- UID
- 4572
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2601
- 活力
- 2255
- 金幣
- 16107
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2025-12-27
  
- 文章
- 755
- 在線時間
- 651 小時
|
本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯 0 R7 T0 \6 E/ R0 r
3 ^: v$ t1 q: r5 c! v4 _
自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們
\- Y" d) h" e* u' V常常煩惱孩子們吃什麼?好消化嗎?健康嗎?9 }6 L6 X2 n3 _$ D O8 ~
我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭6 D& i) {: S* Y
主要以新鮮前腿豬肉自製,加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔!
+ L. `5 s' T4 X% l1 J* ?有了新鮮的獅子頭,媽媽不用炸到油膩膩的,輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦!; F3 H( v7 `# R. ?
# J; i' E) Z/ f4 n
食用方式:為保新鮮,獅子頭為半熟,保持肉汁甜美,必須再加熱煮沸。6 j# x0 l. K* U" w3 L% ^3 b* h
8 x( t; O+ g$ e& ]4 w) C
保存方式:冷凍10天,不含防腐劑。 X) l) w- i y6 [
2 d) \7 n. V8 L1 Y! |# k2 ~
1顆 $10元,10顆一袋裝。% ]. e) o; c/ C. A; d5 K
((只有獅子頭,圖片配菜僅供參考))& ~8 w" d' T7 D5 \5 D
可代送貴物管或自取。2 Z' E1 G4 U0 |2 d C6 i s0 O2 q
' t8 ~# u0 h7 R* K4 }
請預購的朋友們,務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫,謝謝!!- p( I5 W% g, s9 z, l1 M
( B7 @+ J- t5 h( l- E% }2 w% m5 ]我們家ㄉ食譜:: S& y Z) _, a$ m7 f& e+ Y
獅子頭,以有調味,若要再加調味請適量。
( E8 E7 b- i* I獅子頭在水中燉煮高湯美味,適合做任何湯頭料理。. o+ X0 ~: a9 p: E" k+ w3 A2 \' f
. P3 q* q& [8 Q2 ^) s5 f2 b, M# J獅子頭:蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
7 {' f( A2 ~, l3 e! }- x2 u; F& K9 s香魯獅子頭:水淹獅子頭煮高湯,加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。$ U1 ], w( Q% G' B9 f+ W
; w9 x3 n/ M7 \+ Z4 [清蒸獅子頭:蒸熟獅子頭,另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量),可勾芡,淋上蒸熟獅子頭。
; ?: {& F" h, F! }/ `# P
$ K0 l! ^4 y; v9 m: r) g- }) ?' ` v獅子頭燉飯:獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。
" u2 `8 u+ U" m4 [
+ K g9 b4 k6 X( Z! S: n$ E6 b獅子頭抄飯:獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。$ s8 L0 j+ o/ w
7 [3 |# Z/ I: w; v* o時蔬炒獅子頭:獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合,少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。: h1 C& Q+ a& c/ O
8 Z, ?$ h- _6 W" @( r& f
砂鍋獅子頭魯白菜:水淹獅子頭煮高湯,另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳,油炒一下,放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮,燜到白菜軟了,香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)1 U& c) t$ n9 C' a1 ^& P
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸,我也有做2倍大的,有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
|