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牛奶西米露
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材料材料
, w" `1 c1 u. v/ F西米 50克,冰牛奶二盒,果糖(或蜂蜜)150克.
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做法
' |1 Q5 p3 H; {. _8 B+ {1.湯鍋內倒入開水稍約1000cc,開大火燒開。
* e6 b; m4 W( c, {) g6 s2 T2.水滾放入西米在煮沸的過程中不要加蓋,要用筷子不停的在鍋內拌動,不要沾鍋。 # g! ]( K# ^5 j) W) Z4 A8 Z) n: a
3.約燒煮8分鐘關火加蓋,悶10分鐘。 $ ?: E: y& W: t* L# ]
4.將西米與鍋內的水分離,將西米放在容器內加涼開水,放入冰箱冰上幾個小時。
3 J4 E; W( a/ w! o8 b1 |5.食用時加入適量的冰牛奶(或加入冰椰子汁)、果糖(或蜂蜜)拌勻即可食用。
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