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  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
8 x& Q4 g6 f( y0 o# Y- w, G9 o) Q. M/ [4 F# P
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥3 f" Q( i/ J) x5 ~& @, T
' [" k- E! D/ Y8 D
5 l3 J& v) O7 ?# e' Q. O$ ]
* {/ F/ }0 V) A# U! n
# D& y' p# V, v5 x鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥0 @) Q# n' X! m) a4 V
上面的是自製的雞肉乾~
- Z: P0 Q+ `8 s+ b先煎過再冷凍
) i( K8 n2 B4 C/ p: A' ~. Z再乾煎過一次4 ~0 t$ w! T, v6 k8 |; q4 p9 O
再冷藏去水分
* j7 u \: A. g* S就會有濃濃的雞肉香氣喔^^
l. W( x1 z' ^
' p5 T0 D, h& r3 C: G: i) ?& f南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣4 p5 C v: R7 y& u( d
只是放在魚的模型裡^^8 t9 k; K5 t8 m. `+ e/ d5 R
/ p3 ?, H) S: Y# ~0 @- w+ g
' ^" ~) _( c$ t, N香煎秋刀魚佐牛肉凍醬7 b5 ]: H! ~4 m( a
最近秋刀魚便宜又肥美8 Q4 n; R) B( U. }
先微波一分鐘3 u; L' z1 a7 G* i% D
小火乾煎一下
) N$ I+ A% ]$ u2 f- l9 t- a: r再用蒸的蒸熟
3 Q1 f4 i! A1 {& V6 V8 {這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^
) E, \% f/ }% i/ s: c然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~
a6 R3 f8 H4 P0 t: g- _不然貓貓會卡到喔^^) E; M$ n# u4 l* U5 W
, F3 z. @5 d7 S- i* E牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵
$ h. M2 K* L1 h$ O* r) U1 S弄碎再盤飾就OK啦~
& R/ E% L% Q( ~! v7 t8 B1 d
2 T4 b* f8 ~; T! ^" X1 P+ c' g4 J( Z8 m, V5 \% B/ E, P5 I- ]! E- M4 F$ O+ K3 ?
這摳ㄤㄤ) `! U* S! L& u
幸福到翻白眼
9 E, n% \- @, I0 `" Y* {4 T Q- s不相信這整盤是他的& H* l! N$ \( [+ ^" U
大約五分鐘後 r) r0 O' x% z! O
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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