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愈營養,愈危險!史上最完整,歷時40餘年,震撼全球66億人的健康大發現!以下是你所不知道的真相..." w. j `7 Y# i
r6 @ T6 l/ N$ ~# G9 B' Q2 G★罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
1 w( w) N! ?( d6 h: e1 S+ y★攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。
1 ~. x6 d3 m) ?( E# y, u5 Y★造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。: `1 X8 P& }" n. G& N; a7 y% U' E
★研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。' v# B2 D% d* N! U3 |8 z
★只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而愈。
5 j# g: _/ P% D) E+ o★以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍!8 p3 d$ t5 ~) W+ G' i
★醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。
, T1 ~9 V+ t5 I8 y★有的醫生讓病人吃了許多苦,花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!
/ B% @/ J7 d) }& A7 U★醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。
6 {) k" ]4 {5 Y9 e4 ^★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。. g; [" s# h" W( i8 z: _& d
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死亡,是食物造成的!& {2 A1 \" n3 F2 {' g
/ t. _' w6 B& k" H) n% E7 _3 ^# }柯林。坎 貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威,曾經也是乳品,肉品及蛋白質的忠實信徒,然而在深入亞洲,特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後,他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後,坎
1 p) g4 q# N L3 z貝爾 博士決定,即使會成為產業界及學術界的全民公敵,他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世,於是,一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生,它的名字就叫做"救命飲食"!' u9 }- e6 H& x1 j% D% g7 B# m
+ `& |0 p, | A) ]& D許多你不知道的事實,坎 貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你,包括:每天只要吃下 60克+ }+ R4 t: P; K& q
以上的動物蛋白質,你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加,但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至
: A7 ?+ J: X* e) M. i5 J9 X20克以下,就算癌症病灶已啟動,也能予以控制。
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18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後,不僅所有的心絞痛等症狀都消失,其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了,3年時,有17人都還健在,且都已高齡80多了。然而,有5名在研究初期就退出實驗的病患,到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了
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25名第二型糖尿病患,在採行高纖低脂的素食生活後,才短短幾個星期裡,有24名都不必再接受胰島素藥物治療,而膽固醇濃度也都大幅降低。
, l0 K" e) s: }/ d5 E在144名多發性硬化症病患裡,凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者,有80%會死亡,而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者,死亡率只有5%。* L$ D! b7 r. R
/ e2 T6 r; v1 A4 A8 J4 e簡而言之,坎 貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料,都指出一個事實,那就是:世人認為最營養,最優質的食物-奶,蛋與肉類,在實驗結果裡卻是史上最強,最有效率的健康殺手!% L3 g% D. j) r2 t6 @3 I
. @# `3 P8 |& d' ]4 _ |( R* Q環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康...
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! |9 X1 l4 V0 q3 s4 h0 h% S 那麼,到底要怎麼做才能維持健康呢?
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救命飲食"告訴你,答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林坎 貝爾
b; _" m# X' C5 b7 v0 V博士,出身於傳統的酪農家庭,他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物,並鼓勵人們多多攝取牛奶,蛋和肉類,因為這些食物含有許多"優質"動物性蛋白質。然而,在坎
6 p: B" l* }% G4 T8 p; ~貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中,他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童,最容易罹患肝癌!同時期的另一份印度研究報告也指出,在被投以致癌物,並且在飲食裡分別含20%蛋白質和5%蛋白質的二組大鼠中,產生肝癌病變的比例是100比0!
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你絕對可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夾起了什麼。 健康照護者的正確知識很重要。- z, u% C$ \& R$ A& P
% J: O: b% Q8 j( d0 N5 e4 a. D今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食,來降低癌症風險,這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。
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90%的病自己會好
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# f! W$ \) `( C* D5 Q) N4 a7 J/ }高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調......5 p0 d. _% e1 C2 u
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這些佔門診百分之九十的病,實際上不必吃藥就會好,你能想像嗎?岡本裕是日本腦外科醫生,同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」,但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患,復發率卻很低,這是怎麼辦到的?1 F, k- z* [/ b7 X
. o1 a5 s9 E3 j7 a% E本書在日本九個月就暢銷三十萬冊,是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出:當個「聰明」患者,比當個醫生眼中的「好」患者,你得到痊癒的機率更高。5 J3 ?8 j5 A! v- O5 n2 i/ }
關於看病吃藥,他指出:
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◎ 「好患者」就是會定期回診的病人,因為會替醫院帶來穩定收入。+ _; c/ f8 s- h- u# _
8 Z9 K+ T4 o/ r% i* x◎ 不是不吃藥,而是吃藥要有期限;如果一直吃不好,就要檢討原因。
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◎ 血壓高未必需要吃藥,壓力大、作息亂才是腦溢血主因。 G, U- ~4 W% M7 t% N* f; A
4 L n5 E$ R8 m- Y% d& D' Y& W◎ 血糖標準降低,於是糖尿病患者暴增幾百萬人,但並非都需要吃藥。, u7 ~. c, @* ]1 s1 V
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◎ 新陳代謝症候群,根本不必看醫生。 g6 i3 ?* ^2 Z$ A) w
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◎ 連醫生都未必知道,腸子是人體最重要的免疫器官。
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◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍,原因何在?+ b& s+ `4 N4 n, I# v9 R, v, J
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◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經,可能引發其他疾病。; x7 N2 @0 T+ Y5 P
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◎ 腰痛別穿緊身搭,更別馬上貼痠痛貼布。
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◎ 過敏、溼疹,不用擦藥膏,多攝取發酵食品就可以治好。
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◎ 抗憂鬱藥物,可能讓人更不開朗。1 d2 N' K0 d2 V
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◎ 晚餐不要太晚吃,就能改善失眠。! {- P, H& v2 M" O& [6 e
; C5 M2 q* V4 z◎ 別讓養生成為壓力,再養生的食物,吃起來好吃才是最基本的。
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: F/ b" R* e1 e9 z3 u◎ 量量體重,就能看出營養是否失衡。
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* g. q* J2 E; u2 c+ E% b◎ 坐姿不前傾,就能改善很多疼痛症狀。4 ~0 u" X$ @0 t" \
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◎ 按摩手指,就能維持自律神經的平衡。
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6 F% t& q$ }( ^. v9 ?# `◎ 按摩小腿部,可以改善全身血液循環。
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◎ 按壓百會穴,刺激分泌內啡□,提高自癒力。- D; T ]- x% O
) F' W7 _9 l6 B+ f2 x+ \9 ~+ J◎ 洗澡冷熱水交替,能遠離感冒。! {% H/ J( Z5 u
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◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步,半年體重九十變六十。
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◎ 睡覺不只是休息, 睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。
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◎ 不可以用病患的身分去看病,而要以顧客或朋友的對等身分。 I; l; E0 a8 q2 V1 d9 x
; b, c5 A: V& [4 O9 K6 }9 i1 r& G0 Q◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問,我才會老實說」的醫療建議。% |& ]- O9 l4 }1 Y) t- j8 y, M" C
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& n% }( ?2 p( q) f* b3 R/ y" i這14種提高自癒力的生活習慣,有多達2400名癌症與慢性病患在使用,就算不全部執行,只做到六、七成結果一樣很顯著。
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' F! ^8 _# r# U) C& l/ V他的臨床數據顯示:病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高,以及存活率的提升,都得到顯著的改善。! F+ Q; v4 F. ~2 c
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作者:【岡本裕】日本腦外科醫生
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