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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧3 y% d( z+ Z2 r: j# M+ X* r
商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣
1 r, s9 H0 t1 E7 U6 `2 c今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵" ?" r" f+ V- [+ K
" ]- }8 `2 M) H0 r8 Z+ E

* D- D3 k5 h# ~  z- J不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧" ]3 Z' [& M* @

( F$ f* Q4 S& K: w+ y! [" W" s2 y3 z& d+ v# B% a# P
所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
1 {$ w: D6 _( B) d2 i1 t看來挺誘人
) `* m* v0 z, E1 |# `% R
7 Y6 p9 \$ \1 ?7 K* Z" z7 x
: l9 ]5 B: E9 S: W7 E1 Y8 {環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫4 J- G0 a1 G4 K0 G3 m: ]
尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞
! P, f7 }" r8 ~2 {& ~& x' G1 D; x5 k4 B! U2 \
8 o" N0 a2 D6 \
食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭! U3 f  r/ r6 P: {2 u9 n
8 G5 N2 b- B" e9 G# H3 ~. p; e

& B& x, F! Z" T: x5 K2 `5 A6 N今天有特價的餛飩拉麵
: j* Y8 o: c8 I, k
5 [, h! I  k, W1 y* z1 M0 ~2 A0 w. n
餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點( \) c/ L( d+ m: Y

  _+ \9 y+ m2 ?. U- I/ s6 y) |0 y. ~9 ~& w. }9 s' P4 I2 e
我的白濃叉燒拉麵, I: X4 \- g1 J& T. O$ r) ]8 F

& C# ?2 L/ \* T  o
( N$ p; o( G) O+ x: r叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況4 j* Q6 X- V+ [6 L+ j
2 l; J! \. G& j2 m$ _$ U. [( i
6 u+ z! E3 c  L) m
葛格的牛小排石鍋拌飯
4 r) h5 n. a  N. o
2 W5 X6 @6 W3 Y9 k3 u, a& z" o: q
不太行的煎餃
& z) |& E+ u  j% u4 ~( r& G6 b+ w# w0 B% {
3 S/ ?. }  Z- s0 V7 h3 P( t
整體而言餐點的質還OK
- f6 G$ i- e8 j; l5 N0 A不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺
/ f$ b; n* S3 }/ U) U5 N& U是有比北大其他拉麵稍微好一點
( C) h! s! R, f/ ^- g% [, `2 m$ ]但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了; v- X& t% P/ X  }/ X' k
甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思
$ u* h0 ?9 y7 s  @8 K6 g  d. E=======================================' [3 L' m7 u+ M% t% D2 E! D& F& f
店名:鮮根拉麵
! M) k% a; x# K7 F$ G( i. r1 W6 Q地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)6 m$ Z+ `5 B9 O7 L9 ?  F5 A% H
=======================================
; |7 {2 t. {) j5 i$ {% a$ k

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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?/ p+ b+ ~$ O: ~( {4 K  k, U
對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34 ) T- y) D' n9 L* Y. J2 t9 X
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
7 E# V/ {$ E1 ?) Y5 v7 r  l- H! c
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...7 W7 J$ }$ v1 F: a# G
結果都沒有真的坐下來吃...6 W( _" G" o" c! i& c  G( O8 z1 ?
因為每次去等了好久都沒位置...9 f! }- i, X# ~; ]
而且一進去就有壓迫感...
- j; L, t1 W5 W; z. i) G$ u; I( E可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53
: v5 X$ ?8 m7 Y3 \) q' n# s0 z7 r; i贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...

  C9 y1 m7 b9 T( P2 v上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!
) S# _( w2 ]; Z/ w4 Z; H" @
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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣
* X% ^* m7 `0 q4 ]0 H: D5 P/ ~去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子- {% Y3 f% B  p1 n

8 [; {% g$ J% z佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! 9 j$ d+ M" A, P5 A
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~!
  U' _% O3 Q% @# f' n1 a# {$ p/ ]到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的9 W0 z$ D: I8 Q/ t: `# M
我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...' g5 }) l2 W7 k- O- u. L
上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的! N% N4 b7 `/ s# U
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?
2 M: q) H8 p5 P8 k" B6 k/ Z4 L整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!2 Y2 Z. L% D  R; O4 Y4 p2 r
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!
" [" V  H# Y' s8 E' y' l% C5 h8 q0 r6 i) g- s
PS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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