烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕
4 M  j' V" n& o7 W& Y
材料:
全蛋             4顆
消化餅           90g (約6片依喜好增減)
核桃             40g (依喜好增減)
細砂糖           150g
牛奶             200g
牛奶             35g(混合餅乾底用)
4 ~! p# i8 ~( }+ b3 \* B卡夫菲利奶油乳酪 500g         
/ |& G/ r/ N" A* }3 H乳酪長這樣
                                      
全部材料
: G- \. E. f- I

" H8 A) C0 ]2 X: X步驟:
# j4 u* `  \3 P; ]. }1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)
3 o/ T  D) G% R7 r  p7 p
5 p3 c" l) x0 a/ o' t/ i8 J+ t2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。

3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
* ~: e& g: Q# Z) z' H$ H: h8 |   
8 [( h' e: w5 E. p. m4.將餅乾材料舖在底部壓實。

5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。

+ E- l% y$ w$ T3 {; h( M6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。
, I  P! j; M2 ?
5 N+ Q% |, U0 A  F9 m4 X0 K7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
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8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。
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0 y* A3 Q! k; }/ ~2 m. ]9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。

4 M6 {' G' K- e9 `7 J10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!
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5 w& X/ @: p2 m2 Z   
PS.
& I, |. y$ N- ]8 C1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
1 R4 d# s, b* A* R4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
! k. h6 m* A  d* V# V3 l' G& G5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。
0 V7 K0 S* Z% b/ z; t6 T: I3 j: r

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章

" Z1 K- K! `0 K) ^* d0 l) E& [0 n8 a( G好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
5 N% R2 W8 Q# A% _- p重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
準備材料約10分鐘，烤約1小時
前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶

+ ?7 `; F) Y; [2 Q/ u( H/ v改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
好想吃一口