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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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. s2 ^$ r" R. ], L4 T- f7 lhttp://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html
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+ I* X# N/ ^' b. K, K/ p廚餘回收再利用 (台北縣)
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由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。
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r( o! l& N& X, P廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。 0 Q$ ^( h" }& d! D6 l0 i8 z
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1 米食類
' B: K9 B( [: Z* d9 \& @ ^9 |0 j1 x米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。" F( d" R) p% r& ]
飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。 5 d J6 n$ I \3 b, V+ y5 F3 B
2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝
2 {- ^5 H* a( T! L( I# w' S, j3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝
; L2 ^6 I l0 K6 u( s" k4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝8 Z4 x) G& m) F& }/ [
5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖
. B# L: c9 O: W9 u6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
, x* z) v/ J s, H4 I q7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝) @, p$ T. s$ a4 Y5 y1 q; z. c
8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝
! ^- F% K: }* M+ q0 p9 水果類
# T$ J" y6 ^) a0 E果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。
% l% n" E d4 e8 `: {果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣
7 f- W2 w2 `% j' Y: b: f9 M# \3 U10 蔬菜類
# {9 R6 d5 {2 q葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。6 J! ~ x; l5 ]) d
根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。6 z2 ~" g. O$ ~7 i1 R
花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。/ ?& H7 a, Q r5 J7 v
菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。" b" U8 j* b4 M4 F/ g
雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉
" l) I7 c" E. _; D& c9 }9 K: c: X11 堅果類
/ l4 a# H# [7 B- l# Y: T5 h種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。
+ I: H& q/ l2 r/ n8 i果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核1 p+ t& B0 U4 O# k7 B+ `7 ?
12 殘渣類# {5 u- v, E+ m8 D) S$ [
茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。
0 C2 u" j/ U2 w咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。
" k4 ~& y) h# B; G中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝; v5 E" a3 {1 Q9 H2 \2 b: \, s- t
13 硬殼類 4 V+ B, `% P% v
蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。+ @4 l0 A' l' O Q9 u5 K7 [3 q
蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。
8 T0 {( M# y' x O r動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類
- W$ R2 h" c' c6 J( A14 其他類 ( J- Y+ }. ?0 t- p
生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。- j* O9 K0 I. J* b* x
肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。7 c2 `. E; h7 v* p
有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。
) h$ P3 r, C T9 v( _乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛
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6 j9 `% e8 b# T8 b單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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