鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
9 A* R8 t" \7 K6 l- ?3 w( X搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

, W( t8 D+ ]+ P" e: r一只鍋煮到底的做法:
  _3 }( Y5 l8 C+ F6 |; K7 L7 |9 t# `: A6 ]1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
  ?/ h0 C$ K4 s: v$ P9 D" f3 g3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
+ b! S! C8 ~: Z5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.

因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
9 y9 l# q5 H8 x! F  G! N也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
0 n9 n+ E9 o; i( g2 K0 e很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.
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dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔

9 s: ]2 m4 b+ j7 w. i* w色  香  味  聚全

6 ]" L) o& _& F9 [" ?1 X+ U% V這樣人家會想要去你搭伙  
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! Z  f. B8 }* i9 H0 G# h
# l; l5 b/ z5 B4 C0 z你的家人很幸福  

7 U+ Q+ A2 ?* ~& C5 S) z1 G. |你的巧思  你的用心
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' Y3 x- m0 L9 O, h: @- ~7 P$ ~- M讚 ~~~

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
不如再加開開火來節省開支
謝謝您的食譜分享唷