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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^" j- E0 j7 v5 M; h* t/ y& n
0 B3 S( ]# t9 f1 H6 v香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
$ N. [; W' A5 K
4 j3 g- }5 w* f$ q' {
5 g3 Q. X3 F: P
2 @! E! g9 a. @) @
3 b7 Z3 T8 F1 T5 s3 Y5 a! i$ J鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
. c1 X3 F/ ~5 R3 ]; @5 A上面的是自製的雞肉乾~8 z' e$ y: E1 g5 t5 K2 B7 u7 V
先煎過再冷凍0 _ Z9 g- N2 I2 W, d# p
再乾煎過一次
J e6 Y1 F4 b" M, X, t0 q' y再冷藏去水分
7 s' J. T) ?2 o5 F! }, z就會有濃濃的雞肉香氣喔^^
2 D E" C4 I, b0 C, Y W
. c1 P1 a2 u1 U, z% l/ \5 Q南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣9 k& ~* U' l: k8 T2 p
只是放在魚的模型裡^^
" `/ d# u/ ^2 v. f+ G+ C/ |; T$ [4 s5 I; ]7 k9 ~, m5 Q- h
! ~: F) c8 y- p+ q
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬9 s+ M$ u" p& {! C! I9 E0 H' b; J
最近秋刀魚便宜又肥美9 I. H& ^. P9 ^+ j; }! u# o
先微波一分鐘
& ~( _. V% ^! R% G4 K6 t. T小火乾煎一下
7 [: Z" V7 N! x' f; Z9 I再用蒸的蒸熟5 M- U1 w5 \+ F5 K0 h
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^
% {/ g2 \" Z5 t P然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~
6 e/ X5 b' B1 w- B# }2 c8 G不然貓貓會卡到喔^^- F/ d) D$ r% k6 k* A
/ s6 Z! ?- {# h8 S
牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵% Y+ c3 L& j9 N2 [: C0 o* Q
弄碎再盤飾就OK啦~
* P9 k- Q/ o, t& m+ z D( O5 j* J7 Q3 L3 d2 K
: a" H( R |+ p+ {/ d& Q這摳ㄤㄤ
9 ?% M# ^* G% g) F0 a+ q# c, f幸福到翻白眼& R: u2 ~ [: j- ~4 f
不相信這整盤是他的3 }* a! [- d, c" F& o3 G
大約五分鐘後# f1 F( R8 [- ^% T C
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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