烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕
% L, q5 {  P: u3 e/ n
材料:
全蛋             4顆
" N9 P% f8 B' s* ^$ p: `3 }消化餅           90g (約6片依喜好增減)
核桃             40g (依喜好增減)
細砂糖           150g
- U0 c  ]3 @( `; \7 u牛奶             200g
牛奶             35g(混合餅乾底用)
卡夫菲利奶油乳酪 500g         
乳酪長這樣
                                      
1 B) [' U: f0 F9 A4 n6 ^全部材料

  d9 H  q% F2 d9 q6 |' p
8 P' |1 D5 y8 f步驟:
; H. P  p" ^0 s4 B: M# O1 l1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)

. H; d& o2 n, C# H# T8 D1 b. z2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。

/ s3 C0 V6 w4 k3 s* _3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
  
4.將餅乾材料舖在底部壓實。

3 B1 Q. E: c( ]5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。
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6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。

7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
   
8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。

9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。

* a, d& }5 d, e5 _1 Y0 f10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!

) {, W/ U6 R+ R   
/ f# a( S, `0 RPS.
8 O) [7 m$ J$ P; g7 l$ G1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
7 y5 l- ~3 o9 A1 ]! G2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
8 O% m1 K  z) X% a& U1 ~4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
2 I; U/ S1 R3 z6 p2 B: G9 T! s5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。
7 d: C9 A- a. x; X
4 m. G& L: ]) Z9 [

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
% k7 a: V$ W9 g0 ~謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章

% r- `( s* F& r- b. h4 H好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
( s0 N4 G, n1 Z3 C& H% W0 l, \重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
3 x; T! [* j/ S3 w8 @準備材料約10分鐘，烤約1小時
6 f" p9 v9 K5 C, y前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶
' y, M  `0 n3 X1 ~& Q" g% q
改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
/ r: B' L( g: ^+ V+ x6 Z% E1 G4 A: B好想吃一口