三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

熊本一家

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雖然櫻花季已過，在有櫻花相伴的環境下用餐，總有那麼幾分悠閒詩意。

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前些時候逛北大家樂福時，發現的海之鱻涮涮鍋，是過年後才開幕的，為吃到飽餐廳。因整體價位不高，加上網路上對這家食材的風評不錯，以至於假日總是人潮滿滿。所以，挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)
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% N% m& G& E/ b' B1 w門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。
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! K3 b: T- C. l$ ]. K3 ` 以吃到飽的價位來看，比起其他餐廳的單點套餐價，著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀！)
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6 i: n0 R" f6 x1 L% z2 S 餐廳環境
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很喜歡這面牆上的畫作，遠遠看著，意境感受人人不同。
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. [0 }) a4 w$ E' R吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲，這裡也不少。一般多是飲料機，這裡可是提供瓶裝飲料的哩。
另外，還意外發現左邊這台冰淇淋機，有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶，只能說海之鱻這招太厲害了。)
+ ^: P* b9 d; h$ O# [1 p8 h而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。

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! A# Q# s. f; r  @% U" h; C 另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機，飲料總類頗多。

一旁冰櫃裡有甜點、水果，光是使用冰櫃這點，在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。


. F' R& ]1 @- n3 ^# \; L6 T火鍋料、生菜沙拉區。
總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比，但我發現這好像不是重點，因為menu上無限供應的肉品、海鮮，數量、種類也不少。
1 Y9 K; ]3 h& E: q(說的也是，應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧！呵呵)

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2 L( Z9 ~6 K' m% i- ~8 W* h 醬料區
1 k6 Q- P3 z; d$ c(後來問服務生才知道，因為湯底只有日式昆布湯一種，所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)

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肉燥(只顧著吃涮肉，忘了來上一碗。)
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menu上所看的到的都是吃到飽可點的項目，除了有標明價格部分是必須另外加點。
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3 I6 k) c% H3 t6 F2 v有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...
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! u8 Y. }3 v6 S1 j4 v' e* \沙朗牛
網路風評果然不是空穴來風，是真的好吃。不過，也不能只專攻幾種肉品，光吃肉也太不均衡。所以嚕，就要求服務生將我們點的份量，不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀！哇哈哈~)
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7 j) S4 |% r& `9 a( w梅花豬
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加點嚐鮮的羊肩包
羊肩部味的肉質，鮮嫩不柴，也沒有羊騷味，口感相當不錯。
           
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5 ~4 w( j6 o( R. M% a* R滿滿的小菜全上桌，就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多，但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉，也算小滿漢了。
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曼波魚肉，頭一回用涮的，仍舊不失其好口感。


2 i# f% s% F* V, Z' h涮過後的象拔蚌，沾附著昆布湯汁的美味，加上鮮脆彈牙的優勢，讓人喜愛。


. G' {- D/ v( t+ d0 h/ G9 S0 Q土雞肉條，別看只是單純雞肉條，好吃到我們又續盤哩。


9 S$ [3 c0 j* p8 |% Z" b鱈魚
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石斑魚，平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。
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淡菜、魚下巴，事先酥炸過的魚下巴，縮短了熟食時間，涮的時間不用太長，免得讓湯底混濁了。


. G% A) K& |4 B8 z8 \7 Z  ~活跳鮮蝦，蓋上蓋子可不是噱頭，盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀！
3 c. _9 l9 N$ ]- R! R4 \# |4 _  ^(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到，因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀！)
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% f# Q5 D! Z% }& _$ B  H手打海鮮漿、花枝漿，吃的出花枝塊和海鮮，有料不含糊。

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; o; U  W' F& K0 b$ T9 B* I0 J松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛，在還有胃納之餘，又再加碼。

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培根牛，油脂不少，但涮過後伴隨著脂香入口，只有滿足兩字。
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最後，一定要吃的DIY美味冰淇淋。
其實，我還滿喜歡挑人少的平日用餐，除了用餐時間比較不受2H的控制外，也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這，才是慢食樂活的境界呀！
           
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延伸閱讀：
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全台火鍋資訊收集
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梅子老師

看完您的介紹，似乎得找時間去一趟囉^^
謝謝！

BAN-JO

感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃

Mutine

100個讚!!!!超好吃~~
& R) c9 ]7 G5 f# f3 t( }; @7 V曼波魚皮~曼波魚肉很正點!
土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^
) G- k  G- s) ?! G  Z! V3 G. ?會一直想再去吃的火鍋

小南

找一天去嚐嚐囉~~
) w. y  q( q: a( z# ?  Q謝謝分享!

kokocat

這間真的好吃！大推！
食材都好新鮮，蝦子不用蓋子蓋上的話，還會跳出來，第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了！

鈴蘭

去過幾次了，喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的！

小捷

真的很棒~~~~去吃去吃

熊本一家

平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮，是令熊本訝異的地方。
尤其是那盤活跳跳鮮蝦，讓孩子驚呼不已。
海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。

張太太

跟陶一軒很像