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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 ) e0 X' a- O- ]1 C) V( V( H6 N
+ q- v6 [8 J( F- H5 [藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
- n+ a5 k9 p8 I! l/ V老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆
! T( c- W9 b# R( o+ p1 SMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
7 s9 W4 z: z: A8 H7 w/ K K& \沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
+ E/ h, M4 r0 `# n9 H! l$ l對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選+ {4 F* K. W- H( l
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4 I! Q2 u3 A/ ~+ b4 q外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機8 }7 J+ S+ u9 s1 A
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儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒
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從窗邊遠望校園景色/ s6 i6 ]" l" ^/ \
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今天選了兩款咖啡豆:
+ z* ]# t- W' ?# T; _4 s) G1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟7 r) V# F2 N& v: e
2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放+ h, C. `$ d2 P
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4 X2 s! j. b9 S: K招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味, k# l& b, l4 @$ d6 t
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬" z2 z- z7 E- w _
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口
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餐後的冰滴咖啡
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~$ W( n/ M6 X: Z- R( z
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