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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯
e! ~9 Y' p2 H+ S7 ]
6 p9 _, ~) l C9 |# {& E3 u自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們
4 g3 J$ L- c% v6 e8 }8 y- G( k常常煩惱孩子們吃什麼？好消化嗎？健康嗎？8 u1 U, I! y( A; q8 h
我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭5 H5 P% N( o) A ~' K
主要以新鮮前腿豬肉自製，加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔！
" b( m3 ?+ B( W, K2 n有了新鮮的獅子頭，媽媽不用炸到油膩膩的，輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦！ C$ f8 n5 b' h$ \
: ~' n }! U- i/ O5 s! d4 ]
食用方式：為保新鮮，獅子頭為半熟，保持肉汁甜美，必須再加熱煮沸。+ a2 Y* H9 R5 r
" M. @% r! L: D0 x' U/ d" o9 y保存方式：冷凍10天，不含防腐劑。/ n {: Y" X0 R. Q5 m
8 f1 C4 D* L$ O( |
1顆 $10元，10顆一袋裝。4 y) }* K) _, q+ ]) s* k
((只有獅子頭，圖片配菜僅供參考))- Y. U0 v6 r2 p5 k# e/ H$ D
可代送貴物管或自取。
& m' T! k( ?5 Y3 T' L K3 B# L8 `$ q: W
請預購的朋友們，務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫，謝謝！！
+ c _: _! F- Y- L& M9 y! O& H) f
; y+ i8 Y( z" ^我們家ㄉ食譜：: ]1 g1 ?4 f! g5 M) `) S7 Y H0 i
獅子頭，以有調味，若要再加調味請適量。8 N; L0 |7 e: K) m$ C9 x$ L2 j
獅子頭在水中燉煮高湯美味，適合做任何湯頭料理。$ l1 z& [2 ?8 L. j
' n) F5 X0 q" z
獅子頭：蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。$ Y9 `1 a0 g+ \8 ~' z7 N
香魯獅子頭：水淹獅子頭煮高湯，加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。3 s: L+ X6 q# ^3 x) }
6 {( ?; J% \- B/ c# r. |$ ?8 j( E
清蒸獅子頭：蒸熟獅子頭，另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)，可勾芡，淋上蒸熟獅子頭。; j' Z* c6 O. w- Z
+ C0 _0 i) r! g- `/ |: D% ~
獅子頭燉飯：獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。
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獅子頭抄飯：獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。
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1 L* [7 v! }& C' e1 L- `; S時蔬炒獅子頭：獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合，少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。
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砂鍋獅子頭魯白菜：水淹獅子頭煮高湯，另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳，油炒一下，放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮，燜到白菜軟了，香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)
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回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸，我也有做2倍大的，有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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發表於 2015-4-16 15:22:45
收藏
讚
發表於 2015-4-16 22:25:16
好熱呀～
發表於 2015-4-17 12:14:37
