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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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發表於 2012-4-19 09:18:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯 , A9 Q; F8 D4 T, f. H6 q

% ?% H4 w; f3 b& P& z( G0 _ 雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。( b5 L; i  q. V+ E! w* S$ x) x; \9 e

- x! O# }; u$ u; H. I& S

) {  X$ C! W9 I+ t前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)% i& E' }9 e# T5 v
+ l+ e/ f$ p/ ^( a& i* D) o/ |
門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。
) T/ }' m. O. ^8 l: D, E, ^3 u9 U) s- E9 L! U2 a  l, ~
以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!)
8 Q7 k" k& O) r9 R
1 e/ j+ ^: W! O# P' h% B# k1 g 餐廳環境$ j4 Y8 h9 J+ W& H, [

4 `  K; J( T; i
* R3 H5 C0 z6 h' u5 D6 `$ |% T
很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。. m  l7 S: B; v1 s$ T+ M! r' H

- r; O6 p* N5 ~/ O

& T+ H! P6 z  x9 {% @) d) P# j
5 {0 k+ e9 t' J/ P" @7 q+ T& g  M
$ m3 _8 x/ Q2 b+ D# P
" J( G' K+ s4 D: O/ z+ e9 _
吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。
# g, M# V  j3 k- p另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)* z0 g0 F7 j3 z! j" W4 P
而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。
% l* a# Q: K9 B& g2 G/ l0 e

) @1 g* q# `: I3 N- V5 G( D, i, M. z( I0 G+ I
另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。
, j9 X/ T) Q5 A' p5 S
* U: n: W$ H" l* H# b一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。2 u$ d: T9 M$ q. t/ @

1 m" e, {7 l) u( @

$ q! t. f# J1 }5 \( ~# k$ S火鍋料、生菜沙拉區。
7 i. v$ e1 q: F總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。) l0 c7 e7 f& T+ Z( E
(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)  A  p; u$ W7 I8 L$ F

( L$ H2 @8 {+ G; U! |* o! [3 F- ~- Q
. ?" E8 F4 S8 ^) K 醬料區
5 U$ r7 X: o( T" N: {0 J! u(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)# Y' v; H& x& Y+ ^) {
6 L+ E4 a& p" x1 V0 f' E6 \0 J

! ]( }7 [  l; N0 g1 t) ^& f
1 ?9 s2 b) s! _7 s0 P
肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)$ J6 e# S4 l+ K) W' P

3 P  {: T% [" u( T+ j- g

$ j( L! r  p& ^6 ~8 [! Gmenu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。9 n- A$ A' c7 G4 i0 I5 \

4 `- b% n- l* n5 V% }! y1 E
) B( `! e# \. _& n% R  w) g- J
" _, c9 }, d0 N% U% v7 }

8 ]4 Z2 l9 g+ H. _ - U: a; x/ P  D! b8 ]" m' f5 N
$ k( E4 t. |, D) O( c% ~: C
有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...& f. ~$ L0 p2 E9 u! [. E

: x$ |7 }) Z: h' d4 A& c
0 \+ p5 s% l- J! q; i
沙朗牛
& ^6 Z6 ]5 [' t" ]+ _% N 網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)
" i1 f" m# {8 k. t
) A2 K+ y, l" Q! V9 S

: t' m) N' [- i8 k' S3 n
6 j9 G0 o, ^5 o" H" Q
梅花豬
3 m. n! |8 D; w
2 K2 }. I8 G& K! z
) B7 b6 M- d+ x. D5 {
加點嚐鮮的羊肩包
+ K3 {7 k! q. j7 V0 T6 ~' Y$ ~1 F羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。
9 M+ s+ m1 ]  l: Z1 `) _# ~           

; w4 x' j) w" s9 m% d& F/ o- ^0 G( V
+ S  V* ]4 j  [  d3 B. Q2 j
滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。2 ^3 l6 x) |8 @) U) W, q* m

. N( q; H1 \) P# Q8 V7 Q7 G8 [& {
- b6 U8 y) Q, g* |) U. Q
曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。
: W9 A% ~+ Q! b1 o  v( D  o9 a% ~9 A+ \8 L+ ~! @2 H
% ]/ d$ |9 G' Z$ Y4 O/ m
涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。+ i0 N6 U+ m- \: v
7 ^8 g+ Y) _* u# s; A7 `9 X
- P/ p" I! K; {# `6 N) O4 e
土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。
( E; O" H5 F; K: D! G9 j! ~" I9 P7 }' n( E% z
: f. G/ [6 O$ [: U- |5 X; F
鱈魚% J+ _! l# g0 \  w

/ Y+ M# c6 m& v  {% W9 e" i

7 Q5 h$ `/ {. B7 d1 s; F石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。+ Y/ x+ n$ x, P" D6 H

! s, L; s- D8 E) e

0 M7 s: A3 N/ `淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。
  ]; N. ]% P! @3 g$ I, }* A0 D8 W/ C- ~( c- C
$ ^- j7 C2 t( \2 r0 {8 b6 H
活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!% s1 ~0 F3 c8 L
(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)6 ~) i: c& U9 {% L
           
; W) s; s% u1 _/ v& `! E( e+ F

7 \3 v+ S( t& Q2 T7 ^7 G
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手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。
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' v3 r9 Q( F& ]
松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。. y: k; I- R; O" w: y3 X. W
) B+ T  }  X3 k4 _, q$ Y" j# _
! `5 m& d' r5 c( y& K) N2 Y
培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。
( W( n. x" o9 c# @- h* D$ _. R8 N% v  Q

& t0 w& O0 A! E  F最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。
! x8 y( v8 M: n2 L' U8 B2 ?其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!" }6 c+ g$ b( O0 N
           
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, O7 @: `" k( l  G" s
' k' K3 A( n! B$ y
延伸閱讀:
& b, @7 j: u7 B5 V* q" @" b* Q: @【三峽北大景點
7 `+ M/ w" Y, t. O5 h6 K% S【三峽北大美食
- G$ z% a, l) v: f: s全台火鍋資訊收集4 O8 ?2 M/ N8 E' G
全台涮涮鍋資訊收集
7 c5 g& A% }& h! p0 }6 s8 L1 }

( }" O  ^- W2 b% f  w# Z- K( K* ^/ E
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發表於 2012-4-19 09:27:15 |只看該作者
看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^; a; z: F# C4 J
謝謝!
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

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發表於 2012-4-19 09:37:39 |只看該作者
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃" ?5 ]7 r$ Y% z+ ]6 F: V$ R3 [: g+ R' K

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100個讚!!!!超好吃~~0 j9 s7 r  `- q3 H# r+ \
曼波魚皮~曼波魚肉很正點!% w9 y( {2 a) a: Q7 l0 c
土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^
: b3 w' H9 w1 `4 I8 t' v3 T會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |只看該作者
找一天去嚐嚐囉~~2 s- c! ~6 B1 [, U; Z
謝謝分享!

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發表於 2012-4-19 09:43:13 |只看該作者
這間真的好吃!大推!2 u- r0 v& j7 u( m" ~- \
食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |只看該作者
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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發表於 2012-4-19 09:52:53 |只看該作者
真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |只看該作者
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。% f, B! @. }  x, e
尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。
+ [4 K4 a! _3 o$ u海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
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發表於 2012-4-19 10:11:27 |只看該作者
跟陶一軒很
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