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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯
; ]; N! c6 x2 D0 V% {: f" C/ l4 z$ d" X$ o0 o- T& |$ H# T7 P" ^, @
自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們
: c( O0 F4 U7 R常常煩惱孩子們吃什麼?好消化嗎?健康嗎?
% J$ j- l' g: o4 T/ [我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭, N k9 \! x$ i$ C! |/ Y
主要以新鮮前腿豬肉自製,加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔!
+ h$ A& B- Z4 N* p1 R3 e有了新鮮的獅子頭,媽媽不用炸到油膩膩的,輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦!' G6 C, d; j* V, x3 D ^, e
/ {5 O. C; g+ q% l* p: U: C
食用方式:為保新鮮,獅子頭為半熟,保持肉汁甜美,必須再加熱煮沸。" @& v1 V* o8 N
; d7 B- g6 Z o3 r. I6 i
保存方式:冷凍10天,不含防腐劑。
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1顆 $10元,10顆一袋裝。
b' K9 \8 Y6 B1 u* U& m* D((只有獅子頭,圖片配菜僅供參考))+ O: z4 F f6 i3 Q& @7 Q: i
可代送貴物管或自取。
9 u- N9 p: r, d! M0 K/ P1 \* o; P& n* W ?5 r
請預購的朋友們,務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫,謝謝!!
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我們家ㄉ食譜:
- G" h2 r, `5 R& |# g獅子頭,以有調味,若要再加調味請適量。
C8 z) v$ z3 f) V6 r- Q' v獅子頭在水中燉煮高湯美味,適合做任何湯頭料理。
$ F) C0 V+ ~- i C0 L5 r8 _/ Y) p+ d: {3 t7 U$ M
獅子頭:蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
T7 g) u: K8 a4 l* y香魯獅子頭:水淹獅子頭煮高湯,加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。
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# X* D: K8 x3 S( V u: ?清蒸獅子頭:蒸熟獅子頭,另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量),可勾芡,淋上蒸熟獅子頭。
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獅子頭燉飯:獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。0 R W: W5 M3 V2 J d3 w! I
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獅子頭抄飯:獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。
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時蔬炒獅子頭:獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合,少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。
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砂鍋獅子頭魯白菜:水淹獅子頭煮高湯,另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳,油炒一下,放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮,燜到白菜軟了,香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)
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回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸,我也有做2倍大的,有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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