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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

  [4 L7 C7 s6 }3 E& ~" k  q. ?. _/ ]! d
原料: 去皮花生、水、糖3 o  L* Q" O' G- U: m
, P5 }' [2 ]0 q' A& M1 o- T: g& N  j
花生仁湯的作法如下:7 q5 h3 l0 ~9 R
* O  c- T6 I9 H. N- P1 d! P9 I
1 去皮花生仁洗過,泡水一天' {, S  W# U3 L+ z
6 X' E7 ^! z% C6 ^! _
2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍
) f) c& U. c6 V$ H7 y" I
5 B0 Q) @8 j0 ?; v: \3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)
$ d; w  L6 s/ C, F! {/ c3 p
' t: ^  q3 \. r! S9 e2 n4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮( @/ n. D0 y/ ]4 X- f

1 P$ v4 L. k. E' h) D5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。' J! s, |  Y/ U$ l! N, ?- J
: P7 C1 T! r$ i* O
ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ/ ^+ K' \: V6 ?# r
學起來
' `7 o# P3 I6 Y& R去皮花生仁 要去哪裡買阿! l. X# K9 n# b2 z2 g% m

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11
2 s  y, P$ u8 b# [5 [4 U! ^老熊豆花的標準作法!

5 t* i; N2 |  k3 {購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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美樂 發表於 2013-4-4 06:52
3 o7 n* `% `, e" M: i8 S% j" Y9 K, P看起來好好吃ㄛ! A( S- V$ y( l3 L
學起來
: ^1 y$ U% C* V去皮花生仁 要去哪裡買阿

6 |# C& v: J+ l4 m; ^7 E三峽市區的雜貨店有賣喔...

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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
1 C; B% _2 f1 }您手藝真好!看了都要滴口水啦
" v2 C3 F2 n. {1 |7 G
啊~只是喜歡烹飪而已啦.... ; ]' W2 o' ^9 ~! [% W4 z  X. u9 {, d
+ |7 |7 }+ g3 |+ J/ t6 S5 H; x

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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08
9 f0 R9 ~6 E: T; k# N三峽市區的雜貨店有賣喔...

& H5 r, I' V+ l2 Z- x謝謝( ?1 r$ ^% H3 ^- X
改天來找
. q$ A( R; w7 f4 m

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 : {# u6 @, \# b1 u7 B$ ]: P# ^& f
看起來好好吃ㄛ
2 [- A3 `5 O; w5 o: V學起來8 V( O4 |- [) i( W+ R; n9 d4 S) @
去皮花生仁 要去哪裡買阿
- I7 s' H9 U" k9 S% w9 a, w  g
老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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