- UID
- 27
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1695
- 活力
- 738
- 金幣
- 2325
- 日誌
- 1
- 記錄
- 412
- 最後登入
- 2015-12-15
  
- 文章
- 2491
- 在線時間
- 436 小時
|
本帖最後由 chialee 於 2010-2-10 18:33 編輯 3 f! _9 q' o% N- R
, i Q. Y+ D6 E' Y1 I5 J+ R〈無毒生活〉不用清潔劑 也能去除油污
5 n4 \2 S F4 ?1 M7 b5 w) Q
- Z% R1 }: n A# P. Q/ ]% shttp://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/3/today-family1.htm4 Q8 _, b8 T4 A
文/林碧霞6 X3 D( \/ Q& Y* y9 ^, k) L
# R7 E' K z0 |& Y
: Q+ |) f1 ~3 l. J) s, s
為了清除廚房的油污,許多主婦付出健康做為代價,忍受著難聞的清潔劑,甚至讓雙手接觸到具有腐蝕性的化學用品。
9 d6 } \( X8 Y
' R& \- Q* x# \, Q- O0 l# s* _8 H其實如果定期清理,學習隨手可做的小撇步,苦差事也能變輕鬆。
4 ~) P" ?; ~- |- M- A
* o% Z2 Y, f- O% _) K; G) R9 [7 n<無毒清潔法1>高溫煮沸 油汙自動分離
# z5 d) G, i" o- p4 B5 r7 A, c! Z: t0 `. l+ P+ e/ c' Q
家中的炒菜鍋或湯鍋,鍋蓋難免會卡油垢,成為吸引蟑螂前來「作客」的溫床,為了健康一定要清理。& u! [, j7 ^8 j3 C1 b' X5 d5 _
; X N7 e7 E q: d: d
處理被油包覆的鍋蓋,多數人會使用大量的清潔劑和鋼刷,但這做法吃力又不環保。其實有更好的方法,讓我們善用溫度吧!0 b. Q8 u) l% @3 J
* B2 W) T/ t3 v$ \' N6 e
找出家裡最大一口鍋子,在裡面注入六、七分滿的水,煮沸後,將需要刷洗的鍋蓋一一放入,改以小火續煮3分鐘,熄火後再浸泡一下。小心取出鍋蓋,原本卡住的油垢已大致被熱水溶解了,至於少數較頑強的,再以少量洗碗精刷洗,就可以完好如新。這是利用熱水的溫度,使油脂和鍋蓋之間的結合力變弱。
, [& \* }/ l+ \$ v- k9 ?" K
/ |9 w9 i: c5 n6 d- \這個清理方法簡單又環保,但必須很謹慎,別讓自己的手被熱水或熱氣燙傷,處理時,尤其不要讓孩子靠近廚房。
9 D1 r9 Z' W; Z
$ B" `2 p+ V7 p Q下麵條或燙青菜之後,剩餘的水若倒掉太可惜,趁它還溫熱時,把手邊油膩的碗筷、湯匙丟進去搓洗,很容易就能去除黏膩的感覺,完全不需要使用洗碗精,最後再用清水沖洗一遍即可。: h2 F2 Z+ w y( `0 H: S
9 W S9 S; R f如果這個方法仍然無法去除你家餐盤的油膩,這時,就該回頭檢視烹調時是否用了過多的油,吃得太油膩了。
2 M0 E1 N0 p2 o
8 A; D0 E# V, W1 Q& i1 K" Q<無毒清潔法2>烤箱、微波爐 禁用清潔劑
& {3 o. M) V5 K/ Y# J; @+ v( B! Z Z& O5 R( Z C0 L1 F
清理流理台對多數家庭而言是大工程,對於處理這種油膩膩的事,主婦們並不喜歡。我建議,清理工作最好化整為零,改掉「固定多久做一次大清理」的習慣,而是天天做、輕鬆做。
4 S5 O4 N G3 A& _3 s) o3 |8 }
. H( j0 q. Y8 Z8 P( ~輕鬆做的關鍵在於選對時機。當你做飯完畢,所有食物都被端出廚房後,這時,趁流理台、排油煙機和瓦斯爐都還溫熱著,選擇一塊乾淨、好擦拭的抹布,把它們仔細擦拭一遍。最初可能還需使用極少量的廚房清潔劑,幾天之後,只需用抹布擦過就乾淨了。
. F9 c' P$ Q0 n8 n4 ~1 F2 ^7 l2 ~9 x1 ?- A" ^! s
同樣的道理,在使用過烤箱、微波爐之後,也要趁餘溫還在的時候做清潔工作,擺久了,油脂凝結成塊垢,附著在內壁上,要清理就麻煩了。尤其這兩種小家電,我不建議使用石化界面活性劑,因為無法用水大量沖洗,只能用抹布多次擦拭,清潔劑殘留在內壁上的機率幾乎是百分之百;下次加熱使用時,殘留的化學物若非直接碰觸食物,便是以氣體方式污染食物,吃下之後,又是一番毒害了。7 U s! f7 B0 t; I+ c8 C; d
?! i/ Q7 k8 H$ c<林博士小百科1>自製天然橘子清潔劑# s" @: ?0 x: r1 X# x4 y5 G, R
% v8 W- f# W7 G+ z' h) i! f: l注重環保,不願意使用石化界面清潔劑的朋友越來越多了。在此,告訴大家一個替代的好方法──善用橘子皮,來製作橘子水清潔劑。
