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牛奶西米露
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( a; H/ x' o& u1 B, g( c材料材料 m8 O \# P: r: T( [% c/ l7 B3 O
西米 50克，冰牛奶二盒，果糖(或蜂蜜)150克. : w) E! r) ]! e: ~: L- ?
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做法
, a% ~2 q4 w6 H/ t( g* a1．湯鍋內倒入開水稍約1000cc，開大火燒開。 . J: I$ D) j7 \, W0 x
2．水滾放入西米在煮沸的過程中不要加蓋，要用筷子不停的在鍋內拌動，不要沾鍋。 ' x Y2 ^* R. ~ X0 s' O e
3．約燒煮8分鐘關火加蓋，悶10分鐘。 / Y0 j: B* M! a s+ U; {% w
4．將西米與鍋內的水分離，將西米放在容器內加涼開水，放入冰箱冰上幾個小時。 ) X9 L1 m5 Y2 N. j
5．食用時加入適量的冰牛奶（或加入冰椰子汁）、果糖(或蜂蜜)拌勻即可食用。
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發表於 2012-7-23 10:20:37
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