美味饗宴－U-NA創意西式料理

寧靜海

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9 f& ]; C) X$ G: r" i* J        在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。

                                                                                                                                       

, \' }! T9 S  g1 J3 K, }8 t% X4 Z, L　　在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。


　　很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。
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( J6 S: T7 G$ V5 v+ E7 P　　「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。
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- C# t. Z- e. y2 E( T　　欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！
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- z- C% A; q/ [% c. ^　　為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。
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　　太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。
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% @; ?1 Z* ?# C+ Q& L9 }/ q6 e　　U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。
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5 q, ~$ M6 b/ E9 |+ l0 f　　首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。
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　　接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。

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: x& l- f9 c5 g. W　　「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。
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2 ]1 |4 h7 L% L　　「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。



0 q; U- n# r2 C8 y+ m; |　　接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。
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　　開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。
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2 x2 L. u# l, X- E　　主菜上場囉！<
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　　首先是我點的牛小排，六分熟。

　　牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。

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7 L. D! z8 a7 t4 d, k/ Q% [　　松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。
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& T/ w* N; n4 B+ n4 x　　最後則是甜點跟飲料。

$ b) R1 p% T& D' I3 P9 e( T0 H　　「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。
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6 J* g3 _  D& k! ^9 Q　　招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。
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1 U6 {8 @9 o2 a, c3 r　　咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。
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　　這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。

　　不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。
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$ y9 C+ ?- j! [/ B　　另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。

　　還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。
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　　瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！


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- w  K6 o0 D  X  ^/ J( }地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）

* T. B4 r. t% u+ v/ p完整食記請參考「寧靜海的部落格」
" x5 n* T) @9 U2 S& Q* shttp://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html
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- {/ L0 C2 f) V! X; E電話：02-3501-8234
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太陽公

今天為了去看怡客開在那兒，正巧就發現了這家U NA，說實話沒有宣傳還真是碰巧經過才知道這家新開的店家，門面看起來很吸引人，因為我老婆看了就說有感覺會想進去試試，再看到這篇文章，我看我老婆鐵定會想去光顧光顧…希望如您說的，物有所值^^

notyet

我昨晚也去吃了~感覺真的不錯,有機會還會再去.

楊美眉

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1 K4 ~" l- I' }6 X0 x5 O& {那提拉米蘇的美味看來讓減肥中的我痛不欲生阿

老熊

多謝分享~

tpemartin

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1 c7 w/ N3 E- N' k* A7 K% vU-Na平日的中午是不同的菜單，價錢約300上下，也是套餐，但比版大的少了前菜和開味菜，主餐則是以義大利麵和燉飯類的為主(假日和晚餐是以排餐為主）。
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3 I# i( U4 s, N  X( l9 q上次吃了馬賽海鮮燉飯，以燉飯類來說個人目前覺得是這區的第一名，推薦喔。

小賴

嗯，也是剛剛去怡客時忽然發現這家店，覺得質感還不錯！

0 l( q, g8 P# h" T下次打扮一下再去吃。

IguanaClaire

好棒！謝謝分享

丸子

真好～下次也要去試試！