鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

熊本一家

8 J  v$ Z) Z+ a( @6 P
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]
; h( j" t/ _* W5 ]( f1 p; Z
( L  O. e# n( T' m$ K很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
5 U1 |! E. `8 K! `這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。
7 n# _' _! q8 U! i7 S# G2 p
. g9 f* ^9 |  {* \1 I+ |鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。
) w/ |- c1 {0 x2 Q3 B
這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。

料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。
% Q+ v. Z; B9 q: _8 l& i3 E
( S8 y+ e- k" s7 z# [包廂空間
1 N) j& `. }- |
訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)
連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
左邊鱻客棧的另一間用餐區

除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)

其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)
4 g) e% t- F2 S
$ t& I' q$ P5 U4 o% r/ k" g2 `菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
+ e8 E/ o# \; W* p. K3 Z) O(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)

) g9 Q, v0 K4 n/ e3 [7 J& J生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)


0 y+ H! v& d) x: O; d/ |) E炒飯
鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！

來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
7 O% N+ {: B* k$ U& W- _' \炒海瓜子
每次下酒菜都不會少的一道，哈！
1 r2 S5 L. D; g7 g: }3 Q( q. \% C: F
麻辣中卷
0 r4 f4 v% I. N# `: j: h好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        
* g/ K0 n' r8 }: |
避風塘軟殼蟹
' _, D9 |* D7 G6 Z吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         

$ v6 [$ \: }  V0 U6 m; _三杯田雞
一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。
: R) N: I. I: J2 _8 O, W0 T7 W
香菜臭豆腐
這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！
# v% P1 E1 c' l, x) m
" `" x; |" s5 Z: }. R1 X2 D醬爆蝦球
相當下飯的一道菜色         

0 z) J3 Y3 l% o7 ]/ D) N海鮮火鍋
湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           
* s7 D1 K; G; j9 l7 C: f
澎湖冰卷
; \# E: m! |+ c; Y: r; \4 h0 `" q冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         
/ T# v) P) _/ c1 w- d4 ^
3 a7 c! U6 n& T. j. f- i8 t最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
+ n' V% A3 [" A6 y7 |◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
延伸閱讀：
→台北旅遊資訊
1 v% w2 I3 s$ M1 Z→台北住宿資訊
→台北食記資訊
& ?$ j1 @( E$ I→全台熱炒海產餐廳資訊  
- K0 \3 D' Y7 h! i, l4 \( a4 H" N4 c* ? →全台火鍋餐廳資訊

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
		法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋			5 Q* t& H: u8 ^% C7 D

1 \8 U  q0 A3 m( h1 R! q

霸川

看到這些已經直流口水了

文兒

好吃熱炒....揪我揪我^^

superrecorder

什麼都好, 就是太遠了,...

james

' b+ x% f3 C6 t1 Z
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

dolly7

謝謝分享！
0 I  \3 l7 |; ?9 A; t: M$ K! a
4 r4 I$ f, W  q請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！

桂格

james 發表於 2012-7-2 21:59
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

好親切的名字啊.....
2 ~+ ~$ _4 }7 b- k
+ u5 z+ N- a0 O+ Z% E看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......

JessicaLee

看完肚子都餓了.....  

LU

    .   

魟魚

這一家是不是有酒促小姐？
6 T; m: ]. U5 v4 G/ m' f新鮮就是王道