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牛奶西米露 " r* l6 A+ ^1 E- |3 W( ^% ]
7 d0 a' I# {( B7 m" K1 r' F
材料材料
8 y+ w" s7 K: h/ i西米 50克,冰牛奶二盒,果糖(或蜂蜜)150克. 5 O/ V/ {+ D# q' J& \
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做法 + {6 O- M3 c3 A" V' A* Z) E& E, F
1.湯鍋內倒入開水稍約1000cc,開大火燒開。
0 _" Q2 o& S: r* f. ]# i0 B" u1 w2.水滾放入西米在煮沸的過程中不要加蓋,要用筷子不停的在鍋內拌動,不要沾鍋。
! r/ A5 M0 D+ `9 m$ N3.約燒煮8分鐘關火加蓋,悶10分鐘。 $ Y: W- E' m3 M. A- F2 [6 B6 i9 Y
4.將西米與鍋內的水分離,將西米放在容器內加涼開水,放入冰箱冰上幾個小時。
$ w$ ~. J( s4 D A" U/ p. M% @, G5.食用時加入適量的冰牛奶(或加入冰椰子汁)、果糖(或蜂蜜)拌勻即可食用。 ) L, }: n% S7 u4 _. m S" W
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