普羅旺斯香料小餐包 + 義大利香料玉米濃湯

花鼠媽媽

前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作
9 e4 l# E8 I/ |( D- n# P! |今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,
希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~

% d0 h/ P! g& Y% h4 K5 U& z7 ^作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
  r5 _6 \7 m" b! v" `材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.


另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦

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我是一個大蘋果

看起來好好吃阿~~~~

花鼠媽媽

我是一個大蘋果 發表於 2013-1-20 20:21
0 i! \& A) L8 H8 A) B* k2 _, N- Z看起來好好吃阿~~~~

呵呵 今天的是真的有好吃呢
$ ?4 ^5 ~) |1 H6 _+ [, a" `Maggie老師的食譜都很實用
0 u# f0 U+ h% l

cherry.tsou

看起來很好吃，真想咬一口。

刮刮樂

餐包油亮油亮的
2 F0 z$ j- t4 r' \. l! V% x它們好像在模仿蛋黃酥喔....

深藍色

刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24
餐包油亮油亮的
2 O& d+ U" G& u3 F4 s1 F# ~0 q0 n& f' d它們好像在模仿蛋黃酥喔....

8 ^6 ~# I9 ^1 Z/ L& G. W   

深藍色

花鼠媽媽...您讚讚讚~

陸橘子

我餓了!

dingding

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