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" H! V$ b: s$ i7 c9 P" j& q( b, Q1 C; a: m
原料: 去皮花生、水、糖: d- J2 L' i: O' ]# j' f! M
) U# P6 V. z" m4 V) M花生仁湯的作法如下:
. A3 |# W; X( F, }
, a3 V3 g' ]2 m5 G1 去皮花生仁洗過,泡水一天
# J1 R$ l/ u$ c: m8 Q
0 Q `. a6 E7 a7 g' ^) x2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍" F# \- v% ~" n F( [4 {
2 n! q& o$ q7 F3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)$ Z" G1 [4 F I+ h5 b% U |5 Y/ v
* K& X9 x3 p5 j! H
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮 x5 d- }9 o; A3 k, D
5 A8 Q( f: @# |$ W! y9 a5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。+ B3 i: U3 v1 _: x! i5 n8 s( {" Y3 O- a8 i
& P3 S2 B$ z/ `- [# t: Ips.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感... |
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