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- 2011-12-8
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- 台北縣三峽鎮文化路93號四樓(彰 ...
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“愛情菜”是根據各種食物的搭配,形成了一些特殊的功效,特別是在滋陰、壯陽,增加性功能方面有一定作用的食品,人們通常稱之爲“愛情菜”。
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1、豆蔻奶汁
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7 [4 e, r/ q. V2 n$ r- T7 g d 將芹菜、青蔥切成細絲,與四杯酸奶或奶酒混合,並加些豆蔻肉末和適量的鹽,充分攪拌後放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。 $ C/ w4 a6 L, A4 {0 t+ Q: Y7 L) E+ q
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2、芹菜蛋羹 7 i/ x1 q+ |- Z2 I2 f! O' v
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將芹菜300克少洗淨,切段,放入鍋中用水煎煮片刻,加入少許麵粉和1杯濃肉湯,再加入1個蛋黃,熱飲最好。
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3、胡蘿蔔羹
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/ c" U$ @, Z- X1 f# O2 l% ~ 取胡蘿蔔兩根,切成細線,與冷牛奶(加熱過的)150克混合攪勻,加入適量鹽。每日一杯,分3次服用,連續一周最爲有效。 + v# ?/ ^1 @ Y: B& A2 @# P
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. @ z0 f1 | @' K' X 4、蜂蜜果丁 ' F' [/ Y, P& J v, R8 D
% ]0 c, s5 a( I0 G' @+ d; t. c0 a 取核桃仁200克搗碎,與無花果、杏幹、葡萄乾各100克混合,加上蜂蜜100克,細心調和即成。每日飲用一食勺。
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3 d2 U! Y+ P2 B9 |+ \6 h+ Q+ M 5、葡萄人參補酒 # E7 }) Q7 s3 Y' Z
* J1 d$ y: I0 C5 U& J1 O 在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人參,密封浸泡15天。然後啓開,每天飲用一杯(50-80克)。; O' R& s+ j+ v% u! G
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7 [4 s0 x3 G: V1 z8 V0 W海參粥
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材料:海參適量,梗米或糯米100克。# N, b* z: U- |- n3 n
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制法:將海參浸透,剖洗乾淨。切片煮爛後同米煮成粥。
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功用:補腎、益精、養血。對精血虧損、體質虛弱、性機能減退、遺精、腎虛尿頻等有療效。
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+ {- l2 ^/ ?! b6 G% b, l! ~ 益智燉花膠
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; O0 N, r6 b J% {5 B 材料:益智仁10克,巴戟天19克,杞子10克,花膠75克,生薑2片,紅棗2美(去核),幼鹽少許。
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制法:花膠預先浸透發開,切成塊狀,備用。將已經用清水洗淨的益智仁、巴戟天、杞子、生薑、紅棗連同花膠放入燉盅內,加入適量的水,蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉5小時即可取出,加入幼鹽調味即可。( x' Y' _# D- o
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- K7 A1 p8 W/ \' h% B) ] 功用:主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早泄等症。
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煎蠔餅
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5 n$ n8 H' n9 X ]% b4 }- `1 Y 材料:鮮蠔肉500克,豆粉80克,雞蛋1個,青蒜苗15克,熟煮油100克,精鹽、醬油、 胡椒粉適量。
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制法:. h, ~8 [. i2 D" P0 i
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(1)豆粉加水拌城漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蠔肉上,拌勻。
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(2)平底鍋上放豬油燒熱,將蠔肉漿平攤在鍋底上,打入1只雞蛋,均勻攤於蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟後翻轉,添適量豬油,雙面煎熟後,加醬油、胡椒分等即可上碟。
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功用:益陽補腎+ R! e" y* M9 {# m% r
% [( K3 v1 [* C 海參鴿蛋湯
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. }1 m' R# Y: y0 t8 V 材料:肉蓯蓉20克,海參150克,紅棗4枚(去核),鴿蛋12個,幼鹽少許。4 d6 X, D, w' \& Q8 L. S
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) P- [! A4 X( J1 I 制法:0 b5 [$ I* K8 [* G3 B: S
_( d- f. t2 f1 s (一)海參預先用水發透,去內臟、內壁膜、用水洗乾淨備用。0 ?2 M% s$ l7 x: K' b
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6 S5 S$ x2 w$ J4 a& x (二)鴿蛋先入清水鍋中,煮熟,撈出,放入冷水內浸一下,剝去殼,備用。. q. b. P' ]2 E9 @8 a4 `5 a
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% A1 ~/ R( k: m# {) C- h (三)肉蓯蓉用清水洗乾淨,切片備用。3 q7 K! E4 o1 l% c* ~
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/ n0 O b. x/ Y6 a9 l3 z (四)紅棗四枚,用清水洗乾淨,去喝,備用。
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/ q. y" ~* G2 D5 O# c$ h7 C& } (五)將以上所有材料一起放入瓦煲中,加入適量清水,中火煲3小時,加入幼鹽少許調味。
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3 D, G% t; y1 C0 A' L- I( @7 ] d4 g 功用:對精血虧損、虛勞、陽痿、遺精等有療效。
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蠔豉燜韭菜* P' H! o2 d: }/ a6 B
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[補腎壯陽吃韭菜]
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5 h1 M" m" v( f* P4 [ 材料:蠔豉30克(也可用蛤蜊肉代替),韭菜60克,食鹽少許。: Y m- l! f1 i) `7 q' \
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制法:7 X6 F Q2 c2 ~
7 w: Q" N" D# g/ Y& Z (一)用溫水將蠔豉浸發透,韭菜洗淨切段。4 r0 O8 h$ ?# k3 f
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(二)講韭菜、蠔豉同入鍋內,加適量清水,置火上燜煮熟,調味即可食用。
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3 O4 F1 ^7 F3 X5 Y( S2 T 功效:滋陰壯陽。
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