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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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+ \/ H8 f# Z( |( y. T' Fhttp://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html
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# K% B0 Z t/ B廚餘回收再利用 (台北縣)
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由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。 : b T2 W" S) e# [. n5 h- g
. l& i: S- A8 `# i0 V9 W廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。 9 |2 }% P9 r2 G' H0 i- ?
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1 米食類 2 c: t" v- y$ F
米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。" `2 Z6 `7 z& R, w
飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。
+ D9 ~/ g8 `/ ?% T" Y1 q2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝
; ]" [/ B0 h, g, u! s- V3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝
( ]4 z1 }! s$ N- R7 G4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝+ d) j+ _4 [, V/ j
5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖
) H6 o' t/ u6 t$ X6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
" T1 t5 Y7 e8 O/ V, s. W7 M* K7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝
. i, s" g0 B( _) K' n% Q$ ?3 f. v8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝, ]4 @" K6 j( ?) y- S# R3 A+ C9 I% X1 l
9 水果類
, D) l9 _0 D1 o/ |果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。4 f/ f2 y# [ y6 k
果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣. |. [3 e( s J
10 蔬菜類
3 M% B1 V6 n/ T4 \! K1 c葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。
+ {/ Z! `2 c2 k( A5 A; v4 r. C根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。! z5 G; h, e7 N
花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。
2 A" P$ S, t+ Z( l菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。: A! O9 L, R. D% p- V& U8 M% N
雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉8 C3 E2 w. k. O# X
11 堅果類 / |' p+ k4 q, x, z) B' j" h
種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。! K& `7 b4 L% c) c. {* j- g
果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核
& B- R& ^5 o3 E$ l0 H12 殘渣類: o* k2 m) x( s& X- m/ f7 E
茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。
# @( ~: I4 j8 f7 I; i0 w1 k3 v咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。
! f% D; \% }. S$ z& W) a中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝/ D/ c0 o8 I# r9 ~
13 硬殼類 & R4 b: T& }1 L" I" }
蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。9 _" s0 C/ Q$ N; ~+ P. E4 ^1 R
蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。! ]. P2 _& G9 T( R; a- r
動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類+ F; {% B5 {7 s, s' L* g5 x" [
14 其他類 % K" `) m! i! F) F% y1 H4 K
生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。
6 X/ `/ _' Z9 {0 U& d1 ?肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。% s! v# M9 e* f; R/ D
有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。
+ @7 I8 n1 M3 y, R; w5 E5 Y乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛
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單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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