自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..
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只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
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很適合親子一起diy...

材料:
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煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g

ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
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(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)

chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
/ O/ s, `( n3 R* Q+ f看起來好好吃喔
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7 j+ O. A9 l* c: v" _不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
. K7 J; L: M3 H7 Q6 O$ r7 A( J  K/ g連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
# q9 D) K- P' J; ?看起來好好吃喔

這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

2 l( d2 y9 I' `. `4 ^  M) [怎麼好意思團購...

不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...
- L1 Z) x! h9 t2 T
* K' m+ A5 Z" I7 `8 l1 S! ~, s8 c很受歡迎喔...


- E6 w4 d6 y9 x" l6 c5 u0 V' l不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...

  s& M. @# o8 @9 r1 `* P7 h
7 h3 S, ]; @+ a2 [7 q記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。

5 z% z# ^- a1 a不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

. r( a/ W6 P, k; e2 m+ g8 B揉捏成團就可以了...
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不用烤、不用兵、現做現吃...
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我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
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然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
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1 \% L4 A, @" Z我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...
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想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
# _  L7 B& ]1 C. L' g' A奶粉可以直接吃嗎?

; }2 [" I- {; e$ O1 L! M) p  ~奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
1 u: Q1 q' y3 J) F& y

想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
1 M$ f! @5 N. s# J* p% X為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

$ y4 Q: j4 F! E+ v因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

煉乳也是牛奶做的嘛....
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" ?" f. D* n, D- l5 O8 }: o9 U如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...
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環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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/ y: G, X; w; B* T煉乳也是牛奶做的嘛....

8 x& u4 B  P+ U所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......