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買了一把波浪切刀.於是今天決定拿馬鈴薯來試刀工.
$ k5 k) d9 M( C刀不錯,馬鈴薯很快速的變成了波浪洋芋片;四季豆切段;貝殼麵燙半熟;
0 U; N' `' u& b# h接著就來組裝啦~
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7 i, k. x, x6 ~# K9 U* U& T做法:
% I( g! D# s' q. L( `- B; \) t1 w1. 熱鍋.小火煎馬鈴薯片到稍有金黃色.放入可進烤箱的盤子中.
( _# d( D- p- V/ t: j2. 清炒四季豆,也放入盤子上. 灑上香料. 與洋芋片一同進烤箱. 160度. 10分鐘.# v8 K, V- n9 @
3. 將燙半熟的貝殼麵在橄欖油鍋中炒熟. 可依喜好拌入蟳味棒或絞肉...等食材.
4 ~3 f" H+ K$ w! Y9 ?4. 將麵放在烤好的洋芋和四季豆上. 最後灑上提味用的香料. 完工上桌~
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