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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
" L8 Q) b# q( A% {, a如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
$ b6 _' i# `) P: L0 G
" q8 O1 S+ G# E. ?" u& T前菜 豪華綜合沙拉有多簡單3 Q4 s9 L* s& E: `8 u
西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖
+ x$ I& Y1 F5 }7 j0 a淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點& D& S7 D) I4 c! c8 t6 E+ d
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧
( [" }$ ~7 L: C, x! u1 }5 X3 U/ H4 d
6 c& o8 @3 l& @, d7 D
湯品 酥皮濃湯
2 z8 n) ^3 m+ [! J市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤; d6 v% P8 ~9 a
烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
& r: ~( Z8 F9 I6 z$ ?
8 A% ~% K! p4 ?. h, e
1 T$ _1 A! B& p9 N主菜 牛排蘑菇義大利麵3 @% |6 A; h$ i- D: G( n$ @
品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)& ^/ e; P3 l4 e7 \

  Y+ _6 p! W' ~7 x3 Z5 P/ c- B5 _4 O5 @. e
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘
* C' ~/ z8 T; Y! y
6 Q6 r% Q. x& v1 c, Y( s" Q" h* N9 ^: q2 L2 n$ G
就可以煎烤出香噴噴的牛排
& @0 x: F( |( o2 O$ L$ y  u0 W' W: w/ J
" U  i. c1 Z0 \
煮麵大家都會5 N( Z% V/ ]% q$ k. S4 J2 l; g3 l
3 d5 F9 ]- X' T

: m$ {+ j' ]1 D# u9 X瀝乾備用
6 r1 h& a, S0 J& G3 c5 G. K
8 R% J9 y2 v" _5 ?: z7 S0 @9 e9 f* f9 J% a
今天用的蔬菜
! x* l) X6 i( r" w" H7 h  t
# ?' {  T) Y3 M. L  _
9 K, c1 K7 Q8 y8 `蒜片辣椒爆香
. f) t5 i1 _8 A4 |1 x8 Z# h$ ^4 P% O# f- ]$ c

  Q$ j1 W/ }  d2 L0 F, _( m# d配料下去炒一炒
# H" @4 y/ v6 g0 \) w
) O/ T; n: j  P) S3 u5 o6 q4 e1 _* g$ C4 C
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
4 t/ O6 K& B: W6 L0 Q; n& S麵下去拌勻1 Z, A$ @$ X# \* J/ D7 @
擺盤擺好就是主菜啦6 m$ K9 R6 Z! f: C3 ~0 V, ?

; P  q$ ]; G0 Z. m. X8 ]: ~4 U6 D" L& |" O3 e) n7 i7 s
這樣還不夠 你們太貪心囉; ~9 ~. T( T! A& J9 C
來杯佐餐酒
7 b8 V+ ]' W8 {" [% }8 S% `* V. a: g
' W) I# x# J7 y. i
3 r! D2 R9 n) R! E4 A5 S2 B! |最後用甜點結尾
4 N5 w  |5 j. ]$ D( t+ X+ y5 V團購甜點沒有幾千也有幾百種
4 Z5 G8 x, c/ w: P8 f6 }應該不用我特別介紹了吧
% C# M- O; F0 Z" r; q這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐) a) _9 w, v" E6 J0 P
而且裡面所有的食材都可以從團購購得
8 v1 v2 f$ b; c! y% b下次換我去你家吃飯囉~
6 @- X8 G- _$ t' U. l) s2 \, v% A+ ]- H. i6 K

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~' O! i. p/ I5 S1 V; j; B

' }) E! z0 r# s; g( ^有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
) n; x  l2 f* `+ r6 Q9 U: k/ v% R$ m7 N) l
A爸你愛說笑~
( a) Z7 Y2 ?- ?2 [你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい
6 p; j! s' M7 O# n- W* Q美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子, p- m7 d4 w* Y8 e5 D. d8 ~, o2 R
# b1 ]! g) w* L$ M! n) L1 J+ W
天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
, m! G& g& Z2 ~$ x! o 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 : ~3 H" u, w4 s) @/ U! z
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 5 l! q  q" I' U) g% |- A
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
. w! R0 M& R' i* @如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

9 ]2 r) u5 Y* p% b3 S7 \8 X8 V8 \/ V. N: y/ t
A爸的接單構想不錯! 7 P0 ~  e+ O  S0 C
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    1 s& X8 R. l/ A  |0 t4 t) z

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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄
' l6 C7 |0 e3 e3 R2 I$ l2 x我怕會把你家美美的廚房弄髒
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