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牛奶西米露 8 _$ a2 d" h5 z/ o
9 h9 G$ B% V4 h; r材料材料 6 k# H% G, l5 B T
西米 50克,冰牛奶二盒,果糖(或蜂蜜)150克. 7 G/ q4 G& ], k9 B: E
& O8 B: q& I E7 u# _; U6 W1 H$ [ `. E: A, [0 t! g
做法
1 @, L6 |! f# k$ I1.湯鍋內倒入開水稍約1000cc,開大火燒開。
- f+ K: c2 j+ |9 d" V2.水滾放入西米在煮沸的過程中不要加蓋,要用筷子不停的在鍋內拌動,不要沾鍋。
4 W/ q1 T/ q$ r$ U) |) F2 V3.約燒煮8分鐘關火加蓋,悶10分鐘。
2 L6 C0 p4 K' Y6 x1 T4.將西米與鍋內的水分離,將西米放在容器內加涼開水,放入冰箱冰上幾個小時。 - \1 i P; E5 K; k
5.食用時加入適量的冰牛奶(或加入冰椰子汁)、果糖(或蜂蜜)拌勻即可食用。
4 Q+ U1 o! G6 Z
) c* t5 ^( e$ m 7 a: M' c1 ]6 X4 P# N |
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