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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 6 ^* I& P7 |: s# `" I: e# u
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』1 {8 \+ R% f9 s# f: d6 w
老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆
3 L$ Z/ }' ]! p1 R2 U! oMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
( \+ r2 g+ `# ?' z% j沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
# _2 H5 l- N: q: \對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機% ~! b8 { h4 V9 h! Q3 R" K" A
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" V! ^% T; J% ]* \8 D儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒
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3 a. B0 h0 V7 {1 |% u從窗邊遠望校園景色8 y3 P2 z0 F# M$ P& o L
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/ p3 |( B3 O/ z- V- V5 W今天選了兩款咖啡豆:
6 h9 g2 v5 r8 V6 |% Z! q6 W- E1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟
0 ], S/ W& y$ s! w" k. P) w2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放3 k7 P9 W$ {" G4 [, y+ b: A
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4 G9 o/ e$ A' m; X) D+ S& a招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味
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) x) C# @$ M+ Z' Y* w2 I4 n與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬
8 \2 D0 m8 K) N5 S1 A' I' j h與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口
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餐後的冰滴咖啡
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~
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