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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯 ! D# y Q/ ?! T B
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自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們3 ]7 k; f9 h) V5 _" h6 Y
常常煩惱孩子們吃什麼?好消化嗎?健康嗎?: p Q/ K# q4 |: X* z" K* E
我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭
: a" i# y7 Q3 s* e7 @主要以新鮮前腿豬肉自製,加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔!
6 R ]/ `( V; ^7 n, h有了新鮮的獅子頭,媽媽不用炸到油膩膩的,輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦!3 m9 f U4 Y/ ^% g1 o
8 K( o4 w: x+ N% q$ w7 E' C4 N
食用方式:為保新鮮,獅子頭為半熟,保持肉汁甜美,必須再加熱煮沸。
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保存方式:冷凍10天,不含防腐劑。/ X w4 h# Q% c$ ?
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1顆 $10元,10顆一袋裝。
% [8 k, H% F' i$ g((只有獅子頭,圖片配菜僅供參考))
$ T6 I4 R w, p& }4 I可代送貴物管或自取。; k( W3 h: o7 ~( h: ]8 o9 D8 X v3 |: k
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請預購的朋友們,務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫,謝謝!!
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我們家ㄉ食譜:: B: d" I( K4 S/ g4 s j
獅子頭,以有調味,若要再加調味請適量。) o) E& m) x( t' w' ]; \$ w
獅子頭在水中燉煮高湯美味,適合做任何湯頭料理。- W& l x# U q/ Z
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獅子頭:蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
# F3 |0 D# Q& F3 V5 @# D香魯獅子頭:水淹獅子頭煮高湯,加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。
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" P& Q: O" y# i/ Y# I清蒸獅子頭:蒸熟獅子頭,另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量),可勾芡,淋上蒸熟獅子頭。 W5 T- }4 z6 y
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獅子頭燉飯:獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。
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獅子頭抄飯:獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。
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時蔬炒獅子頭:獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合,少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。& p+ h8 Q/ G' r" @
0 ^7 c C2 n& U3 ~( [砂鍋獅子頭魯白菜:水淹獅子頭煮高湯,另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳,油炒一下,放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮,燜到白菜軟了,香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯) H0 _3 B* [6 i
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謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸,我也有做2倍大的,有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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