自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..
/ e) P0 t- S) l: h) g. [, U
只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...

4 j* [$ y/ Q5 @8 L2 I! H很適合親子一起diy...

$ Q7 P% w: y# y2 S材料:
, ]0 y$ e8 F; D/ d4 ^7 Z4 [
* j% A- h* |( g2 z( A% H, M煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g

ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等

(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)

chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
. _- ]  @$ z$ L- }* D. `: \$ R. z看起來好好吃喔
( W1 l9 w1 x8 l: \: f
8 D0 ~! C0 G+ r5 U& w不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
% S% ]7 f- E, ?. f3 o/ D連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...
8 O( B# b& D; {/ g! k6 Q# t0 s, o
/ S# P$ g) X7 @$ v  Y怎麼好意思團購...
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不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...
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很受歡迎喔...


  P, d' H9 M& v0 C不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
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$ ~) G0 q; \7 u
記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
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$ |6 x) h& N" ^2 e0 C6 N( W不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
) q1 q; f1 {* I3 q3 \$ p" o7 d) @請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

揉捏成團就可以了...
* {+ f2 w  f/ O  Q/ v
9 V) _. H) |/ Q4 y不用烤、不用兵、現做現吃...

我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
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然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。

我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
1 V, V6 |/ V5 d5 b  ~2 U; E; f8 R奶粉可以直接吃嗎?

奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
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想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
# C- S7 f2 G/ ?  C/ v( z
0 d! _9 E$ \% r. X* N* _煉乳也是牛奶做的嘛....

% N# H. G+ E3 F. m; J$ }$ a8 T如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

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環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
+ o6 ~( b( B0 j因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

" X% m( \) o/ X/ t/ F* J4 L煉乳也是牛奶做的嘛....

8 I4 Y0 x# w; \# u+ u所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......