普羅旺斯香料小餐包 + 義大利香料玉米濃湯

花鼠媽媽

前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作
0 k/ o. X  G. Y# p6 v; T今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,
希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~
$ H8 ]3 R2 {; _
作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.

' `3 r: ]* N5 S  D' O% @6 E* Y
" N, G: ^; l; D' Y7 M另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
! [/ [( a  f6 p材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦
) N! L2 V6 t$ R) x# A; j: X5 V
. L6 {& V5 l# T$ |/ R$ T7 M9 h

我是一個大蘋果

看起來好好吃阿~~~~

花鼠媽媽

我是一個大蘋果 發表於 2013-1-20 20:21
1 A: k  W7 b9 }, T; E( P. \看起來好好吃阿~~~~

8 Y6 W  q, b8 j呵呵 今天的是真的有好吃呢
Maggie老師的食譜都很實用

cherry.tsou

看起來很好吃，真想咬一口。

刮刮樂

餐包油亮油亮的
! _! H, k+ \; ~- V它們好像在模仿蛋黃酥喔....

深藍色

刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24
餐包油亮油亮的
它們好像在模仿蛋黃酥喔....

   

深藍色

花鼠媽媽...您讚讚讚~

陸橘子

我餓了!

dingding

w5719w