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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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& _. S9 x- w% K. ?http://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html* C6 c7 u, h4 P( U Q% Z% `2 O
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廚餘回收再利用 (台北縣)
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由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。 - l" q I' y) J; |
h: A }. }# T, h4 E. R廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。
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2 r3 s) i: z, F7 K2 v0 k1 米食類 , O6 ~4 @, O5 n
米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。3 P; [$ D2 ]& l6 r
飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。 , a7 ^" b! j, U) `1 v
2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝' _5 Q( j3 l! \6 j% f' o% E
3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝
- m2 G; |, F5 f' j# o' G4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝
; `5 k9 T; S3 [' c8 c! s; [5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖
6 R$ U' f: e$ y1 c* W: a6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
4 j9 I" q1 o( R- ~) ]7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝 a/ H5 W# Z/ l( `
8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝
; G7 p/ D2 ?. z& c' I9 水果類 9 x/ z. |* v8 a
果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。
% J* ^* h# g7 z5 T( W3 D果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣
7 U& |, }; C# N; }: T- p5 z! ?& \. ~10 蔬菜類
) c, m1 v- B+ i; i+ a葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。* ~/ {0 ~* A. V6 Z7 y& }
根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。
$ V) R R3 x7 O" D# u花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。
" h) Q+ {3 m/ _! U" M菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。' W4 ?8 v3 B5 X2 u7 v
雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉, E o6 P1 |3 V8 \) v4 }9 l7 j3 e- J
11 堅果類 # L- y% Q M9 J) t, c" s. i
種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。
" ?0 N x, C# O" a果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核/ _ {$ Q* u0 h& y3 Q9 Y
12 殘渣類
- K1 j6 v" n- e2 N茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。. M9 P+ G! Z' B& n2 p
咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。
/ D* U" h5 s) g' {5 u中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝; n/ g( Z% K- P0 \
13 硬殼類
# g& Y" y# j$ I# n R9 A0 c蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。/ e& w) p/ D3 S7 y2 p
蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。8 N5 ]3 \5 y; ?$ S/ X) M) K: m
動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類$ Y; V6 O$ \; y' }
14 其他類
( I5 l* p. I/ }% B a; ^7 f生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。+ a( h% r3 u0 D- S6 i
肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。
8 n3 T6 Y) W5 f& C- z h有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。
9 E6 G* {, T( E' G5 u$ ~+ i5 i乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛- P" q ^7 ~) f! ?5 h- {1 G' F6 i
% ~6 l7 n+ y6 l/ b1 a7 _) ~5 K單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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