烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕
9 Y  f9 g$ p. ]/ {7 \) V' d
) ^* _" s, y) o7 F材料:
全蛋             4顆
消化餅           90g (約6片依喜好增減)
核桃             40g (依喜好增減)
/ X# r" s$ g0 ~3 _3 N  @0 [細砂糖           150g
  ]8 |, ~" L" }* c( |. p牛奶             200g
牛奶             35g(混合餅乾底用)
卡夫菲利奶油乳酪 500g         
* g) A' M0 s0 [8 G3 \乳酪長這樣
6 _- S0 n  v6 F1 w  U' y4 \! I5 }9 |                                      
% @" N" k$ G' ?* q- z全部材料

! e% `. Q# l- v: q- [% e" h' U- Z
8 d+ w9 R3 U* y步驟:
1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)

2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。
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3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
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4.將餅乾材料舖在底部壓實。

5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。

6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。

& M$ p9 \5 K+ R* Q8 Q7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
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  N& [" n  H$ K+ W2 ?$ H5 Q# P8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。
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9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。
# k$ H2 w& E- L
" j8 v+ W: Z+ ]0 B9 l0 Z10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!

- @+ T: S' G( m* Q) H- G& T   
PS.
4 W$ U5 A) z" {# j1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
3 N- z3 O% O1 g  `2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
, ^( Y' g7 P! R# K3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
3 K) e. e# ^# n1 @( ^4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
) _" \: O5 n' E* n8 ]% j5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。
5 G& X/ X" ?. S6 Q6 Q" i6 v/ v! @% S

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
/ b% N2 ~4 L2 y/ X3 L3 e- h( E謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章

! u9 i; F9 T/ \) v% y好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
1 N" W% m& Q2 s重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
準備材料約10分鐘，烤約1小時
, x& `# g2 m1 E, U8 T8 v% Q, L! x前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶

改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
. e5 m0 u1 I9 u, w+ R& z好想吃一口