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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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樓主
發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
( _! |  Q/ R; Q0 q如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”! z# R, N; u! T, o+ i# l
$ s& ]7 F8 N- ~9 B  O
前菜 豪華綜合沙拉有多簡單/ y2 c* H* z( W6 c! ?
西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖
9 K  G* B0 d$ m7 {淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點  A9 _2 s3 m/ C9 ~8 C7 G' n
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧
6 W% m3 B/ `- m8 r! K- _4 \
) ?/ W1 \* Q& ]9 b( f& T9 p( u
" F. M- g/ Y# b5 Z( ]1 e  r# H湯品 酥皮濃湯) T9 C" s6 F3 D
市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤# s; z9 d+ `  t; G0 D8 M9 E$ t! h
烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
( X, t" {' }. w, q9 X. c+ |: G' K6 _7 L4 Y) z1 X0 U' o
3 M' z$ A+ J8 l2 ^
主菜 牛排蘑菇義大利麵4 s) v7 k. |2 U  q; [; p
品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)1 W7 a7 P' E6 P8 g8 X% u5 x3 w8 ?
* q0 d: H' A/ n; q& u8 T7 S: k; j

# g: P: c' I1 c; t. a# A2 ^* _1 X: [撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘
  o. B# w$ U4 k! V
% J) ?6 o: G/ }$ {3 \; o( R$ |& g  A; g% B& j' R) u
就可以煎烤出香噴噴的牛排8 B7 x  H0 @. }5 c7 Z8 e

; @/ W$ a  i2 P  T) n5 n' ~
! P3 y* y6 H$ V" }4 \煮麵大家都會
: r3 |9 a' _: \* @6 [2 J
$ G# q5 w4 P& c+ j4 K- v8 s
* w# y! h7 I. G" p$ m3 I' t2 O瀝乾備用
9 F4 q: ?! K7 G* [1 r; }: |4 W( F$ c  Y+ w$ r
  k+ ^. h. O0 a" N2 p  @9 F# p. i/ @! [
今天用的蔬菜5 J/ `* c# m* u3 |4 @2 Z

% Z" ?* e- P+ R3 i- g3 l$ i& j+ b( Q4 ~# x) R7 v  ^- H
蒜片辣椒爆香1 K9 e5 U" T: R! |3 R4 l8 f
1 K" z: R& |2 w& M. I( g; G
4 w# x: a+ d9 @8 A& E- n
配料下去炒一炒# f7 |* b' q2 B

  }+ P8 Z) l* T6 G9 D9 i2 Y% ]( `0 O6 N2 e
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉( a; z; D! z: o4 p- ?2 S- v6 z! F
麵下去拌勻0 P7 k# n( c) W$ u/ q& E9 C
擺盤擺好就是主菜啦7 J% Q. x& }5 S$ @1 W4 r' X# J
5 e) F$ V* I0 D. a
. v: {+ G: d& W$ ^4 C
這樣還不夠 你們太貪心囉4 `! @" B  A+ X8 c5 x
來杯佐餐酒
! ?* Y) Z1 ~9 ?8 c# G  y/ G
2 b* r/ S' G+ ?7 ?( G8 g" T
1 h0 d# Z9 X3 r8 E- p1 R! J: y' }最後用甜點結尾
+ ]  z( P. E4 a: ^8 L3 Y6 s4 C# ]團購甜點沒有幾千也有幾百種
2 F) |5 `+ I% D5 }4 P' I應該不用我特別介紹了吧
( t/ D) [! t  ^8 t5 X: t. l/ m0 M這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐  m2 `1 o# Q8 J0 _- c* P, D
而且裡面所有的食材都可以從團購購得; s. u& _* V2 j  F! p" z
下次換我去你家吃飯囉~
+ A2 c* t3 H8 e
" B- l6 A$ F6 s) j8 Q4 Y

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沙發
發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~
5 d# z& G3 l1 k7 r/ [1 j0 k, {$ n8 g# B
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子: c1 S! T& V% c

; {0 E$ h. w1 Y1 m0 tA爸你愛說笑~) l% q; ], W9 p
你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい ( b3 q$ ], J9 o6 k" b
美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子0 t2 u8 ~! @# y# \( @% B) Z' R: ]
) b+ K2 w8 s2 v' e  @1 C
天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...& X5 k3 H6 W' T" J5 g
做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 / D# H) |' t5 q0 b6 Z! U! n. S
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 3 _) |7 N& M: Q
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
) L3 N( C1 D9 M1 \2 w9 M. u8 g如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
0 o0 I0 S- \$ W' Q1 l

# M7 [" m3 X; r* zA爸的接單構想不錯!
9 F/ o9 y+ w! _2 n# }% s1 L可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    7 e& u3 J% ^: A! L
; k, [/ M6 |8 z' O, f
(我自備酒)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄- m# j  j& g8 c3 C, r
我怕會把你家美美的廚房弄髒
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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