鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

, k- L: d: |; ]7 Z一只鍋煮到底的做法:
! Q, n0 z7 a. Z) d1 v& M1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.
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$ w) x! T, H5 d  v因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
1 ~5 r' a; {  _( m5 `% [4 [  o很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.
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dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔

+ s7 P5 F; R& ]2 ~- Z; l7 \色  香  味  聚全
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- w, |9 E" o7 f" s% ?這樣人家會想要去你搭伙  
! S+ \! I! w( ~
( x! O+ g- Y3 p$ \" A. d4 ~
& w# z7 Z* {+ }( n$ h, O- V你的家人很幸福  

你的巧思  你的用心
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6 Q  O3 n/ r5 {7 X* {" F" J讚 ~~~
7 _- [; }& O' f% B% H  G
3 z% @/ K$ \. ?( F

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
5 D, Z) m2 f" Q5 ]6 X8 ~家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
& h( C. O. Z% [& D& C, v) _7 n不如再加開開火來節省開支
謝謝您的食譜分享唷