普羅旺斯香料小餐包 + 義大利香料玉米濃湯

花鼠媽媽

前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作
" n5 J/ {5 F0 }0 g# m3 A今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,
, R! g" g, M* e7 l8 e9 D+ S$ q8 X3 B希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~
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. i, u- v& v3 }$ O8 \作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
8 }, s1 L: [" V7 v; J材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.

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5 h! A) X" P0 x6 A) G另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
% d$ U1 j. q/ t- }. Y/ T材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦
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我是一個大蘋果

看起來好好吃阿~~~~

花鼠媽媽

我是一個大蘋果 發表於 2013-1-20 20:21
) ?. o/ e1 t( `. x: R! f. i看起來好好吃阿~~~~

呵呵 今天的是真的有好吃呢
, H& k% e4 V0 ^% p" ?7 qMaggie老師的食譜都很實用

cherry.tsou

看起來很好吃，真想咬一口。

刮刮樂

餐包油亮油亮的
它們好像在模仿蛋黃酥喔....

深藍色

刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24
餐包油亮油亮的
' }. X; X  t6 h9 N- g它們好像在模仿蛋黃酥喔....

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深藍色

花鼠媽媽...您讚讚讚~

陸橘子

我餓了!

dingding

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