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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

" H! V$ b: s$ i7 c9 P" j& q( b, Q1 C; a: m
原料: 去皮花生、水、糖: d- J2 L' i: O' ]# j' f! M

) U# P6 V. z" m4 V) M花生仁湯的作法如下:
. A3 |# W; X( F, }
, a3 V3 g' ]2 m5 G1 去皮花生仁洗過,泡水一天
# J1 R$ l/ u$ c: m8 Q
0 Q  `. a6 E7 a7 g' ^) x2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍" F# \- v% ~" n  F( [4 {

2 n! q& o$ q7 F3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)$ Z" G1 [4 F  I+ h5 b% U  |5 Y/ v
* K& X9 x3 p5 j! H
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮  x5 d- }9 o; A3 k, D

5 A8 Q( f: @# |$ W! y9 a5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。+ B3 i: U3 v1 _: x! i5 n8 s( {" Y3 O- a8 i

& P3 S2 B$ z/ `- [# t: Ips.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ" J- X! @' }/ q9 Q, `1 {
學起來
7 u6 v! ~1 G# x. m8 X去皮花生仁 要去哪裡買阿
) S1 _' ^0 n, @6 U* `2 w$ E) A

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11
' H' t8 {0 `& c老熊豆花的標準作法!

2 |" F7 h* Q7 N# n購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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美樂 發表於 2013-4-4 06:52 8 G% ^1 }' U) A2 Q7 ?: D
看起來好好吃ㄛ0 M7 n# U- j* `: V$ p! z  N
學起來
$ j# f. M2 F& b& b去皮花生仁 要去哪裡買阿

9 Q: t, a! D8 L' Q+ \. \三峽市區的雜貨店有賣喔...

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花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01 ) {2 ]2 W& V$ M# f( m% L
您手藝真好!看了都要滴口水啦

! T6 t' X- B' z2 k啊~只是喜歡烹飪而已啦....
6 g1 H/ g5 v4 F  ^& ?  V8 j7 l% G  n. r

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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08 7 \& e$ `: l5 b; i
三峽市區的雜貨店有賣喔...

9 \. k; m5 S- z7 K3 c" y謝謝8 I3 [: I8 W' h7 R* C4 o, g
改天來找
. @* S5 ~' R0 z' |2 W6 [

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 2 q( g0 o- V5 u4 v) U8 P9 r
看起來好好吃ㄛ- n6 S& R1 z/ z3 V9 M* o
學起來+ j1 Y& A* ~8 R  n6 A( p* T
去皮花生仁 要去哪裡買阿
3 Y! D% Q' ~1 `9 L
老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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