自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..

) O9 ^# V: M6 c只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
7 m! d8 s0 [/ t. m! v
, `: n8 l0 C* R$ y很適合親子一起diy...
! H  M* V$ x+ I
材料:

) [- X1 G  I8 t煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g

: v, }! I$ p7 B" ?# y, Fps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等

(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)

chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
0 h% d2 ^2 F' N0 [+ J1 G9 G看起來好好吃喔
& U4 L* c+ ]# I. I
不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

% i" c5 n+ T1 {6 V這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

; ^4 C" x; G- k* J$ P3 d怎麼好意思團購...
0 z7 n/ m+ K+ v% |1 C6 F, J
- J3 d; e* m8 H: @不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...

很受歡迎喔...
' M% h) J3 \" U! g
# L) K$ @( B2 R  ?* i
, P: B( L0 B2 A8 b, a% ?1 M不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...


記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。

不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
$ x# v3 a: Z  Q: O% ?: j請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

; ~' d) i# i; e' [( L
; X! S8 V+ `2 z, P! F揉捏成團就可以了...
: G& f+ _& C$ U$ _  t/ n; Q3 D; R
不用烤、不用兵、現做現吃...

我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
" D, X( U# a, N' q
: w. H3 e2 }% {; M% X$ o& @( Z, X然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
+ O- V4 m; z1 I# `
# O( M& b: o* z- e9 h5 x$ {我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...
9 k& F* b  O8 r5 M
; j0 k; K, Q0 E, Q

想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
9 `. L2 N8 N: _' G奶粉可以直接吃嗎?

1 l1 s  B' R" y$ b" I+ ]2 b' g3 u9 K奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...

想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
: U' P; U0 r8 Q- g7 _& [2 C* E& Z為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

0 a; W" u0 l' d! r" f! U0 U5 F因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

8 a! S+ u, |/ G. b' }煉乳也是牛奶做的嘛....
3 E# P. o8 l! j9 V3 T. \( v
如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

& R' i. o: D1 B

環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
% o" U' g! F  x$ J! C* N) t5 k. C
( ]+ N# _' ?& b. Y煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......