養身聖品「苦茶油」--產地台灣

Haungs108

苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。

- S! ?8 _' ~) Z; l* h6 q; Y現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都很優良，台灣的阿公阿媽都曉得胃不好、坐月子、體質燥熱都應該要吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。苦茶油的冒煙點為252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。

" |7 s9 x# ]! g! g" b. ?6 r
: f1 N* u" c8 ?. P- |4 K苦茶油的儲存方法：
7 V9 ]1 w' C6 X$ ?放置陰涼、乾燥無日光照射處。 不要放在瓦斯爐旁。
2 Y$ G9 Z! X* p7 T' [& x使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。
用過的油，不要倒入新油中。
儲存不要超過半年，以確保營養價值。
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苦茶油適於
炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身
' x2 `4 _: d4 L$ J2 X' h+ d& P% J- R炒腰子、煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。

( H1 n! @$ Y+ @: Z
& k. g. L8 w4 C9 b% F親朋一起買一箱可以較單瓶價格優惠，我要買一箱(12瓶)，可分購6瓶

8 `, `$ q& v- A% f

小保

請問一瓶是幾cc

2011

小保 發表於 2013-1-20 23:53
請問一瓶是幾cc

我要一瓶,謝謝~

Haungs108

小保 發表於 2013-1-20 23:53
請問一瓶是幾cc

紹興酒瓶大小,600g，因是台灣產製，苦茶籽採摘人工較貴，品質較穩定(這是老闆說的)
若是大陸苦茶籽榨油較便宜，一瓶$700，整箱拿平均一瓶$400

Haungs108

2011 發表於 2013-1-21 07:54
我要一瓶,謝謝~

好的，貨到通知來拿

kate1130

請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?
; m8 d2 @. J$ D5 F

Haungs108

kate1130 發表於 2013-1-21 11:49
3 c. k6 q6 O* n3 Q請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?

' Q" }$ G5 D4 a0 K我是到工廠訂貨，老板有拿3種苦茶油給我看，並告知品質優劣。他誠實告知：有台灣及大陸貨，並保證台灣的是純苦茶油，苦茶籽絕對是產自台灣本土。
# h6 `+ t, n8 @# d分購價$850/瓶

synchris

, v, E# Q+ k6 b可否代為請問這是:
$ G  y0 k. B, V/ j紅花大果油?
( T9 [2 Q! g% }7 Z7 U8 p" A. P3 B4 o7 _& U金(白)花小果油?
  p6 S8 l, ?$ D0 m' F或是一般茶葉籽油?
! [! }5 E% b" P, X. |- T3Q!

synchris

另外, 製作過程有先炒過嗎? (炒過出油量較高，而且比較香一些!)

Haungs108

synchris 發表於 2013-1-21 13:29
可否代為請問這是:
紅花大果油?
金(白)花小果油?

2 e3 `( A/ p7 p% T4 |0 o: P" z這是金(白)花小果油，苦茶油它不是茶油；茶油是以茶樹的茶籽榨成, 而苦茶油則是以油茶的籽榨取得
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苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實較小，俗稱小果種油茶。

0 Y. r) d+ F  X0 A$ b. F苦茶油外觀應是清澈金黃色，無沉澱物及泡沫。