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[私房料理] 芝麻糖DIY

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發表於 2013-4-16 14:58:25 |只看該作者 |新文章置後
芝麻是很好的鈣質來源,大人小孩可多多攝取。
2 K, y3 W4 H( ~) Q' l6 z" ?) |) ~+ \, _% h
做成芝麻糖,營養又健康。
8 ]  w1 f+ l" P- R
# m, S9 z0 d; p- o+ @2 q& p8 F$ C( a+ s5 ?
材料:2 g9 I. |0 ~9 p% E/ [; f* V( H
$ B- W) _5 ?- B5 D) t* q5 F- s
黑芝麻   300克 (可混搭白芝麻、南瓜子或其他堅果類)+ d  b7 ]4 F% r! j! w
6 V8 L% G7 V7 ]- o5 E
糖          120克# _! ?+ p0 n: b" ]9 T
* M( l2 ?: o8 v; u2 q) T
麥芽糖    120克
. U- E5 c1 v4 P1 Y; l( p3 `- I8 Y) r3 K8 z, ~, p' Z+ e1 _1 C
水           80克( i; B+ R: B% x# I# z
2 z9 {! G4 [" F! f
鹽          少許
5 E  E  W( j. K* |7 h/ ]6 L
+ K5 h7 B' K! e! Y4 K8 G4 k" K/ D+ i. u" |$ {* j1 F; r* E  P
作法:
; u  t6 `% Y6 Y( x0 ^
5 C0 x# B- j! g6 w) Z& S1將黑芝麻炒香,放一旁備用) D5 z3 b6 T2 m/ k& P( j  g3 S

- z' p7 R' B; ?; k% k: m  Y) w+ w2糖+麥芽糖+鹽+水煮沸至濃稠,約130~150度
2 W3 H0 F: d' d$ U$ _5 N7 o
. a3 j. r* Q6 w' m" Q. f3 將上述兩樣混合拌勻
( j, [/ v! R* f' |! ^
! R4 T  F, c/ E  y4 取一平盤,鋪上烤盤紙,將芝麻糖放在上面壓平。4 v6 e! X$ C6 Q0 K- U( `' v. r0 }
% Y1 K  J& V( j) ?; d) j
   輕壓即可,重壓會讓芝麻糖太實心,咬起來會太硬。1 Y: K9 h% C$ j) r, S' v
& V4 K* _7 p3 `$ L
5 趁熱切塊,放涼
1 H+ J/ @! [9 M$ V) O5 T. S. e% H- a" U& `
6 放入保鮮盒中保存
3 P# \. s$ M7 e2 k7 L, S1 k% _' @
, d1 @5 e" A" a
8 p4 `7 q3 b! S3 g% A/ _* M2 T" ]/ V# n% G- d5 q1 C7 R4 H+ }  h
" A: V& @  c) f+ q. X  f

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沙發
發表於 2013-4-16 15:24:04 |只看該作者
好棒喔你...

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發表於 2013-4-16 15:25:35 |只看該作者
芝麻這也行^_^- i1 M" m  L5 |3 {1 l4 V2 ^
您這太厲害了,什麼都會料理
, h2 `! e- p2 ?' H: _家人很有口福~~

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發表於 2013-4-16 15:34:41 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-4-16 15:25 2 Y% }" V2 w2 I) T, }
芝麻這也行^_^
/ H0 j, w, u% I# o" |  g您這太厲害了,什麼都會料理
$ H$ O% q. i- ^( a6 |家人很有口福~~

( t: R( D0 Z3 ~) M5 i5 `0 X) T哈哈,只是做愛吃的啦...

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發表於 2013-4-16 15:37:00 |只看該作者
ckev 發表於 2013-4-16 15:24
) l* v1 l4 {' ]- x好棒喔你...

* R& ]6 M2 B* u  c& }* n) g2 F哈哈,我也覺得自己不錯...
$ ?" y! U6 R& T6 Q- W5 E% l5 ~0 ?
6 w9 d* d% ?: O; U. [1 K. q只可惜老公很少稱讚,只好上來取暖...

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發表於 2013-4-16 15:43:49 |只看該作者
樓主真的是個非常賢慧的好太太,好媽媽,最近看了好多樓主的分享,謝謝哦!
享受生命的每個當下!

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發表於 2013-4-16 15:53:02 |只看該作者
妳好強喔,幾乎什麼都會做咧.  l5 s( @, b( T* \% g& C8 [
妳們家小孩的同學應該很喜歡去妳們家喔.7 A, r6 r6 l7 O+ J3 m6 ~
因為都有好吃的可以吃,哈哈,
9 K6 K1 G. b) G/ ^- T

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發表於 2013-4-16 16:34:35 |只看該作者
櫻桃老丸子 發表於 2013-4-16 15:43
* U/ ]$ _8 R9 P, B2 R6 _" U樓主真的是個非常賢慧的好太太,好媽媽,最近看了好多樓主的分享,謝謝哦!
8 ^. D$ q5 n) ]7 q2 v
小孩已經大了,才能做點自己想做的事...# x+ H4 }. T7 B. [! K  c/ c

, O( N; {" ^7 _4 l* z北大的媽媽每個都臥虎藏龍的,只是暫時都被小孩困住了...* H- B" [+ n& c+ s6 W5 C

2 t/ X/ J) v, t$ }8 r. ]8 O9 U我只是多了點時間把做的事po上網而已...

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發表於 2013-4-16 16:35:34 |只看該作者
hchia220 發表於 2013-4-16 15:53 $ x  C) L& q' D, p2 H- d. R# v
妳好強喔,幾乎什麼都會做咧.
' G6 K: v2 i; g; a. F妳們家小孩的同學應該很喜歡去妳們家喔.
( n; Z, R4 b" @3 }# p5 L! H因為都有好吃的可以吃,哈哈,

3 M( Z3 r* x+ ?# ]! A  e4 G2 ?; H我女兒都是叫外送比較多耶...
1 L8 ?, _2 D+ A0 j0 Y1 z: O# U& g/ K3 m2 b
叫我直接外送到學校給小朋友吃...

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發表於 2013-4-16 16:42:09 |只看該作者
流口水﹏流口水……
# j' h6 w: S- [( _3 ~* c我好愛芝麻,不過吃了會不會容易肥胖。
人生要為善競爭,分秒必爭。
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