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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後
; s" e% d3 i8 J7 I( V( v5 h6 @
0 G# K, [! [5 w8 s
原料: 去皮花生、水、糖
' S7 |% ^; }/ p% Q
; P; v! r( |  F0 d( ~/ ]8 V花生仁湯的作法如下:
3 l3 O7 {! w- A& u$ |- d( X8 K
% O- f8 r8 U  c1 去皮花生仁洗過,泡水一天
3 K( D; z$ ?$ c: Q, Q8 I
& P# m7 [) B% S/ c& w2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍- d: \* i# P+ A# S

! F  z8 t3 ^# o3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)! W# G1 b8 M$ @3 y! y7 e: s
& [; m" @4 s% W1 K
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮' i2 z$ V. G* W* Q* X1 P6 ?8 x
. X* |7 B" M, W! ?: J
5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。  d- N' F. y; [1 H, y% A& C
+ n/ ]# Z& J4 G
ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ
/ G4 {  u' g3 Z" R學起來
+ e: U# A7 A) s去皮花生仁 要去哪裡買阿7 a" b3 ]) P4 n' r+ T* ]$ W2 J; `$ C

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11   X7 F5 [3 T1 W1 b7 ~( h% v! a
老熊豆花的標準作法!
# C/ L. [) J# h6 z) f
購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
# a2 H: {& f$ [/ H* Y2 F看起來好好吃ㄛ$ l4 x) i  B6 f- K) d2 z# e& u
學起來
7 g7 Q; Y6 [! T+ V! i3 L+ f去皮花生仁 要去哪裡買阿

6 T3 j: g6 z) R* i; ^$ q三峽市區的雜貨店有賣喔...

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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
5 ^/ w! c: R2 b您手藝真好!看了都要滴口水啦

8 m, ]3 I  r3 x% b啊~只是喜歡烹飪而已啦....
8 m( j' j* G0 \0 s2 S5 P! d6 v+ e# q8 s! K* T1 O

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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08 5 S5 T3 d( b4 {1 D
三峽市區的雜貨店有賣喔...

/ p* B9 W* Z( P謝謝3 Y  W3 H1 {$ A% X: `, \( `
改天來找
1 {& ~- w; p* Y, h0 S8 O

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
: o( c2 h  T& k8 u$ m& K看起來好好吃ㄛ6 l7 |% }) G0 R& I
學起來
+ L. ?; d: F" c/ P) _. D7 |去皮花生仁 要去哪裡買阿
5 X( h, {+ L6 x+ B' T/ X
老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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