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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯
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難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.$ t3 W* o0 U$ ~& Z- p
晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?; U' k3 Y8 \1 P m; s( \ K- R$ ?9 d
花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.
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接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦). n$ E( z' ]2 [5 p$ F2 O1 f" x
等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,
- n/ N- C; G- k: o* d炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽. J7 r0 j: V" w5 i
6 ?! g: E' n! |最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,
' Z* H0 b2 x, }% V! L! v炒至熟即可.
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1 ]3 i) U9 m" J& {我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)! u/ H; B1 h1 ]6 ?& Z( p9 N
) z% `9 _- x- Z另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~). ~& V+ ]- k0 g3 _' ?8 X6 {
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-24 20:02:00
發表於 2013-3-30 02:01:09
