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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯
( p9 E* J: Y5 z# T* [4 j' T E; y, N* s3 C6 E ~8 g, V
難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.& J$ `' R, x! `0 \9 T
晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?
$ `8 P. p7 {$ m1 G花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.
* W& ?% G e/ i7 @1 m- w& G- S8 |5 S5 o
接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)
6 [1 y' s9 x8 u* d等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,+ @$ d; g r9 d$ B% D
炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.
$ D; Q0 w4 N) [+ `9 X2 K& s# M, b9 a
最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,
, ^2 r6 ~0 \% O( U+ }1 k炒至熟即可.
8 W. p: v3 z9 v3 L, @& @8 ^# x: O* @9 \) q# U' U- e, z
我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)+ | \2 ?% X* x3 v4 ^0 s/ K5 R2 H
0 x4 W* J9 ~& v% D# I另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~). P: n7 q7 ^1 }. h# Q% b
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-24 20:02:00
發表於 2013-3-30 02:01:09
