養身聖品「苦茶油」--產地台灣

Haungs108

苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。

' z# B% `+ M7 x; |0 \現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都很優良，台灣的阿公阿媽都曉得胃不好、坐月子、體質燥熱都應該要吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。苦茶油的冒煙點為252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。


$ u0 G4 v3 W: {  ^9 ~" Q* Y苦茶油的儲存方法：
6 T) U# z8 o& x* O, j4 d放置陰涼、乾燥無日光照射處。 不要放在瓦斯爐旁。
使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。
用過的油，不要倒入新油中。
儲存不要超過半年，以確保營養價值。

* X3 X* z  f% |3 y苦茶油適於
! g8 ]8 |5 U6 I0 J炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身
# M. F$ ^/ k1 ^' P5 [, W+ s炒腰子、煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。
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; v4 u8 l. G0 Y- l
親朋一起買一箱可以較單瓶價格優惠，我要買一箱(12瓶)，可分購6瓶

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小保

請問一瓶是幾cc

2011

小保 發表於 2013-1-20 23:53
1 v# A. V. @; A* T+ E; W請問一瓶是幾cc

我要一瓶,謝謝~

Haungs108

小保 發表於 2013-1-20 23:53
9 w& m  O: D9 Z% ]$ J" Q# [2 Q8 O; m# W請問一瓶是幾cc

紹興酒瓶大小,600g，因是台灣產製，苦茶籽採摘人工較貴，品質較穩定(這是老闆說的)
& f0 W# c5 N" r7 Z1 ^* h2 D若是大陸苦茶籽榨油較便宜，一瓶$700，整箱拿平均一瓶$400

Haungs108

2011 發表於 2013-1-21 07:54
我要一瓶,謝謝~

# s6 S! f$ l; ^( [- e好的，貨到通知來拿

kate1130

請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?
! Q" P+ k5 B# L1 y8 ^+ u

Haungs108

kate1130 發表於 2013-1-21 11:49
請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?

& i0 n! z& I5 R& l9 x我是到工廠訂貨，老板有拿3種苦茶油給我看，並告知品質優劣。他誠實告知：有台灣及大陸貨，並保證台灣的是純苦茶油，苦茶籽絕對是產自台灣本土。
分購價$850/瓶

synchris

) i3 {" q$ u5 n$ c% o% V可否代為請問這是:
: e* d* x4 V" ]) ?紅花大果油?
金(白)花小果油?
或是一般茶葉籽油?
6 h. v5 g0 r% S/ ]/ q5 J3Q!

synchris

另外, 製作過程有先炒過嗎? (炒過出油量較高，而且比較香一些!)

Haungs108

synchris 發表於 2013-1-21 13:29
可否代為請問這是:
紅花大果油?
金(白)花小果油?

. G0 q, m% P* u' l5 d6 z+ A這是金(白)花小果油，苦茶油它不是茶油；茶油是以茶樹的茶籽榨成, 而苦茶油則是以油茶的籽榨取得

) ^( r$ w: T# \* _* Y, Z" _; A苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實較小，俗稱小果種油茶。

苦茶油外觀應是清澈金黃色，無沉澱物及泡沫。