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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯 ! z4 z6 j2 y/ F7 O
' W& v& v* d" y1 K5 @http://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html, s- B; z# j) E
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廚餘回收再利用 (台北縣)& e1 D" X- b. R' R* Y* j% t7 z
8 v) o, P: l6 \5 n# z8 ~) U) {
由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。
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廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。
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1 米食類
- l1 w6 k! ]2 W% P) M3 }米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。; i+ @. w8 d5 m+ s9 E
飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。
. f# D* a; w0 |/ L+ |4 Q) [- `$ r2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝
- g! n5 \ t# P5 \3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝' g8 l* d& A" c, Z. N
4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝
) \" O+ \" \" `8 t! l5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖
9 k/ g$ q- J5 B9 k5 i5 F/ f6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝' T, C1 C* W8 c* T. C2 t& P8 B
7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝: H1 x# E- Z4 H: ~
8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝: u$ y9 b9 L( [9 m! l$ j' Y* K
9 水果類 q, Z' O1 H: x3 S9 [/ T, ~$ E! M
果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。+ ?+ V- t* p& {& v" n e
果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣) v; `2 e( X! N& @& F; t: d
10 蔬菜類
9 \7 h$ M0 @- a3 F$ f葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。
7 H0 O2 r, f# t根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。
2 F5 i9 T& O2 u4 r$ E花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。5 D8 y8 a. C! c7 l0 h
菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。
. \; f4 U2 N. ?6 h& d雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉
7 U, g) Y5 D2 V; l' z+ D4 z11 堅果類
. @4 t# Z5 h( v" |% J% W; U+ L' S種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。: H7 Q, ^* B7 Q1 ]0 P
果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核4 b, W8 P4 ~& j
12 殘渣類; H' \+ ?. B6 r8 l6 G2 H
茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。
" m' W% N2 ~4 B7 e# o/ r v) H咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。% R4 p. l. c" }/ @" x, Q
中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝( U$ U: N* {9 c. k# E+ e
13 硬殼類
7 {3 I. ~' P2 H% R蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。( R( j; e$ J" r$ d, H; D
蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。2 E& b% }/ x- w, J' V1 A
動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類
- Z) k* _* B6 m, z14 其他類
! S; p+ v4 j: Y! O N( U7 |7 z生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。
4 ^ I* I R1 _+ h肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。
0 [# [! O2 R: O, B, o9 h有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。) i+ ?7 U& ~4 r; j! L
乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛
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單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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