自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..
3 q& \. v9 \+ H7 [& z- V% ~
只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
: W5 T+ p  [/ F0 s- a4 c9 k
) l% h1 W0 l/ O% @( [, v很適合親子一起diy...
0 h3 Q9 |7 D  m; f" K
+ {$ m$ T% v( c7 Z* G6 F材料:
3 W8 i6 _* v6 N5 k
4 Y7 y  e( z6 Z8 M0 b* P煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g

ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等

! b3 d; Y0 V! |" L6 r% o(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
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8 _- t6 Q/ y7 d  V6 H6 F7 Z

chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
/ o- ~0 Q% j2 D3 U# u看起來好好吃喔

3 B# m: r# }' ^" L不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

( m1 J% m/ U2 j) t. |' l0 v怎麼好意思團購...

% X: V0 @) M0 X( P5 _不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...
( Z; r* ]2 L" {& w6 Q5 T
, A% g/ C: @) J: p很受歡迎喔...
! a8 {8 U7 l4 b

+ j# C. {# `. `6 b1 `  J- b不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
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% i2 L; E' j. R2 d記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
# Z3 J; Y8 k& P* W/ G
不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
) J$ C- X2 \) U1 X6 p6 D請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

; t+ U5 _# H# Z/ p$ c6 P
0 @. a5 I: x7 `5 P2 [# n揉捏成團就可以了...

1 F; g9 a2 I% r0 y- N4 W不用烤、不用兵、現做現吃...
; \/ I9 W6 n3 X8 [( S5 p# V- o
我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。

  }) q- v8 O( f* ~; m; n然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
1 o9 o& n" q' b! p
1 \( t7 |3 {3 @) R) E- X我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

0 p7 e% q9 J! l+ P: [1 S

想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
! z9 Q6 o* v' M# n3 C奶粉可以直接吃嗎?

奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...

想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
$ q0 B2 _9 q- B8 Z為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

煉乳也是牛奶做的嘛....

; O( Q* x( h6 v9 p如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

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環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
1 r1 D% y' ~4 I/ W+ R因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......