日本‧2012自由行(美食篇)

kokuoh

說到日本料理大家一定都會想到咖哩飯、炸豬排飯
* v+ M; m- V6 k* }蛋包飯、蕎麥麵等等，但這些口味其實與台灣沒有
差多少，所以在這邊我要介紹一些日本限定的美食
值得各位前往日本時玩味品嚐~
( w3 ^" R2 R' Q0 s5 r9 s; u7 E! j
5 E3 ~2 u8 m: E: Z+ G
/ I1 `' s! N( ]3 ?& \親子丼
: x0 F) {9 X& H! T- k  r+ A
8 S  I( w; B& u+ h1 l2 E0 o' |日本國民美食，雖然台灣也吃的到，看似相同但口感卻天差地遠。這家日本的連鎖店製作一碗親子丼要用三顆雞蛋，可以同時享受全熟、半熟及半生不熟等三層口感，搭配軟嫩的雞肉以及香Q的白飯，嗯，這才是正統的親子丼~

0 |5 s% |' [1 E% M# [$ F
4 a) }4 g. V7 S  ?: j1 |3 s
4 }3 R' w( T1 x2 Z, f: N居酒屋
, {1 d# h6 _) r2 X4 u
上班族工作後放鬆心情的地方，台灣現在也有引進了(X民居食屋)，一般到居酒屋這類的餐廳用餐，服務生帶位時會問你要坐吸菸區還是禁菸區(其實根本沒差，因為只是劃分兩個區塊也沒有牆壁作區隔)，然後用餐前每個人一定要先點飲料，通常大家都是點生啤酒，之後再慢慢看要吃哪些菜色，其中不乏許多特色美味喔~

不喜歡喝啤酒的可以試試這杯卡西斯甜酒，個人超推薦~

; G6 @4 I0 l/ e( }& n8 I$ ~8 E+ I
2 F6 e) @9 H! r3 r酥炸雞軟骨，平民又美味的下酒菜必備良品~


1 P& E; X9 p" y/ r; ~" z本來是要點明太子馬鈴薯，結果點錯變成馬鈴薯披薩...不過也很好吃啦~


1 _" F" u$ V2 }+ c/ n" N0 p6 J烤"魚花"魚、烤肉串、玉子燒也都是很不錯的料理喔~

9 z* G" ?+ K" O: Y/ n3 R

燒肉店
, F4 ~( t" H% Z1 E# o
日本燒肉店也非常盛行，與居酒屋不相上下，有些店家會幫你將大外套收好掛在衣櫥，應該是避免客人的大衣沾上油煙味，很貼心~
! n" Q# B2 d) u, H! u0 h
牛舌，這是燒肉店必點的一道肉品，吃過的都說讚~

7 z' w+ e' u7 j/ l# D" X0 w& T3 z
豚トロ，顧名思義就是豬的Toro，我很愛這味，超好吃~


# z% N( F. n2 T6 t" E主菜黑毛和牛カルビ(牛五花)，看那油花的分布，入口即化的口感，真是令人回味無窮~
% \- b% Z/ o' l3 D1 |) v, H

" ^3 ~& l5 L* q3 d! g* E0 n7 Z吃燒肉配生啤酒是人生一大享受(和牛應該沒有瘦肉精吧~)


) p- B2 B9 w+ Y# A
2 w% j* C7 c0 [* C# X4 T; x) Y9 N+ h草莓

' t6 C# f7 [( N日本的草莓怎麼每顆都又大又紅的，應該是挑選過才擺出來賣的吧，我不是挺喜歡吃草莓的，不過看到這幅景象也忍不住喀了好幾顆哩~
% V$ s% {- O, ~  J0 I4 f" d, G& F
太強了吧，每顆都那麼漂亮、都沒有傷口，看起來好像假的
4 z0 b8 l  B/ E6 u% f
9 {, Y5 s4 I& k
竟然還擺一顆芒果，不過芒果台灣的比較優，日本還要賣天價。各位有注意到白色的草莓嗎...


% A+ M( A; C5 v1 h, t' i  ^沒錯，這就是白草莓，也許是我孤陋寡聞，但這是我生平第一次看到，不知台灣有沒有？
2 ^- A2 L' {" d
) I1 S+ B% V" {9 Q0 |
比紅草莓還要好吃，有股濃濃的香氣~但是太貴了買不下手，只好買一盒混搭的回飯店慢慢品嚐~
1 A* k7 o, W1 W8 U8 I/ \8 W
8 X' ]/ l* |, d% K3 a2 P
- w* G' \6 p: U4 X7 ]
* }/ Z0 T( W! N% C7 D2 w( RGODIVA

; S8 q) P" ]7 F( p大家會問說這"狗豬肉"不是到處都有，何必要到日本買，這家位於横浜車站西口附近的巧克力專賣店有啥不一樣的地方呢？


就是這一味~GODIVA的黑巧克力冰沙，聽說微風廣場也有賣，但我只在日本吃過，超推薦~~
5 M4 r) |5 }! F- E
5 J. S  l! ]6 m" v% s' \

