養身聖品「苦茶油」--產地台灣

Haungs108

苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。

/ w. a+ _0 M9 U; o; R現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都很優良，台灣的阿公阿媽都曉得胃不好、坐月子、體質燥熱都應該要吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。苦茶油的冒煙點為252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。


4 I( i- U/ J1 D" k$ e苦茶油的儲存方法：
) C& g) X0 Y) A' d+ [$ f放置陰涼、乾燥無日光照射處。 不要放在瓦斯爐旁。
使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。
用過的油，不要倒入新油中。
) e- A& {7 f! [4 ?: J儲存不要超過半年，以確保營養價值。

  X3 U' c& ~% N5 N% {  n. K苦茶油適於
3 x: q2 a% m: T炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身
炒腰子、煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。
3 A/ K- o* Y) g, Y, j, X' s& r3 s

; N, U( m2 U$ {5 w% D親朋一起買一箱可以較單瓶價格優惠，我要買一箱(12瓶)，可分購6瓶
# L. M3 s9 @+ w5 ^0 Z
  H8 F0 f" J$ j+ {+ {0 v) ]2 k4 s7 V& S
( C: e) u7 Y6 L) O0 ~- y

小保

請問一瓶是幾cc

2011

小保 發表於 2013-1-20 23:53
# a: I) M6 x% n3 H' r' B- C" o2 f7 \請問一瓶是幾cc

* r9 Z% t$ q& l% c+ U我要一瓶,謝謝~

Haungs108

小保 發表於 2013-1-20 23:53
請問一瓶是幾cc

紹興酒瓶大小,600g，因是台灣產製，苦茶籽採摘人工較貴，品質較穩定(這是老闆說的)
若是大陸苦茶籽榨油較便宜，一瓶$700，整箱拿平均一瓶$400

Haungs108

2011 發表於 2013-1-21 07:54
3 u' O, T0 Z; b2 [- w: J我要一瓶,謝謝~

' P% Q0 l+ p  ~好的，貨到通知來拿

kate1130

請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?

Haungs108

kate1130 發表於 2013-1-21 11:49
請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?

% W7 p& f: k$ n2 ~. v我是到工廠訂貨，老板有拿3種苦茶油給我看，並告知品質優劣。他誠實告知：有台灣及大陸貨，並保證台灣的是純苦茶油，苦茶籽絕對是產自台灣本土。
3 {7 O3 {# W3 Y分購價$850/瓶

synchris

0 @( e7 O1 E2 @6 v& v可否代為請問這是:
紅花大果油?
金(白)花小果油?
- x# D9 [' ~( }4 C0 P& j: g或是一般茶葉籽油?
3Q!

synchris

另外, 製作過程有先炒過嗎? (炒過出油量較高，而且比較香一些!)

Haungs108

synchris 發表於 2013-1-21 13:29
: C+ N9 N  N0 Z可否代為請問這是:
0 Q( Q, k4 ~% ~# S; p% t. w紅花大果油?
3 ^7 S0 ~$ y* L+ H/ t% W$ F2 W. z金(白)花小果油?

這是金(白)花小果油，苦茶油它不是茶油；茶油是以茶樹的茶籽榨成, 而苦茶油則是以油茶的籽榨取得
' S! D) E. I4 r' f1 d. M. a) a
* O$ N9 `6 \% ]0 k苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實較小，俗稱小果種油茶。

( l* y  l8 `8 e/ N& N8 G% o苦茶油外觀應是清澈金黃色，無沉澱物及泡沫。