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4 ?+ [& {& |% L% w# e( W8 T7 W- k( W0 I$ S0 m1 b. ^) v' w, O( D4 `
原料: 去皮花生、水、糖' i8 H% F, J3 ]3 \) m
* |+ F ~/ z$ K+ ]& s9 J
花生仁湯的作法如下:0 b! o1 {9 c- c! q0 P
4 ~, z4 J# O6 ]7 S) }. W9 V
1 去皮花生仁洗過,泡水一天5 g- I, T& O: g2 w
: X# H4 k& c1 U
2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍
! R6 B# }; H* c) R3 e( W+ m
" \" U) g- i& H. ^0 D6 P3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)
& i1 T5 O2 P* ?4 g; W, x8 b1 s& h
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮
+ I- L1 H2 J2 l. ]. G: u- x' O
! ?7 _- H+ Z# X/ y6 G. {* z: Q5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。 K7 J0 d4 Y& c, O: c/ S/ b& M6 }
5 C+ S% c3 K+ r5 Sps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感... |
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