鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
9 z# B- t' y4 n0 F7 z搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.
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" {* J# T9 E, a5 T/ Q' {一只鍋煮到底的做法:
& [" K. k2 K' s1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
- s+ s3 H0 \3 i0 f5 h0 q2 y9 y2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.

3 G  k8 J$ X. A; M' |4 J因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
0 T+ K8 z) z* H2 i! f. V0 f很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.

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dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔
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色  香  味  聚全
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, T: J7 z' B: b& y6 H這樣人家會想要去你搭伙  

' i; G. k3 S0 h" |- A" }
" u4 T& X7 n* k. y4 b你的家人很幸福  
3 l% F/ {: e3 B6 Q+ j" S0 ]* Y! t% l
你的巧思  你的用心
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7 a& @8 K7 ^. M, f# a讚 ~~~
  E* a- E3 e" R% ~

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
5 D1 m6 _/ r/ v( v8 S, _家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

2 v7 q$ b1 D, `& [/ |所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
不如再加開開火來節省開支
5 s- G. a* ~$ Z4 Y3 X' k謝謝您的食譜分享唷