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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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發表於 2012-4-19 09:18:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯 4 _3 {$ N" h; }4 z
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雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。
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0 t' B; X$ a) F# _* N3 M# i. q  }# |
前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)
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門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。4 h, H2 `$ e% N$ v: O+ L/ V
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以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!)) f# T" Y; v6 G# i/ \

5 z8 h  }" i; [' ?8 P* f  n, n) U 餐廳環境
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8 d+ w" F& p6 k- Z% l! Q1 [' t
很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。
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吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。
& P$ P* h1 M1 H0 k: G另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)
$ k' h$ Q0 ]/ g% Q而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。& u' y: ~$ B- q% N! @2 z
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另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。
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' @" G3 P8 v3 j. R, r  j. \; `一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。: e1 H; y4 F8 B7 N- `% `3 Z5 U
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* a5 d( g2 b6 q3 f7 ]# {
火鍋料、生菜沙拉區。
0 J2 v% ]% k; w( b  G總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。
2 j+ N( W2 h2 K/ S(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)
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醬料區
0 ^3 A; L: K8 N. l(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)
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肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)
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3 R: D. i: B8 T9 ^$ Jmenu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。2 B: {/ Q* Z1 O; e7 ^
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有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...
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& ]& d7 y* U. f' e1 b
沙朗牛
# }. I: D% i# I5 ?9 V. ?  { 網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)
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: a4 w- w7 I6 t  A

6 h9 P  a2 V3 j* U- G5 g  C3 c3 e梅花豬
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, r1 p% s, o' D6 H加點嚐鮮的羊肩包# ?' e8 E1 w9 R" Z0 C! n5 K% F3 a: m
羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。
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滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。4 F8 Z8 `$ p# T7 y, z% w

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曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。
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涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。
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9 n3 J3 q/ L$ y0 {土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。
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5 Z- X6 C5 n  B( N5 `2 `! D* D

% X- q3 V5 n! @鱈魚6 r% F8 F  R0 [' H7 A
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$ |- ]9 Z4 J0 Z% L, C  @石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。
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淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。3 Q0 s; v2 @9 }8 [/ K/ G" |
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活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!
: S+ u- U7 F8 I9 ~% a, @, U(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)
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9 w$ o2 s8 j6 l# y4 ^手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。6 J2 A4 q: k, i1 Q

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* K% `/ ^" e: r7 F1 X3 P% m松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。  v; {& l' O& i8 w& m" t. t1 t
( s3 B8 f* I* a" X

2 p* H) \" f+ A/ @% j- O$ O$ V培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。
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最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。
- ^  J1 j8 I' W: o3 D( R6 X4 F其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!  h) W( j0 Q& ^% |5 j
           

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延伸閱讀:+ ^4 S' |1 t! p, s( j
【三峽北大景點* c1 Z$ k- u5 \0 r
【三峽北大美食
9 K  h  Y8 U2 d. Z全台火鍋資訊收集
/ d2 ^& T5 f: S* n全台涮涮鍋資訊收集

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麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
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發表於 2012-4-19 09:27:15 |只看該作者
看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^
# H3 c; |8 [) M6 b謝謝!
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

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發表於 2012-4-19 09:37:39 |只看該作者
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃3 N, a! F2 W" ?8 Y3 Q8 B2 j

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發表於 2012-4-19 09:39:43 |只看該作者
100個讚!!!!超好吃~~
# j7 ^% g9 u& I& w$ Q曼波魚皮~曼波魚肉很正點!0 G3 f, U/ v. u  {/ d! k
土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^
" N' F( l3 M; p, Q7 N; ~會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |只看該作者
找一天去嚐嚐囉~~. [# |& v2 W4 e$ f
謝謝分享!

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發表於 2012-4-19 09:43:13 |只看該作者
這間真的好吃!大推!
# K3 c/ r! U* z' k食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |只看該作者
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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發表於 2012-4-19 09:52:53 |只看該作者
真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |只看該作者
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。
  N, E+ {5 Q7 _6 b/ z8 ]5 t尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。
$ R8 @; |: H! d; E- y海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
https://leeleelin.com
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發表於 2012-4-19 10:11:27 |只看該作者
跟陶一軒很
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