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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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M: f: a5 F: p" Qhttp://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html0 a" v8 o1 @" m N+ u1 ]" B. q4 L1 U
5 j. q& K u3 ?$ o$ k, i6 u" B
廚餘回收再利用 (台北縣)1 j {! Y5 H; J3 Q& L: d J* ]
7 l- l, v) Z% H3 k' ~, J由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。
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廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。 ) c/ o6 Z( u3 i6 r9 O3 A, i+ X) J
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1 米食類
6 h7 p" T9 i z0 Y: t+ A( n+ ]8 k米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。
, F2 L0 z& i# o8 S3 Z6 n, } J飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。
. Z$ G5 \' U& N2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝8 w+ F+ {2 N: k2 z% u5 i( j3 y
3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝$ k1 y7 K1 A( _' n5 [: y
4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝% s, w! e4 y3 L1 N- @. i
5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖* r9 k9 A( F3 e. y# W+ _$ ^
6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
9 s; u+ [- B ?% `7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝
+ j; R" x H3 f: P% R5 n- L8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝
) L# `3 D, j5 ?0 s2 ^9 水果類
S$ @; y. k8 t/ @& f果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。2 Y; u7 _: a/ Y7 s: |4 ]
果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣
1 p: I# w" ^5 S8 f# Y$ k8 e10 蔬菜類
" G% @! f, m2 y$ k6 D* N: @1 B( H葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。
. W5 }, ?. j8 k4 T根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。$ s: H2 U: X3 {+ L
花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。
) w \: O0 O6 W' r$ M- k6 o+ d* H菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。6 N1 N/ O1 I/ M% K& n, n- ~( Z8 Y
雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉
0 T( T5 z' o# j& i+ r, D11 堅果類 2 b* W8 _4 |9 I* d7 R
種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。
1 d: z& F" ?; i4 w果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核) k( Z+ W4 B( K( `4 d3 s c
12 殘渣類
* h- R, w" W+ `' b5 ^茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。
$ w& G& C& |, b% F( p3 B咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。" s3 g" C; x1 y! W0 Z
中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝
; G# M, {8 a5 }7 Z9 s3 m13 硬殼類
& ]) r- ^! B5 d# U4 Y! P* y& {) ~蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。
- f) Q% z+ ]" n/ V: _) y7 r- p蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。9 ]5 e+ Y3 y; u
動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類
3 U: @9 @4 Z0 c8 Y2 ^14 其他類
' x6 a' \* f5 }' v1 z$ b p生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。- q7 f: t+ l5 g. P; b% ^5 B
肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。
! _) K: [8 L4 e- r$ p1 k7 ~有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。( j. u8 }* S. N# {' `8 H1 N
乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛" A" l' r" W1 n1 e% j6 r
6 h+ |+ Y9 R7 J p) F' }單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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