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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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發表於 2012-4-19 09:18:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯 ) ?, S/ y6 v9 W0 X
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雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。  q% U* w' J6 e* l1 l# `  E

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9 T5 b' q! ~" O前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)! a* b( ]0 l3 a+ i/ y
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門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。$ P$ w. R6 `( j& g( _

" X  i: J+ y$ A 以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!); h" L8 A5 m( }6 J$ P" U/ R) W
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餐廳環境+ ^+ E6 x6 R% O0 c
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8 M. m; x* r# G9 L. G5 e& X很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。
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4 X9 W9 D3 ~3 E; ^吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。! J/ I# i$ |3 s# E1 {# Q5 l$ \
另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。); c' j% F5 {# |3 [1 C- U- ^
而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。
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; k  R, R1 u; S 另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。9 m3 C8 I- C7 _, Z  W- y1 @6 ^
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一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。
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1 B, `5 V) v3 g3 V6 T1 N/ p火鍋料、生菜沙拉區。8 X! X/ u6 L9 j% t& G
總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。
/ G  m' v2 e% h- D/ B(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)
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醬料區
9 {) s% v2 F: Z6 U: ~" A(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)
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2 ^" m3 E. b7 N肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)4 a; q0 k$ Z0 b7 O
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menu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。
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有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿.../ I. {$ Y: h. ?. S: n

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沙朗牛. e$ ^7 q' a9 _, U" e1 f3 T' [  ?
網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)- ^0 v+ @8 l' W

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梅花豬
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& o# a) Z" [0 Y. ]/ D加點嚐鮮的羊肩包+ B! R! r3 g0 c; W/ f
羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。
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滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。
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0 I; {6 Q$ S$ L; P6 s4 ?9 P6 [" |曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。
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涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。: H  G6 o4 B( q3 E

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8 h' V1 _! p+ W& l- m土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。
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鱈魚
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石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。
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淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。; M8 g: ~7 `# n" Y5 z
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活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!( Z% V( G1 I8 `8 J/ F5 B, E
(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)
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手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。  M4 Y2 G6 ~; {1 v9 n
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8 X) w) Y( t. O0 l% ^7 O
松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。
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! A# ^/ ?9 _( ]( l+ A4 Q培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。; x2 e5 `0 W* m  l9 K; ]8 C

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, A" `; f0 Y4 N0 [) l* W9 ~* `! |最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。# s; @0 {; {4 b% h% N( N4 }2 |7 t) ^8 k
其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!
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( j; Y) p6 A0 N5 B; W! k# O延伸閱讀:: a8 X  D' E! a' C
【三峽北大景點
. K  g- \, ?/ N! c0 H3 ^2 f【三峽北大美食
& a2 `0 `  W: \2 A全台火鍋資訊收集
! ?! U5 ^9 u! }7 h/ L2 _6 ]全台涮涮鍋資訊收集

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, R, Y& M  p# @+ C; d! m
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麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
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發表於 2012-4-19 09:27:15 |只看該作者
看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^' p- Q2 L  a" W# I
謝謝!
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

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發表於 2012-4-19 09:37:39 |只看該作者
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃
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發表於 2012-4-19 09:39:43 |只看該作者
100個讚!!!!超好吃~~$ }- w! A/ u+ k* B0 }
曼波魚皮~曼波魚肉很正點!3 y; r& _- {# p) J& z
土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^3 i0 p+ ]! e- J
會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |只看該作者
找一天去嚐嚐囉~~
- N  `4 o2 f" h謝謝分享!

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發表於 2012-4-19 09:43:13 |只看該作者
這間真的好吃!大推!8 t7 `4 _' Z4 Q6 C
食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |只看該作者
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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發表於 2012-4-19 09:52:53 |只看該作者
真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |只看該作者
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。8 F2 }9 y, x1 ~  `1 n8 J0 i1 H/ v
尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。$ X; l6 i4 o  \+ ?
海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
https://leeleelin.com
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發表於 2012-4-19 10:11:27 |只看該作者
跟陶一軒很
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