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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯
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http://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html
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! _5 z" X6 g1 \9 G0 F廚餘回收再利用 (台北縣)
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由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。
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廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。 : E2 l+ Z: C- j* F3 A* g0 @
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1 米食類
4 }" X% Q+ @, _米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。
; r. Q6 O$ f* a+ ]! c- m4 B飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。 : c, B/ d7 o) x" H8 I
2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝7 c) ?; o1 O. G! r
3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝
6 q a8 y; Q ]& J4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝
6 l& f& ~- J/ y" a! o6 h5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖+ h6 x' Y& e. l7 _& B
6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝3 J$ c' p, t/ C+ G2 V7 o0 j: l
7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝
1 o" R8 r0 ~# C" e& A1 V6 b7 e8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝3 o' F. |) }" s' |3 b
9 水果類 / e1 E, x7 \6 \: Y9 |/ q1 x6 R5 h
果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。& a. H- J$ z* C5 }1 k
果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣' |1 s0 H& V6 s& A$ L7 Q
10 蔬菜類+ r2 y* n- f' i% K" ?- Y/ U" l
葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。
) d+ D! O/ V ]根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。4 P9 I( X9 o% v0 Q
花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。% M* x/ X5 [" Y Q9 W E
菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。 m) O9 P& d. G( m" @7 k
雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉, ?8 t- _, f4 ^9 K% b$ d! q7 @' o
11 堅果類
' Q; D9 j+ J4 X* K9 f, z種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。: ^: Q+ l8 a& ^# O/ y
果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核
" y: s! @/ n% a* w; z12 殘渣類
4 N6 }+ H' u( C1 d2 ]茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。7 c4 F6 v$ U0 e) e L
咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。1 `5 s- `' C" P# ~- K+ I2 U6 g
中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝
; e5 o# [/ r9 E) n `13 硬殼類
9 Y9 {! d, j+ z. W- s, v蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。
8 d6 L2 w4 u0 D N. W" J蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。
) E; Z7 @% k% [/ P$ k' ~, T動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類0 B: _) z- p" _: ~# O# \
14 其他類 ! _9 w: g- w$ @4 W: z1 {+ M
生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。7 {# I( o+ z" E- k% i
肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。
' {0 Y0 {+ D" k I有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。
5 G3 X6 K$ q7 u5 ?乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛
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單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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