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[私房料理] 蘿蔔糕湯

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發表於 2012-11-28 01:15:47 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小咪 於 2012-11-28 01:21 編輯
# W: n7 C! G: J0 [2 E7 S6 h; u' K" l& x7 D/ u- l
在網上買的蘿蔔糕,今天終於把它煮成蘿蔔糕湯,
* {% Y; {. q7 N0 [1 X只簡單的加大白菜,蘿蔔糕,豬肉片,還有蔥,煮成蘿蔔糕湯,
- `& J6 ?' }9 o不錯吃喔,我的碗有加沙茶醬喔.
0 M0 @; q# {3 j, r; h' @* w7 d6 {
0 q. J" o  ]+ j6 G1 u3 g& W* b
$ d, r( i7 U# m2 E
抱歉不會貼圖,貼了兩張一樣的圖,但不會刪圖,請將就的看,謝謝.
2 s0 E* o$ d% O) D
" k5 o+ ?/ L1 T* ?' l9 x0 u6 L* a" D: F* q% E& X8 x2 ?4 C
6 N+ i* A. h2 e2 |, w

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發表於 2012-11-28 02:50:08 |只看該作者
哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,
1 U) k* J( V+ Z% [/ \7 W- X" K原來蘿蔔糕是可當面煮ㄉ阿~~~

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發表於 2012-11-28 03:05:43 |只看該作者
cathy33356 發表於 2012-11-28 02:50
9 p" n9 {; @3 q. g$ v+ q2 _哈哈哈 這一味我有煮過,上一次買ㄌ一大塊怕吃不完,直接拿來煮湯,不過我是用仿照客家煮鹹湯圓ㄉ方式,3 e$ e! x; v/ ~3 K
原來蘿 ...
) o/ h- h4 y& X6 y
阿,我以為沒人煮過,還貼上來,真是不好意思.

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發表於 2012-11-28 03:08:49 |只看該作者
這個我學生時代經常煮/ ?6 h' }& ~  t) ^# X
我自己覺得味道很好. W3 w+ u& F1 [( V9 J3 S
可是同學都覺得普通/ x4 E. _1 n% J
煮太久有時蘿蔔糕會糊掉喔

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發表於 2012-11-28 03:11:17 |只看該作者
Lusha 發表於 2012-11-28 03:08 ; D, Q$ U9 x' u6 j) O5 M- r/ m8 V
這個我學生時代經常煮
  ]4 O- x& z% z- E我自己覺得味道很好4 j1 N( x( a9 Y, |' E/ h
可是同學都覺得普通

/ s* @# }& M. i( z! \還好我的蘿蔔糕沒糊掉.

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發表於 2012-11-28 07:47:26 |只看該作者
本帖最後由 mina519 於 2012-11-28 07:49 編輯
$ H# c1 r6 s; S" N3 p( U
  s" R+ v- x' w5 l( A0 Y' d$ C% |8 [4 C
+ @+ Q! M% T7 X& p& [6 Y5 I' \* P9 _) ?' P: m~~原來蘿蔔糕也可以......煮湯ㄜ................~~ , f2 \% a, D2 H

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發表於 2012-11-28 08:36:19 |只看該作者
厚~~加蝦米更香喔!
; H, C* ^6 }8 `; l) @我愛這一味~~~(拍手)

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發表於 2012-11-28 11:38:02 |只看該作者
客家菜是有這道蘿蔔糕湯
0 g, B. g/ W- X, Y食材與調味跟煮鹹湯圓一樣4 O% C3 N5 d: E- p2 g1 _

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發表於 2012-11-28 12:00:55 |只看該作者
小時候媽媽經常煮這個粿阿湯, 灑上芹菜, 好懷念的味道!
挖丟系老飯糰

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發表於 2012-11-28 12:40:20 |只看該作者
煮湯口感上又不一樣吧
7 \2 E; e5 T3 T/ u7 n( Q蘿蔔糕直接切ㄧ切(但不建議切太小)會糊掉
8 a' w* h; C# G就可丟下去煮了
+ M0 {. f0 u8 d; v若用蒜苗及蝦米下去炒香/更對味喔
; w0 V$ W7 o) y6 L% D提供參考~~
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