自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..
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1 c$ M8 e5 |+ u$ V只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
1 r) v6 o4 o+ p9 ]/ M" R
很適合親子一起diy...

4 T: E. v: s( y! k. k& y1 l8 O材料:

  O! g: h  i( P7 i煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g

8 Y+ i. _$ I" o% o# W8 Xps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
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(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)

chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
# V. e. U9 N1 j( i3 V看起來好好吃喔
0 f$ z' f) d; E0 x, [) C
/ W4 K6 L3 S. e+ V不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
5 @, _* w) e2 h" \* F2 j! O連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

0 u3 y' i8 ~9 R, {這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

0 u8 v/ E7 d' D& @7 m0 |怎麼好意思團購...

不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...
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很受歡迎喔...
. L9 ^( ^$ U$ [0 M3 I0 X

不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
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記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。

不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

揉捏成團就可以了...

不用烤、不用兵、現做現吃...

我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
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然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
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' Y4 R. O; U1 ]6 ^7 x5 P+ n9 `+ P5 v我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

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小賴 發表於 2012-6-11 19:59
奶粉可以直接吃嗎?

6 i7 a5 _7 o8 l6 N) v$ l奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
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想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

煉乳也是牛奶做的嘛....
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8 o. N. @, ]5 P) U  ]如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...
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環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
1 v8 x; F- F8 N3 h0 Y因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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6 B8 |0 a  x) H0 v$ d& A煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......