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買了一把波浪切刀.於是今天決定拿馬鈴薯來試刀工.( y$ m8 j! _) \' o% a
刀不錯,馬鈴薯很快速的變成了波浪洋芋片;四季豆切段;貝殼麵燙半熟;. w5 ?' f4 Q( {# E8 l g& m
接著就來組裝啦~# E! S b$ H9 E* {
1 S& _2 S, q& V+ Z* o: i做法:4 j% P6 [0 R x$ Z3 [+ E" K; S, V1 L
1. 熱鍋.小火煎馬鈴薯片到稍有金黃色.放入可進烤箱的盤子中.) f5 l% S j' s. c* _
2. 清炒四季豆,也放入盤子上. 灑上香料. 與洋芋片一同進烤箱. 160度. 10分鐘.
6 w" f8 T" N# }" E: d1 M3. 將燙半熟的貝殼麵在橄欖油鍋中炒熟. 可依喜好拌入蟳味棒或絞肉...等食材.2 c: B/ M" N! ]
4. 將麵放在烤好的洋芋和四季豆上. 最後灑上提味用的香料. 完工上桌~8 t6 K- j, x2 G j1 { O5 M3 b
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