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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯
' B5 f" \6 b( G4 v% g& l, A. M. @5 e
自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們
1 @. m( W* k- @ F8 S常常煩惱孩子們吃什麼？好消化嗎？健康嗎？
7 ^$ z" P8 w( h0 x8 `% G2 z. P' S我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭
3 y! R* l0 P7 j) H主要以新鮮前腿豬肉自製，加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔！2 X% `' M, g8 F, r- U/ V8 X8 d
有了新鮮的獅子頭，媽媽不用炸到油膩膩的，輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦！ H/ s$ w) g7 V: }, o- z
# e3 f* n! _4 }. W+ n, n0 b& _" p' p
食用方式：為保新鮮，獅子頭為半熟，保持肉汁甜美，必須再加熱煮沸。
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保存方式：冷凍10天，不含防腐劑。
2 @1 T& ~4 ]$ H& ]. V# H! j+ y4 [9 k$ o" ~ ` j! u! \
1顆 $10元，10顆一袋裝。
# z+ U- M6 m2 O! z' v((只有獅子頭，圖片配菜僅供參考))
6 a7 S/ [! z- d" A& |7 u7 j可代送貴物管或自取。8 Q/ U6 R- ]) b9 e, C
7 P* X5 g- L3 E請預購的朋友們，務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫，謝謝！！% \. j0 d& F2 D# N7 x- U% e/ r
1 @0 E" }) p1 c: j1 W我們家ㄉ食譜：
$ U# v9 v) c1 ~8 o4 G獅子頭，以有調味，若要再加調味請適量。2 n# m$ ?; I. a% j/ q
獅子頭在水中燉煮高湯美味，適合做任何湯頭料理。, D- G1 c1 A* V2 |
9 K6 u7 |& h P獅子頭：蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
6 `# d! k& o1 f; e+ G3 b香魯獅子頭：水淹獅子頭煮高湯，加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。
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清蒸獅子頭：蒸熟獅子頭，另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)，可勾芡，淋上蒸熟獅子頭。9 ]/ \! q6 U& ?
2 A v" H, F- c$ Y獅子頭燉飯：獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。% h0 C. P7 s; d; k2 I; y4 a
7 B5 p' @0 o: l& N( J$ l1 [
獅子頭抄飯：獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。
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時蔬炒獅子頭：獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合，少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。
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砂鍋獅子頭魯白菜：水淹獅子頭煮高湯，另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳，油炒一下，放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮，燜到白菜軟了，香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)1 Y: B# h5 B4 ?9 \9 T& n6 m
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回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸，我也有做2倍大的，有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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發表於 2015-4-16 15:22:45
收藏
讚
發表於 2015-4-16 22:25:16
好熱呀～
發表於 2015-4-17 12:14:37
