美味饗宴－U-NA創意西式料理

寧靜海

/ P* l$ t2 _* {( v, O
        在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。
9 v1 y6 ]4 ?: N1 g
                                                                                                                                       

# b; a$ F0 b* Z* h" k- N; L, g　　在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。

  F) K: F: a7 s! Z8 `
  b3 c7 O8 D* ~1 V3 w, O4 u　　很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。
& e/ f+ D7 U( c4 ]
/ S4 q, \1 L1 p
5 f: S% V3 C  Y! f, z) ~# V+ n' W
4 C4 u9 g% l% }! D! A! U3 j　　「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。





2 r* F2 K! B( v) G
: @6 x) V( ?; W5 v
　　欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！
  n& C* U0 p. Y
9 q* R. r+ i' ~4 C
　　為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。

　　太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。
/ F$ J* X6 s: ^$ u
/ A9 t4 d9 U6 F# n- G* \　　U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。

3 \& O2 M4 B) v
; {! `5 Q! _5 Y* [; {" A6 K0 g& h　　首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。

8 y- e- c: [( g9 S5 ?

　　接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。


# K$ U$ [- |4 K- H) P' K7 }* z% ?　　「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。

4 Y5 W3 M3 Z3 Z* l4 [

; O! j4 A9 g+ S; t* F6 c　　「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。

6 q5 S; h/ Y5 Q- b3 g6 X) K
6 v8 S( j  B) a
　　接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。
% D. f2 X; ]# W3 p) d
3 {4 t, ?. b1 c1 B4 \

, }8 X: {" Y1 A+ Y% d2 q* l　　開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。

! i" X) ]" J  b  C* o
4 ^! l# ]  ~. D% t$ @( _

2 y/ u4 ^$ \$ o- a3 \　　主菜上場囉！<
( g, K  {1 s5 |: u/ T& M; S
  y* i3 a8 N% X3 \1 j  f/ Q　　首先是我點的牛小排，六分熟。

1 K/ \8 C9 J3 c9 w5 M. t' ?　　牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。


4 v/ i$ K1 H' v0 j
　　松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。



8 C& _4 R, D" ?9 d( z
, O; X. ~" G- ^' x2 ]　　最後則是甜點跟飲料。
- q; Q( P& E2 E2 j- d1 }) O
　　「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。

: Y9 U- u2 ?" A# H$ u


! V8 ~( i7 B: g/ {) O# Q　　招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。
/ ?! V' ^4 y1 m+ O


/ ]  ?' K3 z1 B% @( N7 c　　咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。
5 C( v* M1 G* z0 ?: w
# p2 }, }. h' s: ~# d. I


8 _  d. q+ T& D8 p. c2 B5 x
( p% B) ?5 `, ~1 }+ N1 y7 X　　這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。
9 p- p: k* R4 E
* D  Q8 ]% g2 a7 J7 m　　不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。
- d: F! B6 }7 {  W
　　另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。
3 ~9 h" @6 C* U" J
　　還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。
3 T0 U3 O* [4 g% p
  U) u$ i  c: S3 h
3 d* k, z5 \! B* x  e* n6 k7 R　　瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！
4 \8 n# _3 g* a- }5 [/ _8 z6 c

9 N( V  y8 j3 U) |7 KU-NA 創意西式料理
) E6 ], [/ f- a5 t* a地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）

4 J3 R* L+ L# q7 t5 E+ R3 V完整食記請參考「寧靜海的部落格」
$ W9 G) [  u: b/ G0 Fhttp://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html

電話：02-3501-8234

0 q9 `. G5 g$ s

太陽公

今天為了去看怡客開在那兒，正巧就發現了這家U NA，說實話沒有宣傳還真是碰巧經過才知道這家新開的店家，門面看起來很吸引人，因為我老婆看了就說有感覺會想進去試試，再看到這篇文章，我看我老婆鐵定會想去光顧光顧…希望如您說的，物有所值^^

notyet

我昨晚也去吃了~感覺真的不錯,有機會還會再去.

楊美眉

那提拉米蘇的美味看來讓減肥中的我痛不欲生阿

老熊

多謝分享~

tpemartin

U-Na平日的中午是不同的菜單，價錢約300上下，也是套餐，但比版大的少了前菜和開味菜，主餐則是以義大利麵和燉飯類的為主(假日和晚餐是以排餐為主）。
1 [, T6 W  y. W) i+ O6 ~
1 u" L9 _6 O5 E5 E# d8 W- c! b. O上次吃了馬賽海鮮燉飯，以燉飯類來說個人目前覺得是這區的第一名，推薦喔。

小賴

嗯，也是剛剛去怡客時忽然發現這家店，覺得質感還不錯！
# H0 V: e6 r5 e6 ]: K$ Q( ~1 P
$ N4 b: E. E. d. a下次打扮一下再去吃。

IguanaClaire

好棒！謝謝分享

丸子

真好～下次也要去試試！

yanghk6952

頂一下, 圖文並茂, 謝謝分享...