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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯 4 e' u9 q6 n- W0 a3 M' `
; Q. Y' ~1 s: J9 N  d/ b
雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。
: o; k7 I9 ~" Q: h1 P' J) E) P: X
7 e& s* _1 \8 O

! `, n: s6 u  W前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)
( ]+ F; m* V2 y# b9 d& t# `
5 @, c; J+ S. p! H, R% o) i門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。
9 I  X  S$ c# b: @
0 t: f. ]0 T5 |; R2 [ 以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!)+ O0 }, w5 x8 z
' O# S  ^9 G; O* V& l
餐廳環境
5 C, g0 k5 }/ I
' I2 @" m/ w- k" I: H( a/ \* p

1 K' `* @2 H  R9 E& z; V* \很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。7 {2 b' l. g# T* k) r$ [
1 ~7 y, x6 ?/ A5 o! o
1 m4 Z3 o$ `' S3 `" c7 g- ^; D. s
. z2 l. G; a& {

7 D" g7 M8 ]/ W

1 A7 B! T) F7 ?- _% M吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。
4 ?: M; S# c. R% z% L. v- a& N另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)3 A4 p/ ~5 p  V% z8 \9 b
而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。% K% _1 }6 m* y( R7 e4 o6 z
1 i7 g( L( @# t. P! P
- M" U0 g; K5 C% P
另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。# c# D# z# [, C# J. B
" x& I% J' g7 C6 x# w: g  f  H
一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。7 Y5 a- `/ D" ^) J, i

, u! y$ `; ]$ P- V2 T8 M
- |. S3 i( o6 K. `
火鍋料、生菜沙拉區。
6 ~. V$ Y" c) I% t總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。& r' s6 ]- r. j0 [9 [- T4 \
(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)0 ]6 D; ], i9 P

- c; O' E4 T2 j  N' l. `6 P; r$ t/ a+ I
醬料區
1 z4 S$ K' D  S" ]' z% \$ h) b(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)" A8 i: s8 F' V+ B8 {' E& y! Z

  E6 l& z- ]5 [* F4 S9 V9 G8 s
1 \, a+ K( ]  N) i' E& a

; D2 i! Y! I' t. m& y8 Z7 a% ~肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)
5 E1 _/ f, T& \9 D
, J2 N$ U( D3 A, F* C: V. F

  z; ~: n2 a* A) T8 e. mmenu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。
7 Z  c4 B) v+ F1 ]; p/ u" z
; v% c2 a7 l+ e) q0 ^7 P9 |
# ^& C  M, [8 {2 L
' Y9 ]1 X' F+ V. K' S' @- H

0 V+ [3 w/ t4 i2 A! z9 l; k1 e' M" [; } 9 y5 j2 k4 ~& v: k% Z0 }+ }; @
$ m- y* R6 @0 u# Z2 {* D
有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...2 r$ Z! b4 H5 v. h7 U
5 |  G% c6 F6 y$ Z( N
( [1 F8 Z. U& V  s4 q
沙朗牛- G# q5 c" E7 c0 M
網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)6 h  L5 h0 B8 E8 N

3 j) e4 C* S: C: E# X/ t
. p  r2 D- ?7 i# O8 L( Y. A

0 U) q# y# U+ V% p9 M梅花豬
2 s7 j  h9 [. C
$ e/ t- M9 V' Q4 r, F

% v& p) ]: C( K; F加點嚐鮮的羊肩包7 K; w5 \4 h9 h. Y# p9 n- V. v) v
羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。
, ]) j7 s  q& a: q/ p$ m" ^           
! Q  b! r8 Y# l6 G/ s. j# S& s3 T
, C% B# }# ^! s9 @6 N, T

' m" z$ l/ M1 A) W' N滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。+ w/ R3 u' \1 D# u+ `

2 @8 E, _2 s- H
# o2 d/ H% W) I& m) Z" m
曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。
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: Q8 O# R* b! G  u. |" W5 b
涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。
. L( O5 c# N# G( f" H8 B
) h% k7 D8 q+ m6 R- [# v$ g

4 _  W; b! o( C- y土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。
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! Z. U& Y# J$ |2 c" F) u鱈魚
' z# G7 O. ]8 |) q+ W2 Z% [! o- \  i: x

4 B9 L4 p2 p4 ~; A7 v) d石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。% h) k" \( y) }/ B( t
/ Y' r* v9 u( c  h
  t0 p+ g( v, N
淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。
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( T( }+ I' C8 I- s, p4 {  x

3 k! P: i! }9 p  g活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!
; i  q/ R* i, n, o' P# {/ i(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)0 `+ i5 |( B+ V. w  d- K/ k" r
           
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: j5 R+ D! m! k; C& L2 p' b5 [8 r6 u

* U0 ^% @2 @' h6 c. G+ e9 a手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。
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3 c  D5 d& q$ O$ |4 U
1 S! \  j0 Z4 Q! |: i: b
松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。  r$ g9 p7 m- F, p, x+ L

4 d* f4 t6 _8 m8 X

8 q: C0 v2 J' @培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。
1 l3 l, q6 U/ ^4 Q! {+ l( y2 n: m& x1 V

# c: v+ R5 p5 c$ s# @最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。8 K* T- l' `% r" W# F5 Z, r3 b
其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!
  S0 F) z9 B' t# v           

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* C1 m! \3 g0 F6 `! W" @3 o: r
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延伸閱讀:$ u! X) }4 B* ]& x
【三峽北大景點
6 s* q1 Z) r7 P0 x( m7 M【三峽北大美食
' \- [+ n! g/ g7 U- j全台火鍋資訊收集" h( \% c  ]" t) F
全台涮涮鍋資訊收集

9 o: C- L" p* E
, L# O* s' e+ E) d
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大理花夫人 + 1 全是個人感受,還是要支持北大用心經的營店.
想做夢 + 1 很好~我喜歡!
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KYC2012 + 1 吃過了.覺得還好.
麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
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看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^$ q4 W5 i9 ]" C) {# B' I3 x7 n
謝謝!
PlayGarden梅子老師創意作文
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發表於 2012-4-19 09:37:39 |顯示全部樓層
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃) V( ?7 @8 [8 s' D8 e0 `0 C7 P  S0 W

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100個讚!!!!超好吃~~
# `; ~' U4 [1 `3 H0 R曼波魚皮~曼波魚肉很正點!" y! H- {; ~6 \* w& p, x
土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^4 Z4 F) n9 \4 ^  {$ e5 p# ^
會一直想再去吃的火鍋

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找一天去嚐嚐囉~~; D, n' \( l" s4 f
謝謝分享!

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這間真的好吃!大推!  J0 @' H) P3 C& s% P/ o
食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |顯示全部樓層
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。
7 x/ q( j  _5 M" [# ^# k' U尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。& |# \- I! b" o0 L/ a; V( ^
海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
https://leeleelin.com
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跟陶一軒很
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