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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧$ I5 ?0 b3 P+ Z
商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣( V. d% j4 Q, n8 o' q) Z+ \: k, k
今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵4 v- f$ x/ g+ r% t$ l
1 W2 S" \; c2 z0 e

0 a# S$ \: |, E) J* x0 y不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧" s1 f7 f$ _9 q9 l; g+ ~$ B) p

& q0 S+ O) A0 w' P  ]3 W3 ?
" F0 _7 N9 k1 R9 L  s所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺# ]9 j/ Q* H6 [
看來挺誘人; Y. R7 H2 ?$ w
# B3 U1 c4 b! ~' q7 D" Q( \5 \

/ O. [5 |. v5 ~  T* o環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫
1 Q0 ?  M9 h. H3 Q, F7 z4 B6 w. N尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞
4 z/ x4 Y1 s7 X6 _3 U8 L) l( \( a. A. W- H) H# v1 {  z8 E
, y8 r0 Q' i- N+ N+ k
食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭
/ N: ]  T! c( r1 F  }& N( i* ?5 B  H  h$ ]+ Z' p
: R9 A5 M. E3 x% \1 @5 E
今天有特價的餛飩拉麵
6 B. ^9 N: {$ h% S  `/ V7 D+ H; C7 g  }0 p  @! n5 w  N

- {3 B9 U" m. u2 S8 D8 ~餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
, }: Y/ v" K4 I! S  R7 j( s( H) x3 @
' R+ Z% C3 ~. P) j5 A5 Q
我的白濃叉燒拉麵
8 l) _. c6 O5 D. F  e7 D5 S) B7 k- N+ |. s3 h6 |
! K# J6 M6 ~' |9 P' J% B
叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
# L$ v2 a, K/ z/ b7 |3 ^5 h, h1 Q. }. j

; H& `2 Q# A& S葛格的牛小排石鍋拌飯
5 V) D- {( ~) ]$ w
: b2 h* z  u/ T6 j! g% G4 J8 `" ^
9 a3 v0 }! a1 ]0 ]5 }4 w不太行的煎餃
* w6 W/ G3 k  m5 b- l9 c& K9 W% j5 ]8 Z" {

2 J1 b4 F3 v* K整體而言餐點的質還OK* g% s1 x7 a+ j
不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺
9 ?, ^# S/ @! u" O" _! E0 d是有比北大其他拉麵稍微好一點" T: g  A) X) O$ d+ M$ j
但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了
& u2 E1 b5 f" d# X甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思
/ C8 [" {% B8 m, E/ z; M=======================================: r+ w! _* {, N5 _" h" |$ [
店名:鮮根拉麵
9 L3 K9 _) g0 v% M地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街). o0 c. m3 M9 s5 x/ _5 ^( w
=======================================- C5 z" e, w+ v; F( I

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?
% A$ _) u: l9 i* x7 t對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34 5 ?! `/ [, r4 y; y7 u, ^
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
4 [7 D0 l5 e3 M; L2 v
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...
# D! A2 T2 u$ w( ~: s6 I結果都沒有真的坐下來吃...
/ O+ S6 ]$ z, O4 M3 w- B+ j因為每次去等了好久都沒位置...
7 c& \) H6 }  Z& Q而且一進去就有壓迫感...! ]1 o) d' g1 h$ _: I: n6 n
可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53
8 s+ o+ Y7 {9 y, r3 T贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...

9 ^3 y, i( ?0 D- i2 |* p上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!0 ^$ m/ y1 A8 g, H: ?

% _$ t, _7 |; h: Q

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣
  `& S# h, z- X5 W去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子
. ^4 F& g* |( W3 f0 _6 r1 O3 S
( _( H, u2 v" L  W# Q, ^佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! % p* s# \& |8 c' u0 R, E
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~!
( w% ^/ P7 J/ w3 ?) I* g! L到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的
( i; Y4 \* O6 q0 i我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...* R$ B1 u4 r% w& u$ }$ m- d
上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的, p4 c4 b# f3 I& m
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?
& W& a% D) \% s. H# A" U) `整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!. L- `1 a- j5 `" V  S$ W
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!
% q3 M/ W6 A0 f7 W, I" o. `  g) K$ Q0 B% J/ Y% X
PS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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