辣度
% `% D$ J  l+ c' K4 B7 w參考一下角椒鑲肉的作法或是炒蒼蠅頭
" E7 S3 p. G2 T  T" R% [4 [http://tplovevivien.pixnet.net/blog/ ...

感恩喲!
我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
+ _: ~) s( L6 @) h就花了一些時間!!
0 @# y6 d$ D3 i( K今天再來試試!!
謝謝!!

BrightMom

fmblacktea 發表於 2013-4-21 01:05
這個沾濕麵衣做天婦羅炸超好吃的

感恩喲!!
- f9 ~* W2 j4 _, z6 A謝謝!!
我來去查查天婦羅麵衣的配方!!!

BrightMom

soueki 發表於 2013-4-21 13:33
+ i4 D" m- g2 ]$ ]" G去籽只煮緑色椒肉部分來吃也辣？

我昨天洗好, 就先放在旁邊都沒動, 趕快想辦法再做另外一道菜!
* e5 ]* B- n; V光要把手上的辣洗掉(因為怕沾到其它的食材, 兒子吃到會哇哇叫!)
就花了一些時間!!
+ y5 E/ n* ^. U" o: k今天再來試試!!

天道酬勤

哦，我超喜歡吃的
我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
攪拌均勻後用油煎熟，
4 Q4 o5 @# F  L1 H1 Z* c然後用溥餅卷起來吃，真的超開胃
想到就要流口水

想放假

天道酬勤 發表於 2013-4-21 17:02
哦，我超喜歡吃的
我都是把它全都剁碎，放入雞蛋，還有蝦米，適量鹽，
攪拌均勻後用油煎熟，

: D5 r7 |* P/ L- P% O$ ?& m這個方法超讚，讓我口水直流....

BrightMom

我拿來炒小魚乾了!!
5 f, h  D( J" _* C" d  G好~~~辣~~~呀!!!去籽! 都已經泡一天的水了!
怎麼還那麼辣~~~!!!!
唉~~
送人算了!!!