8 d2 A; N/ m# m. [! d2 Y) ?& k寿司
. U4 `8 o5 _3 m* t1 Q4 t
這趟日本行每天一定有一餐吃寿司，來日本不吃寿司太對不起自己了吧~要吃到最新鮮的寿司就一定要到築地市場，其中人氣最高的兩家店是大和寿司&寿司大

第一天先試吃大和寿司，因為排隊的人比寿司大少一些


最後一天中午12點的班機返台，想想還有時間，於是起了一個大早又跑去築地排寿司大

% @( u8 F9 N2 U5 U" r1 a
& p1 a# u5 [. w司傅第一個捏的一定是大トロ(鮪魚大腹)，照片最右邊那個便是，其他都可以不要吃，但是來日本一定要吃大トロ，那種美味應該不需要我形容了吧~
0 P5 A6 s* y6 p8 c

大和寿司一個套餐￥3,500円，男生應該會覺得不夠吃...寿司大套餐有分兩種，等級較高的一套￥3,900円，可以吃得很飽，但下次去築地我應該會單點，因為有些像比目魚、竹筴魚、星鰻等等我都不愛吃，不如點大トロ吃到爽，哈哈~
1 r  c2 r/ X! R' h
) z" O" l' C3 {- |7 Z
/ s4 l6 {$ Q, R  d8 `這是後來在横浜某家餐廳單點的寿司，都是點我們喜歡吃的，但口感與築地真的有差
6 }7 G$ o6 E& I, [: s4 u" o

當然還是必點大トロ，畢竟在台灣很難吃的到


+ a, o2 k9 l0 T. S另外也是有這種親民寿司，一套只要￥850円，不過最高級的食材只有中トロ...

: W( N6 G% @' |/ c' n
7 c3 v) P' ^$ s# m  O: v9 O一分錢一分貨，便宜的菜色就是如此，呵呵~


( R* _  C9 i. q, {  U7 D待續~
4 T2 ^# x! s5 f/ ]

可可的爹

這些照片真的會讓人肚子餓啊

棒到不行

整顆的白草莓，我也是第一次看到啊！
' G* j0 e8 y1 p' I1 M6 \不過我吃過半顆的白草莓，
7 e) B+ e+ m% [# K上次在市場買了一盒紅通通的草莓，
; `/ c: q" y  V" ?5 X回家翻過來全部變成白草莓。

小龍星

每次去日本的早餐都必吃幾樣東西
1 t! F/ l- P) s" ?8 J! T+ I; m0 Z生菜,豆類製品,跟牛奶
燒烤店的牛舌真的會讓人回味無窮
但是我沒分牛是哪來的...管他美牛還是日牛,通通塞進嘴裡了
2 H9 u7 i2 I8 l' S
5 A; e$ h7 W! G$ m: N: @$ z" i$ @這次去也去超市買了一堆草莓天天嗑
% g4 A  `, Y1 z' J, ?不用洗可直接塞進嘴裡
吃起來只有一個形容詞可以形容.......

傑哥

日本美食真的不少

evelyn0026

& @5 u! L' n3 A: H, |, R, K( v
採草莓時草莓農說~草莓沒有照到太陽的那面就會白
, ?4 f1 W1 f. Y" i/ S! E/ v所以他們都要時常把草莓翻面給太陽晒...(才會整顆通紅...)

而整顆全白的草莓,用這理論推...
6 ?( C+ s& I. ?# k有沒有可能是室內種植的,完全不晒太陽的關係啊!!

不過~刻板印象太深,總覺白色草莓...會很酸~~

阿舟

每一樣看起來都好好吃喔!   
, s  v4 t# f: Z, L' X9 e  o
那個 <狗豬肉 >冰沙, 請問台灣的價格會不會比較親民一點?

kokuoh

棒到不行 發表於 2012-3-12 23:45
整顆的白草莓，我也是第一次看到啊！
不過我吃過半顆的白草莓，
上次在市場買了一盒紅通通的草莓， ...

: }8 m1 |; _6 i6 h" k5 g4 ?這個好笑~~~

kokuoh

小龍星 發表於 2012-3-13 07:28
每次去日本的早餐都必吃幾樣東西
生菜,豆類製品,跟牛奶
燒烤店的牛舌真的會讓人回味無窮

# E" h' @- A2 G) v. z" W還有哈密瓜也是超甜~

kokuoh

evelyn0026 發表於 2012-3-13 09:29
' T1 Q" C  e* Z# W/ i  o  D. G採草莓時草莓農說~草莓沒有照到太陽的那面就會白
* U: i# F0 N" t# d所以他們都要時常把草莓翻面給太陽晒...(才會整顆通紅...) ...

原來是這樣啊，又上了一課~

; [6 `3 Y1 Y; m  w6 f+ `: S我本來也懷疑白草莓好吃嗎...

真的又香又甜~