- UID
- 4572
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2601
- 活力
- 2255
- 金幣
- 16107
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2025-12-27
  
- 文章
- 755
- 在線時間
- 651 小時
|
本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯 6 O9 u: p% I( N# F) x/ x
& D, v2 o3 [$ V E8 S
自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們( d# x/ P8 R F }7 ^
常常煩惱孩子們吃什麼?好消化嗎?健康嗎?
& R Z5 a2 f3 o R% O我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭4 k) e- Z( ^* z& ?
主要以新鮮前腿豬肉自製,加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔!
% P- j) u- P" u+ ~有了新鮮的獅子頭,媽媽不用炸到油膩膩的,輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦!2 L* e) y0 v3 u# W- {
# {7 n! r% R- ~3 M食用方式:為保新鮮,獅子頭為半熟,保持肉汁甜美,必須再加熱煮沸。
! j* `) j8 A3 @9 `$ d! B9 s7 r, C a
保存方式:冷凍10天,不含防腐劑。
% V8 x D I" W. H( {" E9 R/ V" M( ~
1顆 $10元,10顆一袋裝。
6 E+ w% e6 P: d+ c( ~4 m: G4 m- k! U((只有獅子頭,圖片配菜僅供參考))
' e' f0 s2 H! D! M9 }6 L: }可代送貴物管或自取。: j+ U d5 G- b4 ]+ e+ ^7 X
3 p$ z' e0 _$ v$ S請預購的朋友們,務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫,謝謝!!* I' M& M4 s5 E+ c. Z: ^+ ?7 N
/ j0 d8 q8 W' x; k
我們家ㄉ食譜:
" m. o* i* a, D2 |+ s7 o# O7 o1 E獅子頭,以有調味,若要再加調味請適量。
3 f" x4 u/ v) y+ D8 i F6 J獅子頭在水中燉煮高湯美味,適合做任何湯頭料理。# F7 [+ {0 C# T7 }$ ^7 C
B( g' k$ A- A* k
獅子頭:蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
1 @ z0 Q" s* M( X# q香魯獅子頭:水淹獅子頭煮高湯,加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。
# f: c# c: g# f8 c
9 G$ q( j3 R# Q: u清蒸獅子頭:蒸熟獅子頭,另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量),可勾芡,淋上蒸熟獅子頭。! Y+ e" l3 d6 T2 Q L! z* e" ^
^1 T" o& l- W. g
獅子頭燉飯:獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。 @: a0 y5 x! [' N( m: s7 |9 J& L
% p V3 v. p7 q3 x1 c
獅子頭抄飯:獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。% L4 w; H( B+ h% \
* B, i ]& J* ?) I* d時蔬炒獅子頭:獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合,少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。( @" }4 \& L# |6 Y( [7 N% f
# T+ ]- z& v4 k( t砂鍋獅子頭魯白菜:水淹獅子頭煮高湯,另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳,油炒一下,放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮,燜到白菜軟了,香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)
9 s3 @# h7 u8 N( T" a1 F |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸,我也有做2倍大的,有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
|