鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

熊本一家

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原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]
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很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。

鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。
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這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。
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料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。

包廂空間

4 W# m" E* @" c' q訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)
連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
2 S( r. z0 t8 ~1 {左邊鱻客棧的另一間用餐區
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除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)

: z% n- U8 u/ X6 B; [: N其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)
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' W! m; F& u1 t* X% r! E% ^菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
4 [4 c. b0 G' m( g8 G(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)

生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)
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炒飯
4 c3 Q7 I1 ^% n; y* _+ n鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！

8 z9 Y% H( ~/ }6 C$ y來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
炒海瓜子
* i. W8 H4 H# T, I4 ^6 D$ |每次下酒菜都不會少的一道，哈！

- ]9 |$ o/ b2 p0 A麻辣中卷
) q. k8 d, E, q( F# v好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        
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避風塘軟殼蟹
吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         

三杯田雞
( r0 b& t5 t$ _0 h" ^+ Q& ?一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。
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& A: b; s) ~5 a5 U' C5 Y. o香菜臭豆腐
這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！

& j! ]$ g0 A/ \/ z) w" \4 \/ Q醬爆蝦球
相當下飯的一道菜色         

0 _/ n: e9 ~* F# b3 @  [# ]. ~海鮮火鍋
湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           

澎湖冰卷
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         

最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
3 S# p  R- r; `' }2 \◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
( y4 H  f$ v2 p2 ~, |8 @2 T2 I◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
延伸閱讀：
→台北旅遊資訊
→台北住宿資訊
% x5 ?$ o; @0 [7 q4 Z→台北食記資訊
→全台熱炒海產餐廳資訊  
→全台火鍋餐廳資訊
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霸川

看到這些已經直流口水了

文兒

好吃熱炒....揪我揪我^^

superrecorder

什麼都好, 就是太遠了,...

james

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! d  W( r( E7 K) {1 b# ?8 z7 [該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

dolly7

謝謝分享！

) u) s3 |( Y# k請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！

桂格

james 發表於 2012-7-2 21:59
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

* q: Z; |5 c1 O, x好親切的名字啊.....
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4 Y! V6 j9 G& Y+ B" {( u3 W看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......

JessicaLee

看完肚子都餓了.....  

LU

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魟魚

這一家是不是有酒促小姐？
6 z, A' v3 G4 N- p新鮮就是王道