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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯 ( X4 I5 ~$ Z: ~. }7 R
8 v4 G4 L5 I" x7 x* r% S自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們
: z/ z7 [9 F5 x常常煩惱孩子們吃什麼?好消化嗎?健康嗎?
; z( [+ L& u! u, V2 G0 D4 N我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭( Y/ U, b# y- B( i# M
主要以新鮮前腿豬肉自製,加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔!9 g% ^- ?$ R. i! x" \" E7 P
有了新鮮的獅子頭,媽媽不用炸到油膩膩的,輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦!
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; B" K# T7 d/ D) i: ?6 f食用方式:為保新鮮,獅子頭為半熟,保持肉汁甜美,必須再加熱煮沸。
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5 P, j. n/ u, x/ k) m& {/ t7 w; ]% W保存方式:冷凍10天,不含防腐劑。0 Q! V* N+ F: e8 ?* K
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1顆 $10元,10顆一袋裝。5 e5 H' L3 S/ j/ M; m F1 f
((只有獅子頭,圖片配菜僅供參考))
) O' W, a k. }可代送貴物管或自取。
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請預購的朋友們,務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫,謝謝!!
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# F$ i( L8 A6 O, H我們家ㄉ食譜:6 v {$ P1 A& R. C4 O
獅子頭,以有調味,若要再加調味請適量。
/ P& @0 |/ f p: v9 M; j) q% T( O- e獅子頭在水中燉煮高湯美味,適合做任何湯頭料理。
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獅子頭:蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
$ E: }8 x1 R5 \3 L香魯獅子頭:水淹獅子頭煮高湯,加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。
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清蒸獅子頭:蒸熟獅子頭,另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量),可勾芡,淋上蒸熟獅子頭。
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獅子頭燉飯:獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。
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獅子頭抄飯:獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。2 _: g4 z l0 e
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時蔬炒獅子頭:獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合,少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。# D6 h* o8 v4 u$ Z3 O
2 @+ t2 G% [3 p# H) f& Y砂鍋獅子頭魯白菜:水淹獅子頭煮高湯,另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳,油炒一下,放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮,燜到白菜軟了,香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)0 s3 F5 M, B1 ^. Z; C! ]1 k
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謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸,我也有做2倍大的,有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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