鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]
- P/ K* B: H& Z
6 _8 v: n( b* O5 h+ r很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
: ?3 L4 N' o- ^! |' A* O" X2 e( j* J這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。
3 v& Y' @6 N; g1 [
" `+ ]" q' o" M1 h8 ?鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。

這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。

料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。

包廂空間
. w  a5 ]8 r: o1 e
3 O3 f5 S: M1 i& q+ s訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)
& p. P5 g& l& V" \連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
左邊鱻客棧的另一間用餐區
: Y, S' J% O' c/ C
除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
  D9 |: X5 Y. c5 A
0 ]6 L$ _! Y5 `其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)

菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
  W7 \. n) t# p- @% \) O; s(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)
4 u+ U8 d" \; e" ^2 z: e
$ Q; @8 F  O, g; w$ ?生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)

$ k9 u6 a& ]8 e8 ]5 _
7 `  O+ U7 X$ [1 d3 T! ]9 [炒飯
8 a! r' c2 C0 A1 ^鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！

( J6 I/ W. ~1 F來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
- Z; U* c' e3 i8 A7 W0 p% P( W炒海瓜子
每次下酒菜都不會少的一道，哈！

麻辣中卷
( B) j- x- A0 V% t6 `0 c好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        

2 }# Q6 x5 N9 z1 Y3 j: B# A避風塘軟殼蟹
" t; z; ^6 \8 s* Y6 V吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         
' ~* ?, F7 |1 D; D4 V% f5 l
6 o. U) r% p" o: P8 ?3 I; k2 q三杯田雞
一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。

& }; |4 ?+ L& S! I2 S6 M香菜臭豆腐
: F& I, c0 b, v  z9 [- L3 j這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！

醬爆蝦球
3 `; p2 @2 m% I. A! U# F相當下飯的一道菜色         

海鮮火鍋
湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           
7 c9 \* J" `! R7 @) @  Z4 X
$ I' F2 E/ c1 W& i' g" ]( R澎湖冰卷
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         

  n( `& j  x$ e8 q最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
( l' p. w9 U0 I4 C# q& n+ G+ ~◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
延伸閱讀：
! ^9 M# X3 k6 j& d5 V' v: H6 V( l→台北旅遊資訊
→台北住宿資訊
→台北食記資訊
→全台熱炒海產餐廳資訊  
→全台火鍋餐廳資訊
7 \) ]% C6 j* y- t- \$ }2 I

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	) V/ H# n" j2 d+ q/ V	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食 - i+ D, B! s* S7 P. V" @
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理   g5 W% @$ E0 L& i
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋		. F- D1 |$ H/ }/ O$ _- @

' J1 h  `# B* \

) ]' [, c, I* U- \. ^* Z0 {- I
3 R0 ?9 t0 H0 a6 w+ E: Z

霸川

看到這些已經直流口水了

文兒

好吃熱炒....揪我揪我^^

superrecorder

什麼都好, 就是太遠了,...

james

/ ?9 P5 m3 L0 E1 g3 G. \( m該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

dolly7

謝謝分享！
/ J4 I5 D- r: J4 C; d6 L+ @
請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！

桂格

james 發表於 2012-7-2 21:59
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

好親切的名字啊.....
1 R7 L" z+ k1 v; h
看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......

JessicaLee

看完肚子都餓了.....  

LU

    .   

魟魚

這一家是不是有酒促小姐？
5 t7 V( f3 W2 v新鮮就是王道