- UID
- 11918
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 4
- 貢獻
- 2446
- 活力
- 12847
- 金幣
- 46215
- 日誌
- 0
- 記錄
- 2
- 最後登入
- 2020-2-7
  
- 文章
- 274
- 在線時間
- 500 小時
|
本帖最後由 cherry.tsou 於 2013-1-11 22:10 編輯
. A9 b c6 O% R+ k8 Y- I9 x
7 [# z4 ]5 j) ^6 z5 s風味特殊的茄子，有些人可能不太敢吃。5 S5 w. K, B" I/ D/ @
O3 N9 B N* D7 W* }專家表示，茄子含有豐富的維生素P，可以防止微血管破裂、降低膽固醇；而且熱量低、吃了又有飽足感。3 w# R- {5 _7 R3 A7 J
. f) x& c2 @! r/ {# i9 n如何讓顧人怨的"茄子"變美食，分享一道簡單又好吃的茄子料理給各位。. F( h$ y) _& @4 V% ~# M, b5 h
7 J5 ]. o! a6 l4 ^8 T
# C1 i7 F( ~3 p7 w食材:
. _4 K. ~& V: b! t+ S! q2 a0 P/ W5 C
茄子: 二條* d; i2 d! H" B3 N. O z
1 z; _: u7 w: U4 I. S( W+ T
蒜頭: 數顆 （切碎）2 w' t( E) Y1 a0 R& Y
( M- ?. \" i7 ^1 t! F3 e: k* u$ K蕃茄: 一顆(切丁)* h& U, G% }7 J: k; Z5 q: g; W
8 P4 n! k; U* J; E' Y
洋蔥: 半顆(切丁)' K6 A! Z5 V }! X; k, O# H d
& O3 u6 |2 ]8 \) y絞肉: 適量 (依個人喜好添加)( v9 A! P$ z5 r
+ p t. G. e1 u3 u5 a/ H
3 v$ A: E: P9 Y* P% j# r調味料:
( V* g8 `6 y+ _2 H9 k8 T9 k# [% ?$ W0 J9 j
鹽: 一小匙
/ m" e- x; T8 U+ C8 i; O
6 X7 }9 V+ b$ \9 \/ Z* ?糖: 一小匙3 ?) ]/ G0 R8 [9 r
+ w! H* m. n8 j4 C6 q9 E9 ACheese 絲: 一包
. V5 v+ a- o/ A9 o. Y L0 W3 E, y
; D! N: N# G, g
2 e! k# j3 u# |8 @. A做法:
7 A3 f& T# k, V: ?: x4 h: ?7 b; t5 s# J7 c3 U/ F
1. 起油鍋, 爆香蒜末加入蕃茄及洋蔥與絞肉拌炒，並加少許的水煮至軟糊，再放鹽及糖調味。2 V! y* p5 N* E, {/ Y( R4 d; X
) n" p z: l6 t- p$ Z2. 茄子切片
( I2 A7 e1 H: U' U0 k! U# `
& u1 J% ~6 J# U% z4 _5 Z, A3. 將1跟2拌炒，並加一些Cheese 絲和勻3 R) d% n! F4 ^: R; @6 Y9 w
6 f7 ]: @$ P, I( {" z: f+ `4. 將3放入烤盤,上面鋪撒 cheese
, N9 O* K7 G3 `& y& @1 K& X/ F. ?/ C, e+ o- G
5. 用200度的溫度,烤個20分鐘即可。
\% r. g5 B! r" C( ]
1 U/ N7 r9 f8 d: h- ~+ O + u# f4 g# D% l6 R/ R& _
0 ^ Y6 a" c& M6 A# X2 r% |$ i
/ q' g8 g& ?! h' K1 S
+ J/ x6 u2 S/ k0 j# Y9 u3 S* U# A9 N7 e8 b& O4 W/ |
: t: I6 q4 H0 {- |( S* V
|
-
總評分: 金幣 + 5
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2013-1-11 22:12:08
收藏
讚
發表於 2013-1-12 10:44:52
發表於 2013-1-12 13:24:08
發表於 2013-1-12 17:12:30