6 L1 D6 q2 c9 e6 f) t7 `6 h
, w5 T2 n! Q) DSTEP1 把3顆橘子的果皮放入鍋中,以清水淹過橘子皮,煮至果皮軟爛、水呈現深橘色再熄火,橘子水即完成。! q3 E) [8 r0 e" }
: j9 m9 D2 h- Z: _% ~6 v% l0 WSTEP2 將橘子水倒入有噴頭的瓶子中,加上一點點醋(約2滴)即可使用。1 P5 v4 t' e. E' V4 Z- S
. U# O" f; i) W# XSTEP3 噴在流理台、排油煙機或瓦斯爐等油污的地方,靜置幾分鐘。, f, V. W0 m& m' N& U& u% d2 s) i I
2 ?* Z2 P; N5 c( F/ W; D. XSTEP4 用抹布擦拭,油污就可以順利去除。
7 s& q" z# z+ Q J
" Z4 i* Q# ]! {! k& _0 j4 xSTEP5 橘子水也可以用來清理烤箱和微波爐的內壁,輕輕擦拭就很乾淨。如果覺得烤箱和微波爐仍有異味,不妨放進橘子皮烘烤一下,就能清除異味,留下清香。
# `& P! C) \! q' f! c3 O) U6 X
2 l3 z! q1 g5 g$ N/ F8 [1 j' ]0 b<林博士小百科2>小心鋼刷殘留重金屬
0 D* L5 C* m+ ~, b3 y
# S4 s+ |$ ~1 k6 V2 H: Q; [洗刷食物、鍋子和杯子的刷子最好做區別。食物專用刷,多用來處理蔬果殘餘農藥,雖不會沾到油,卻容易卡泥沙,清洗時必須用流動的水多沖幾下。杯刷多半質地較軟,才不會把細緻的茶杯刮壞,有些家庭喜歡用窄口玻璃杯,便得用類似奶瓶刷的刷子來清洗,這種刷子刷毛較長,格外容易藏水,很快就有黴菌,記得使用後一定要隨手晾乾。
) `( t. a" ~- d. I
3 n" v* ~( a+ U7 J% X2 ]至於鍋刷,最常見的是鋼刷。鋼刷是用不鏽鋼的鋼片刨絲所做的,製作過程會用到很多化學藥劑,所以新鋼刷可能殘留重金屬,買回家後,建議先用熱的肥皂水浸泡一晚後,清洗乾淨後再使用。此外,強烈建議鋼刷用來刷鍋底和爐具就好,不要去刷砧板或碗盤等調理食物的器具,因為會造成肉眼未必看得見的刮痕,刮痕裡會藏汙垢和食物碎屑,變成細菌的溫床。! r8 M) x" Z8 h: C# ^2 @2 o1 H
- R$ n2 S, |6 X5 x e' _<作者小檔案>
2 L" Z% G/ S# B. P& g& [6 `4 ]' Z6 q+ e1 P) S; {
林碧霞
5 [* c+ E2 S1 j( q
- }; l+ o- u6 w8 ^+ `台大園藝系博士。大學畢業後,投入實驗工作二十年,從事農產品分析,深諳化學品的特性與毒性;長期參與主婦聯盟環境保護基金會,深入研究環境污染問題。身為人妻、人母,深感許多主婦朋友長期曝露於居家毒物中而不自知,20年來,深入鄉間山野演講近千場,為主婦朋友健康而奔走。
" Z0 Y R3 p6 L) x
0 v1 \5 t% v" K7 U* h林博士擁有農業專家與環保生活家的背景,被媒體喻為「抓毒達人」。! ?1 i2 n! W+ @# V" v' a+ K
3 l2 K* J" k& z5 f( N
1 F; x; ]! {8 _) U! I
4 }3 y# L$ w, b/ t* @& ?! V
$ [7 D- O; s/ N; `* C
- Q! }9 B Q) `6 l& I% I& f$ N分門別類清掃 職業婦女有一套 8 N* }; v7 F3 u |: V
2 b" t: L# E4 f# N: }
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/4/today-north10-3.htm% w5 |. n3 a2 I) G
* h- J# J2 I5 S# w7 F" ?〔記者謝武雄/桃園報導〕每年春節,許多家庭都會進行大掃除,上班一族的主婦陳孟華早在一個月前就開始進行,比較麻煩的項目,如抽油煙機等都是請專業公司清理。她說,只要時間規劃完整,也可以輕輕鬆鬆過好年。
* d. j }* j1 c# M
7 @+ w! Q( x, E" h: v+ }' U( K陳孟華認為,家中最難清理的莫過於廚房,抽油煙機會請外面廠商清理,廚房油垢則是用清潔劑自己慢慢清洗,廚具堆放的鍋碗瓢盆也都會利用好天氣清洗後曬太陽。+ _& N4 [# A* `+ k! ]% \ y- T3 R
9 s& k; g u, Z+ ~+ D# \( d3 y她說,廚房清理乾淨就等於完成一半工作,接下來則是家裡的織品,包含窗簾、沙發布套、餐桌椅套、床罩、床單等,最後才是把浴室、客廳、陽台都徹底清潔。至於小孩的臥室,則是要求小朋友自己清理,也算是責任分攤。
4 Z* A% L) S7 V+ n! O
& g* O5 d6 }, N& z, Q同樣是家庭主婦的馮淑瑩也說,小家庭可用空間不大,因此只要是沒有用物品,她都會隨手清除,比較沒有年終大掃除問題。 |
|
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
|