自製手做"洛神漬番茄"

麵麵

7 M, y% s0 d7 Y) p+ k
8 I% w. T! W. |% i( k5 F9 Z自製手做"洛神漬番茄"....
4 b) o1 f! K+ W$ B" l9 J6 K2 E+ O【材料】聖女番茄
【醃汁】自製蜜洛神、陳年醋、白砂糖、梅粉少許、水
* c2 o4 U/ Z! I+ }7 k9 J2 U  o
5 P, G0 u0 P* m( e4 k※網路上所找的"梅漬番茄"食譜是使用工研醋，我用比較好一點的陳年醋
※上週在山間堂餐廳裡吃到的漬番茄，它用的洛神是乾燥品(呈現乾癟/接近黑的暗紅色)，家裡剛好有去年秋天老媽自種、由老爸手做的洛神花蜜餞，因此鮮度與味道比乾燥品做的好很多！
7 Z* g2 m+ M1 z+ f4 M- H) n+ [
"洛神漬番茄"完成品
, C  Q8 I7 A9 \6 L0 u  W  B; @
0 x2 a/ e/ L4 f: K
熬煮醃汁
3 q/ W* s9 G# @2 h+ `& w( P

"洛神漬番茄"500g玻璃罐包裝外觀
; L/ A7 ~$ Z* k3 `+ c* T* b

家的愛

好手藝，自己做的最健康

小桃紅

看得我口水直流!我超愛吃的說!

桃妹子

這味我喜歡~

grace530220

' r; o9 y: |2 V& a* G
哇 好特別 不知道吃起來是酸甜口感嗎  ??   

麵麵

grace530220 發表於 2014-3-4 22:33
& I, @! A' X0 {. a: ]哇 好特別 不知道吃起來是酸甜口感嗎  ??

是啊....它屬於醋漬甜品，除了吃番茄，可在冰塊上淋上湯汁，就成了好喝的醋飲....

; d4 G6 ^( l) f" H' l2 Y; k這是我同學買回去後，她在吃之前拍的美美照片....^__^
1 G3 B2 X2 X# Q$ b5 g' `* j! Q* X

Evelyn

可以買嗎?看起來好好吃耶
* I1 R0 B: _3 @# O" ^9 n

dolly7

請問，有在賣嗎？
  P% I: P& L4 @* h要冷藏嗎？可放多久呢？

abcd123

下次請老婆來試試看,看的口水直流

黑妞

我也好想買喔! (流口水中)