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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯 1 I: \$ h* J; N4 h9 j0 X. ?
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http://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html
; f5 s) |; M# O+ P @" R' `" z- }7 W% z
廚餘回收再利用 (台北縣)2 h: e @: q4 p( J; s9 \
5 |! B. a5 P/ R由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。 ! K6 o: {; U) Q8 Q: y4 ?
7 p! b. a2 z a. c& T0 d% q2 i! g
廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。 5 h' `" S1 t# t: X* A! P4 h
0 Y" C5 z/ j: y5 ]: X; B2 u" q* f
1 米食類 ) {. L# A6 s4 ~. B: F
米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。
" }" {7 B# D9 e+ ]( @% L$ s( _4 |飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。
/ N d4 u1 v) d2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝/ h/ n! T& f7 B% o6 I/ J$ n
3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝# b' m% z, n" y, F8 J: Y
4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝
" E" A; F( ]0 h# P+ g' u/ f* W+ n5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖
+ b/ q+ Y) g' o/ G0 I. D6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
2 R1 c4 J, Z2 I. u; v* y! u# F( J: {: r7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝5 I. ?$ |- T' V+ z
8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝4 T& ~6 e) X' `2 ^" }- P/ |
9 水果類 . O* g z6 d$ o: ?" I8 m7 q
果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。
7 ?: [/ S( z C% w' s果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣
' A, ], h9 k( V; ~; q, T3 }10 蔬菜類4 r6 q) e) ?5 u) }, b. c3 p
葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。9 K- l5 A& y4 x8 A- D
根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。5 N' M ]3 f* g! t5 K& \
花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。: e6 M6 B2 J: J& H o+ {+ u
菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。3 {* l' ~4 k3 b# r' O
雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉
/ S6 [" V$ C# f$ `3 b11 堅果類 " A2 o, `7 D% n7 d7 S, P
種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。
3 [; A& _+ ]( U/ V: |. ~果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核5 U5 r1 h; [, J1 g% j5 l: J
12 殘渣類
! a8 a2 U0 ^, m, _& y! u茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。0 l% M! \( _1 Z3 s" [6 i
咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。
) i* w3 \: `4 }& A) ~1 _中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝
; [5 t: |- o+ j* Z% _" l13 硬殼類
j6 H( A- {& K& a/ P: U f/ M% w蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。 Y5 X l; N8 L
蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。6 |' } F1 z' T
動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類
, D' I( r b4 `* H14 其他類 , z7 ]" f5 |& t1 |0 z# q! ^, e+ r9 S3 M
生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。* Y. V$ ?* ~- U8 _4 e3 H" d
肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。3 j0 k6 l6 \- M2 J- U: @- c. {
有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。
& ]& Y7 j. z$ M- o: y+ }* U+ @& P: Q乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛0 U! t" @: J1 u- m! @% d
2 j- x( ~: R% `9 A: Y2 F單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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