有人要回購啦!超好吃~開冷氣吃羊肉爐!高雄原龍羊肉爐~好...

felixcat

原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
3 H, `  ]* U* c5 I6 k/ U有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~

; M* H) D- y- x" a5 l. {每份半台斤，每份售價300元
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4 H' `6 a( M4 W3 J$ _9 r6 o需4的倍數成團
! R/ q6 A0 s* u: R+ ^
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
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每份羊肉爐包含：
/ y% r$ i1 {* P+ b0 I1. 紐澳進口羊小排半台斤
0 V" v) x! n9 k: Z& e2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
3. 原龍特調豆瓣醬一包
4 O: a) y/ m* C7 Y; _, o4. 沙茶粉一包
) V4 }$ A5 {! }) n- R# C: a$ U5. 羊油麻油混合油包一包
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原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
1 v3 p: Q1 T( R步驟一：
( e( C) _; i$ X) x" F5 D! r+ e將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。

步驟二：
- a( t$ X% D1 i& P9 C3 E, U鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
0 s& J% H" v! K6 C! z; i. R. @以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
( S3 v4 m- W. l/ V5 V4 A( G700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。

選項步驟三：
8 i& J1 B9 O" q+ L完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。
) n" @  Q) z) s- k7 x1 f4 R( P. |* |因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。

; {) M) b% O% u$ J& R: j$ [' R選項步驟四：
6 m! w. u# j( |" x, }; f# d3 D" g8 e隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
& X# z% q% _! C, a: Q8 t5 d隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。

考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：
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1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
; M) U0 Q+ W& [5 M) ^# u8 A/ k再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。
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! R: N- Z* v+ U" i9 x1 v9 p, g2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
( z7 ^* _$ U& Z/ z但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
1 \3 O/ B) B. A1 S( D以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
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. Q- A6 D5 ^/ ^0 }3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
, v, {0 `# g+ O食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，
7 q- m3 j) f( i0 q1 G, a並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
% \' H  u2 H( v  c. K; i0 Q食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
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4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
" t( h5 b; S0 h' {& x, V. e% q* G超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，
5 X& F0 T2 \# z/ R8 [) S所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
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5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
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(新規則:
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
: c( N) a" U! K' `7 Y2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。
+ {- P- n: P# f以上!敬請配合!謝謝)

＠付款金額：商品金額+雜費5元  

登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)

面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
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8 ~- l" e; \& Z" y1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
& w" B9 @! ?' R2 F2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
7 S' [: R9 k$ z; D2 T$ f
符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
9 B( W) x; U  z4 S& k$ J因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
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PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

/ G! p9 T' H, D2 \＠ 取貨小提醒：
' F; ^7 x, a1 }     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
2 m3 h4 y* [/ |) {' R1 F
不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知

felixcat

@zkyo
已開團囉~在這~~~~~

felixcat

felixcat 發表於 2013-5-28 19:12
@zkyo
1 w5 g: \2 w! n" p: B已開團囉~在這~~~~~

7 @) H1 A5 ], z& ?# @@zkyo
已開團囉~在這~~~~~

時尚女王

麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？

felixcat

時尚女王 發表於 2013-5-28 21:21
( l3 N2 i2 k  q  r麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？

) s) L$ F8 E1 g: L( [0 x哈!我看店家的網誌只注意到孕婦可以吃~
- I5 L+ A4 M" g& c+ I/ X; ^+ [但做月子沒仔細看耶~~~
" z- ~1 `- Y3 U, }/ X! n4 r0 ]要再去網誌看看喔!

felixcat

時尚女王 發表於 2013-5-28 21:21
麻煩，三份，謝謝！坐月子應該可以吃吧？

預產期哪時候?
( `0 ]: }) S$ b) k我先幫你登記3份~~~

zkyo

我要5份~~~~~哇哈哈哈哈~~吃到流鼻血

felixcat

zkyo 發表於 2013-5-29 00:38
我要5份~~~~~哇哈哈哈哈~~吃到流鼻血

好的~幫你登記~~

時尚女王

felixcat 發表於 2013-5-28 21:46
) e2 Y, r' p2 `' V: p預產期哪時候?
/ I* ~5 G! V6 h! r我先幫你登記3份~~~

, o1 }0 b- Z0 F預產期八月初，只是我七月中就不在這嚕！

felixcat

時尚女王 發表於 2013-5-29 13:44
預產期八月初，只是我七月中就不在這嚕！

3份應該1個半月就吃完啦~XD