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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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發表於 2012-4-19 09:18:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯
# E  d  ^9 `* p4 S( I  ?6 e
! r% |. @5 g& p5 @& X& \ 雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。8 o: y/ a% b2 \3 l" g/ W
4 I4 A7 X% C5 h. ~! p

2 d, Q& h+ `5 S( {2 C: R: s  j前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)
3 |) c7 H6 G/ |: I( `) j" B  c+ Y
' ~) S  `; e# V, J門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。
4 m7 k8 g+ R0 x- f3 k: z( K" j. I3 A' ]- T/ {4 G
以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!)
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餐廳環境
# h5 O0 o3 s5 g3 a  l6 }/ G1 F% G# D& E6 @0 }" R' ~
- T, g  M0 g* l
很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。6 H4 S+ d4 q$ U# r1 p1 J( F

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7 f: T2 H8 I  D; o3 c5 L
& i0 {0 @3 o$ a4 R# r6 A5 m5 b. B# Q

' ?; J( M' v- j

$ r0 M3 u* a; J0 q8 l吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。
5 Q- n5 o  z" a/ A另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)6 q9 {/ I# u1 v2 m# e
而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。' L) x4 f- M0 I0 z' j+ ~& b

- f9 C7 B$ A$ y' B6 d: f5 u/ A" {1 [4 v% q: Q: ?* b7 @6 x& y; W
另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。
/ D+ l6 M) D& f6 P  l3 K
; K- N* K' K! v; E+ l一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。
) k" K) O2 c. R6 }" N# V# e8 M/ k# \  N$ x1 A7 Y' ^% a: E* T5 F( r7 \* h

! Y: l! `) H# j; L. S$ v火鍋料、生菜沙拉區。
( \6 K+ h0 ?  K& q- y總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。7 G; E. N! D9 g
(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)
" l' y" O5 Z$ N$ E) G' M/ R; K
" ?; W  H$ E1 M  F: F6 |% f

, ]( r+ T) }8 B* { 醬料區
5 ^3 z. y8 o) `  N(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)& ]3 i8 D) U+ q) L$ A/ N
3 b3 n6 c* w7 f6 \9 \

( }, i% a& ]( v: U' M" G

& t+ l8 b6 P$ P( c; x! u肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)5 C# O, P) s6 S' V) P0 h) F7 L

/ j$ B1 U5 F5 I! a7 F

2 l( z5 ~) C# j$ ?% lmenu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。
$ P0 L! G1 X4 y. ^( n8 h7 G8 |+ D, B. D4 F- A

  @5 ?7 x2 ^$ d3 b* D# I  T2 I- ~! e

  S3 s- u" j8 e+ V7 t1 E- S4 R
) ~4 {9 m4 `9 i  K, Q% Q/ C- @2 I

2 X& O  U& d3 g; H- j9 y$ k有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...5 t5 \, A4 q. X2 c3 e
0 A2 r  j4 i2 K

5 |& Y; A3 Z4 I  V+ K* M2 N- Z5 x9 I' N沙朗牛
5 n5 C9 R8 N' j# R 網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)  ~' }: w% g, n( s0 M
" [" E' d" D. i

3 m" x/ g: v9 e6 c8 H5 e5 W
3 j; }' R) u6 S1 B9 @
梅花豬
! Y7 D9 G2 n* |, w( ~7 F- s! C
% X8 }7 C; F- E/ n! J* f

5 I' C# j1 b/ [加點嚐鮮的羊肩包, ?6 p; e$ d6 o, L4 h
羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。
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( ^& g/ l+ F8 b7 k: x" A+ j

& h, ^5 }6 _2 y8 T5 v* i

' U% ~) n+ x$ f6 d1 }滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。
1 {  ]" y3 @' @. y3 @6 { 7 i. m! ~& b" Z. O7 g

4 H) q6 ~- a/ ?8 w曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。
- ]/ J% Y3 l' {8 i" ]+ U/ n) D/ g8 z) @8 E: B* p  j1 @

5 j) ]* D9 J6 \. f; R: m# z涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。
! ?# e/ j  `) w, P8 H, o) |% o8 T8 |/ m1 L6 N1 Q

$ Z% l+ w( N% o# J! I. e0 T- p5 `( V土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。2 p9 V- s  `, ~3 E$ V5 d

/ G# F* ]8 l2 K3 O0 R
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鱈魚# C% |3 w8 O) s  Z* N

$ c, t# S8 Z9 B* d. \0 ^
5 A. ], F8 {1 U* [1 e2 D% g+ k
石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。
0 q: x6 J( T( }0 I$ S+ X, g" Q1 m( s/ u5 q9 I5 e$ e, G/ Y! r+ l

$ X' S- Q9 V& ^淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。
1 V+ d, x% H& D: c, S+ I/ @+ V# q* _: r# q* A" h. [+ y: q8 l* Q4 N' @3 W
3 i8 }# S. e0 S
活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!) P7 r% R( u3 ]5 d, b! G7 Q
(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)
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. T/ |% \9 Q* a$ m5 f) F
1 c! F' w/ s+ H
( g5 i: g' V4 V) H# o- U3 `
手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。
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) R6 p2 v+ Z+ x

' @) Y& W- ^8 \! B7 J& N5 z8 y4 Y9 z松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。
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& s; E- e/ m! i0 l- O' L
培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。) V( n$ l! l: y5 @+ _7 V* z- P$ _; R

2 r1 T* }' `0 ?/ T" k: |% B

9 P  `5 M/ b; @8 G  `2 Z% c- y最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。& [, j' W6 O5 L; c7 E
其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!
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8 [) A$ {! }0 z$ O. h! Z
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延伸閱讀:& u+ q8 x- |* U
【三峽北大景點
2 [: U+ ~; \; C" _7 X! E【三峽北大美食
+ ]0 }( `* ?  s: |7 E8 K" o全台火鍋資訊收集/ t! ?: U0 K& b9 }
全台涮涮鍋資訊收集
) e# a. g( V# n9 ~) n& N! E

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KYC2012 + 1 吃過了.覺得還好.
麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
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發表於 2012-4-19 09:27:15 |只看該作者
看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^
6 K- w2 f" R8 e5 v謝謝!
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

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發表於 2012-4-19 09:37:39 |只看該作者
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃
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發表於 2012-4-19 09:39:43 |只看該作者
100個讚!!!!超好吃~~
. r. F. A, @; o+ U0 J. z+ I曼波魚皮~曼波魚肉很正點!
/ q# i9 V! ]# }+ U土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^* U2 W3 w( ^$ ^$ [
會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |只看該作者
找一天去嚐嚐囉~~7 d, ?- g8 \  ]" {+ l
謝謝分享!

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發表於 2012-4-19 09:43:13 |只看該作者
這間真的好吃!大推!+ X( U; z+ H  v  B3 b" [
食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |只看該作者
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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發表於 2012-4-19 09:52:53 |只看該作者
真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |只看該作者
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。
3 O& `9 ~+ q8 t9 u) H尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。
! T* _7 t) g8 ?, u, n7 w海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
https://leeleelin.com
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發表於 2012-4-19 10:11:27 |只看該作者
跟陶一軒很
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