鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
8 A6 I  x( X; f- D搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

4 C6 S$ f4 ^7 o9 V8 e/ e一只鍋煮到底的做法:
1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
! I* A% G" u# n  r1 j: j; B5 m) U4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.

因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.

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dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔
) o# F  S, W  N( c4 K
色  香  味  聚全
2 ]2 |/ `5 ~8 ~2 \- i3 @
4 e# i4 n, `% w  d4 s4 m這樣人家會想要去你搭伙  

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你的家人很幸福  

9 O/ P% U* Y! ?9 r4 t4 U* A2 V你的巧思  你的用心

讚 ~~~

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
4 c) a3 q2 [7 W& r) f( j+ I: X家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

1 V" R3 Y9 _" J所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
, b; U& J( V" h$ M5 w- @! y不如再加開開火來節省開支
& C% L* l% J# h1 m2 c- F6 A謝謝您的食譜分享唷