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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
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7 z0 _9 v N9 |8 f) D香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥: T& ] R1 z2 Q4 T) N4 Q
( u" [$ ]! e; i$ U& _* ?- @) d+ p' _
' R+ F6 c$ }3 E: j- |4 D' [2 b* k! q2 X% X# t2 v+ t$ j' P
( }/ O$ S% x& J) }& K" @) Z
鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
s& P2 s- y5 Y' A/ q! P9 i, r上面的是自製的雞肉乾~
. a2 A9 o" J) l) v) R0 c$ H" a' C4 e先煎過再冷凍
. ]% R R9 L; u! e再乾煎過一次
- H* [6 ?" B/ x. Y6 q再冷藏去水分! w" \8 ^( b5 H4 X; |+ Z! N
就會有濃濃的雞肉香氣喔^^
' g* c9 b8 A8 a, B9 J' S! w% c G* P" P
南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
7 m. J2 G) ]8 M* l) T5 a只是放在魚的模型裡^^0 j& X! @4 ~5 n J& r6 Y
' N* X4 w1 l; V" G7 d5 ]; `3 w* ~$ }6 X
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬
0 x" S! q. I& k( E, d3 h最近秋刀魚便宜又肥美
$ P( _) v/ G2 q" Q先微波一分鐘5 w- y5 ? q- t3 r8 M
小火乾煎一下' v) M7 U, Y+ O, h% v
再用蒸的蒸熟
- {% M+ S/ D. w9 L+ Q這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^- d& w/ ?/ N4 g
然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~) K, j, P6 D. G
不然貓貓會卡到喔^^
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1 x0 y8 @! u) [2 t牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵/ b$ L% A4 [. l! A
弄碎再盤飾就OK啦~; E9 M4 L! B4 m' K8 u
5 c2 K+ {; ]$ Z' R& o2 f4 s
% I6 c- T: T2 }2 U+ _0 h這摳ㄤㄤ
`1 m; u8 Y7 s" ?) h& ^5 F( V幸福到翻白眼7 _5 V% {' s" l8 s2 [# E: Q
不相信這整盤是他的
9 o7 C" q5 P5 L. ^# p! x大約五分鐘後# G2 D$ |. c& N8 @
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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