自製手做"洛神漬番茄"

麵麵

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- U* {( N, G9 `# F自製手做"洛神漬番茄"....
【材料】聖女番茄
* t9 H4 V" H% \0 V* N) i8 C8 @【醃汁】自製蜜洛神、陳年醋、白砂糖、梅粉少許、水
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( d- B+ [3 A% ^※網路上所找的"梅漬番茄"食譜是使用工研醋，我用比較好一點的陳年醋
4 l( M: i# k, T" F" k2 z, T※上週在山間堂餐廳裡吃到的漬番茄，它用的洛神是乾燥品(呈現乾癟/接近黑的暗紅色)，家裡剛好有去年秋天老媽自種、由老爸手做的洛神花蜜餞，因此鮮度與味道比乾燥品做的好很多！

"洛神漬番茄"完成品
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/ h5 ~7 y# A  w$ A4 }0 V熬煮醃汁

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" u2 Y3 d7 \2 H: _; M5 ~2 J"洛神漬番茄"500g玻璃罐包裝外觀

家的愛

好手藝，自己做的最健康

小桃紅

看得我口水直流!我超愛吃的說!

桃妹子

這味我喜歡~

grace530220

哇 好特別 不知道吃起來是酸甜口感嗎  ??   

麵麵

grace530220 發表於 2014-3-4 22:33
哇 好特別 不知道吃起來是酸甜口感嗎  ??

, b* e3 P7 Z# s8 h, L) i是啊....它屬於醋漬甜品，除了吃番茄，可在冰塊上淋上湯汁，就成了好喝的醋飲....

這是我同學買回去後，她在吃之前拍的美美照片....^__^

Evelyn

可以買嗎?看起來好好吃耶
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dolly7

請問，有在賣嗎？
7 |: A/ Y& U# B1 E, k5 V要冷藏嗎？可放多久呢？

abcd123

下次請老婆來試試看,看的口水直流

黑妞

我也好想買喔! (流口水中)